朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！関西

大阪北摂鶏料理専門店野の鶏謹製トリ挽肉カレー [757]

2016-12-30 08:47

【2016年振り返り（その４）】

今年もたくさん食べました！おうちご飯が一番ではあります
が、一人飯も好き。いろんな人と食べるのはもっと楽しい。

この一年に人と食べたランチ・ディナー・酒場・喫茶等を振り
返ってみると、確認できるだけで63回、おそらく70回以上。
何が一番美味しかったか？どれも甲乙つけ難い。

コーヒーと餃子、ジュースとコロッケ、串カツとカレーうどん、
プロシュートきしめんなどの組み合わせも意外と美味かった。

良く食べて印象深いのは「肉」。それでも太らなかったのは、
頭と身体をよく使ってエネルギーが必要だったからでしょう。

来年もいろいろ頑張って、今年と同等以上に食べます。



【レトルトカレー】

『野の鶏謹製トリ挽肉カレー』

時々励ましコメントを頂戴する、当ブログ顧問の「まう」様
がわざわざ宅配で送ってくださったカレー。

大阪にある「野の鳥」さんという、やき鳥料理の専門店が
作り上げたカレーのようです。そのお店は存じ上げません
でしたが、パッケージ裏面の店舗紹介を拝見する限り、
焼鳥の味にこだわったよいお店だと思います。

さらっとしたうす茶色のカレーに鶏挽肉がたっぷり。
玉ねぎと人参も入っているようですが溶け込んで見えず、
挽肉のツブツブだけが目立ちますのでキーマのようです。
強いカレーのにおい。スパイスが効いていそう。

辛い！「大人の中辛」と書かれていますが辛口そのもの。
不思議と後から甘みが来ます。これはいい。

妻：「辛いけど美味しい。脂っぽくない。」

辛いもの好きの下の娘：「思ったより辛いね。辛いけど、
果物の甘い味がする。さらさらで食べやすい。」
と言って残りを全部食べられてしまいました。

原材料欄にはバナナピューレ、にんにく、カシューナッツ、
りんご、しょうが、醤油、はちみつなどが書かれており、
このお店のこだわりを感じます。
化学調味料不使用なのも嬉しい。

さすがまう様、非常にレベルの高い美味しいカレーです。

＜Data＞
製造者: ㈱キャニオンスパイス
販売者: ㈱味の坊　　　
販売価格: 430円　200g     334kcal　　

にほんブログ村

近江牛　ビーフカレー　[746]

2016-10-30 10:33

【選択】

この１週間もわけのわからんことで悩みました。

・やる仕事はあるけど、出張から直帰か帰社か？
・どれもいいけど、アルマーニか・ダンヒルか？
・どちらも食べたいけど、カップか・ポテトか？
・気持ちはあまりないけど、するか・しないか？
・一長一短はあるけど、足りずか・どーっとか？
・骨董品の希少価値はないけど、栗かクルミか？
・解放してあげたいけど、線を引くか・どうか？
・時間はあまりないけど、すくえるか・よぶか？
・ご迷惑とは思うけど、同乗するか・しないか？



【レトルトカレー】

『近江牛　ビーフカレー』

近江牛カレーはいくつか食しましたが、このカレーは上の
娘が、まだ未掲載なのを確認して買ってきてくれたもの。

販売者の「吉田ハム」さんは岐阜県大垣市の会社で、飛騨牛
が専門ではないかと思うのですが、近江牛？
「平和堂オリジナルビーフカレー」とも書かれています。
平和堂さんは滋賀県のスパーです。製造者は？？

そんなことはさておき、ビーフカレーのいいにおい。
牛肉はそこそこゴロゴロ。「平和堂こだわり玉ねぎ」は溶け
こんでよくわかりませんが、きっと美味しいのでしょう。

上の娘:「この肉うまい。野菜がないね。辛くない。」
下の娘:「味うすいね。肉はわりと肉だわ。」
もう少し気のきいた感想が言えないものか。。。

甘めで後から少しじわっとくるタイプ。
立派なブランド牛カレーでした。

＜Data＞
販売者: ㈱吉田ハム　　　
販売価格: ?円　　220g     347kcal　　

にほんブログ村

飛鳥カレー　[737]

2016-09-14 23:30

【御馳走】

遅い夏休みを取り、１泊で北海道へ食の旅に出ました。

いくら丼、塩水うに、厚岸牡蠣、ラムしゃぶ、札幌スープカレー、
旭川ラーメン。。。と、レトルトカレーに勝るとも劣らぬ大好物の
北海道の幸を一通り。さらに、ニッカウィスキー、サッポロビール
を満喫してきました。慌ただしく短い旅でしたが満足。

しかし、、、、今一番食べたいのは、おにぎり。
私にとって一番の御馳走は、少し心のこもった手づくりのおにぎり
かもしれません。ポケットからコロンと出てこないかな～



【レトルトカレー】

『飛鳥カレー大和牛と明日香野菜のカレー』

「飛鳥ブランド認定品」となっています。どういう意味だろう？
パッケージ裏面には、「豊かな自然に包まれた明日香村で季節ごと
に実る旬菜と、奈良県特産の和牛ブランド『大和牛』を使用し、
香り高いスパイスで煮込んだ味わい深い本格的カレーです。」と。

具だくさんのドロドロ系カレー。
ビーフカレーというより、スジ肉系の匂い。
肉は4～5切れ。蓮根が多い。にんじん、じゃがいも。

下の娘: 「味はあっさりだね。日本の和風カレー。肉が赤い。
                うすめだけど美味しい。」

大和牛は柔らかくてうまい。
辛さ度４(最高５)となっているわりには辛くありません。
スパイスもさほど効いていませんが、不思議なうまさです。
御馳走の後のカレーもいい。

＜Data＞
販売者: 協同組合飛鳥観光振興　　
販売価格: 670円　　 200g　　

にほんブログ村

松喜屋ビーフカレー（中辛） [731]

2016-08-17 07:24

【守】

プライドやメンツを守りながら、これまで地位・資産・人間関係
などを築いてきました。
そして今、一般的にはこれ以上何を望むのか、と言われてもおか
しくはないものを既に得ていると思います。

最近、プライドやメンツよりも、守っていきたいと思うものができ
てきたように思います。おそらくなんの見返りもありませんので、
いつまで続くかわかりませんが、精一杯やってみます。



【レトルトカレー】

『松喜屋ビーフカレー（中辛）』

松喜屋さんのビーフカレーは二回目の登場となりますが、前回は
「中辛」ではなかったので、別物として新種扱いにします。

明治初期に近江牛の名を広めた老舗の松喜屋さん、その伝統を
守り続けている味ですから、安心できます。

具材は肉だけで、ゴロゴロとは言えませんがそれなりの量。
前回食べたものよりも辛い。

肉好きの下の娘: 「なめらかだね。肉はまあまあ美味い。」
妻: 「美味しい、本格派ビーフカレーの味。」

パッケージ裏面には、「コクと旨味のある本格派ビーフカレー」
と書いてあります。

赤ワイン、バター、デミグラスソースの入った、洋食屋系の
ビーフカレー。箱なしにするのはもったいない気がします。

＜Data＞
販売者: ㈱松喜屋　　　
販売価格: 540円　　 200g　　

にほんブログ村

神戸開花亭ビーフカレー [727]

2016-07-31 15:03

【喜怒哀楽】

今週もあっという間の一週間の中、喜怒哀楽がありました。

喜: 内々定者とがっちり握手したら、はちきれそうな笑顔で
     「嬉しいです！」と言って元気一杯握り返してくれた。

怒: 子供達も部下達も人。自分の思い通りにはならない。
     それはわかっていても、苛立ってしまう。

哀: 我慢して待たなければいけなかったのに、待ちきれずに
      余計なことをして、おそらく壊してしまった。

楽: 蛋白質が必要と思われる人が、肉を４回食べてくれた。
    「好きなもの＋好きでないもの＝好きなもの」になった。



【レトルトカレー】

『神戸開花亭ビーフカレー』

愛用している iPad-mini でもお世話になっている某通信会社（K社）
の株主優待で最近届いたのがこれ。
なぜレトルトカレーなのか？ K社と神戸の関係は？
よくわかりませんが、とにかく嬉しいことです。

珍しい形態のパッケージ。有名な神戸開花亭さんが自信を持って
お届けするカレーのようです。

サイコロ状で1.5cm角大の牛肉が5～6個。「神戸牛」と思いこんで
しまいますが、そうは書いてありませんので、肉の質は不明です。
レストランカレー風。

下の娘: 「シンプルな味。辛くもない。すっとしてる。肉はジャー
                キーっぽくて、カレーと一緒に煮込んだ感じがしない。」

確かにあっさりしていて、ビーフカレーらしい重みがありません。
「神戸牛カレー」と期待しなければ、まずまずおいしいのですが、
最後まで疑問を払拭できないカレーでした。

＜Data＞
販売者: （株）株開花亭　　
販売価格: 649円　　 200g      206kcal　　

にほんブログ村

白銀亭大阪あまからビーフカレー [726]

2016-07-24 07:44

【懲戒】

社内で、私は懲戒処分を言い渡す立場になったばかりなのですが、
それを待っていたかのように事件が起きました。

状況を調査し、処分を決め、本人に告げる過程においては、立場上
無表情を装うものの『葛藤、感動、脱力感、動揺』など複雑な感覚を
全て飲み込みながら、『情』も持って進みます。
高ストレスな仕事ですが、自身の成長にも繋がるような気がします。

。。。。カレーブログで書く記事じゃないな。カレー行こ、カレー！


【レトルトカレー】

『白銀亭大阪あまからビーフカレー』

大阪には一人でふらっと「カレー旅」に出かけることがあります。
「インディアンカレー」さんや「自由軒」さん等の名店巡り。
娘と二人で「食い倒れ旅」に出かけることもあります。
「たこ昌」さんのたこ焼き、「今井」さんのうどん。。。。。。

ヱスビー食品さんの名店シリーズは、お店の選択がよいと思います。
この「白銀亭」さんは知りませんでしたが、期待が持てます。
大阪カレー旅でわかったのは、独特の「あまから」文化があること。
白銀亭さんのカレーも、なんとなく想像ができます。

牛肉は、パッケージ写真ほどにはありませんが、それなりの量。
ハーブで煮込んだ牛肉で、このお店の売りなのでしょう。
ココナッツミルクやクリームで甘みを出しながら、スパイスで
「鮮烈な辛口」にしてあるようです。

下の娘: 「甘い！.....初めはめっちゃ甘いけど、後から辛くなる。」
上の娘: 「辛い辛い！」
妻 : 「ほんとだ。すごいスパイス。でもうまい。」

大阪で行ってみたいお店がまた一つ増えました。

＜Data＞
販売者: ヱスビー食品㈱　　　
販売価格: 280円　　 180g      244kcal　　

にほんブログ村

京都海カレー [722]

2016-07-03 10:10

【転機】

今週は人生の転機でした。
永年務めた会社を定年扱いで退職し、新たな会社の一員となり、
柄にもなくセンチメンタルに。

シルバー気分で座し、いろんな想いなどを一旦お蔵入りさせて、
眼前に集中。航海はまた一つ湾を超えた気がします。

もうないと思っていたブルーマウンテンが急に現れたことも、
一つの転機を感じさせてくれました。

この複雑な心境、当事者にしか決してわからないでしょう。



【レトルトカレー】

『京都水族館海カレー』

上の娘が京都水族館で見つけて買ってきてくれたもの。
レトルトカレーは日本中どこにでもあるものだな、
とまた思いました。水族館で鑑賞している魚をカレーにして
しまうという発想は、どこから来るのだろう。
どうやら同時に「山カレー」も販売されていたようで、なん
だかよくわかりませんが、日本人はカレーが好きなんです。

袋から黒いカレーが出てきてびっくり。それは想定していま
せんでしたので、驚いてパッケージを見直すと、「イカスミ
仕立て」とちゃんと書いてありました。

具はイカだけ。リング状が３つ、ゲソ３本、エンペラ１つ。
京都の海、宮津湾で水揚げされたスルメイカとのこと。

娘: 「ちょっとピリ辛。海鮮の味とにおいがすごくする。」

塩辛い辛さ。20種類以上のスパイスを調合してあるそうで、
スパイスが効いている感じはします。
イカは、ほどよく柔らかくてうまい。
水族館土産にしてはまずまず。

＜Data＞
販売者: (有)ユーコイ　　　
販売価格: 600円　　 200g      212kcal　　

にほんブログ村

<<前のページ HOME 次のページ>>

5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |