帝国ホテル 十勝牛ビーフカレー [963]

2019-07-13 15:47




【演出家】
     
よい舞台にするには、良い作品であることはもちろん、
俳優が良い演技をする必要があります。

もし台本を読むだけだとしたら、観客からブーイング
を受けることになるでしょう。

これまでは、自作自演で数々の作品をつくってきました。
他の人が上手くつくれるよう支援もしてきたつもりです。

しかしこれからは、演出家としての役割がより重要になる
かもしれません。



【レトルトカレー】

『帝国ホテル 十勝牛ビーフカレー』


いつもよいカレーを選んでいただける方から頂戴した
ものです。とてもセンスが良いので、仕事もカレーも
よいモノになります。

ホテルでのディナーで、メインの後に 〆 で食べるの
に丁度よいくらいの半分サイズのカレー。


少量カレーですが、具は約1cm 角大の牛肉7~8切れ、
みじん切りのたまねぎ、にんじん。

甘めでスパイス感は少なく、上品というか、薄めの味。

「帝国ホテル」がつくる「十勝牛」を使った.....という
ブランドで期待をし過ぎるといけまん。
製造がニチレイさんですから、そういうものです。

普通においしいカレーです。
二袋を、ご飯で一回、そうめんで一回 楽しめました。



<Data>
  製造者:㈱ニチレイフーズ
  販売者:㈱帝国ホテルキッチン   
  販売価格:?円
  90g      99kcal   


にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
にほんブログ村

拍手

帝国ホテル 日向鶏チキンカレー (タイ風) [937]

2019-02-22 23:52




【眼力】

人を見る眼はある方だ、と自分では思っています。
この3年を考えても、何人かを選ばせてもらいました。

「この人だ!」と直感してどうしてもその人がいいと
思って選んだ人は、大成功しています。

一方、誰かに選んでもらい、それでよいかということ
で選んだ人は、それなりの結果になっています。

これからは自分の眼で確かめて、誰が何と言おうと、
本当によいと思った人や事を選んでいこうと思います。



【レトルトカレー】

『帝国ホテル 日向鶏チキンカレー (タイ風)』


これは、
理想的な方から頂戴した逸品です。

〆のカレーか、一食は多いけど少し食べたいというとき
に丁度よい、少量90gという珍しいレトルトカレーです。

黄色がかった鮮やかなオレンジ色。
ココナッツミルクの香りがしてタイ風。
白いチキンとみじん切りのたまねぎ。

爽やかな辛みがあります。しょうがのシャキシャキ感
があり、スパイスよりもしょうが系の辛さ。
甘みもあって、辛いのダメな私にはほどよい。

日向鶏の味もよく、全体的にバランスが取れていて、
帝国ホテルの名に恥じない美味しいカレーでした。


<Data>
  製造者:㈱ニチレイフーズ 山形工場
  販売者:㈱帝国ホテルキッチン   
  販売価格:?円    90g      152kcal   


にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
にほんブログ村

拍手

リーガロイヤルホテル ビーフカレー [892]

2018-06-10 13:25




【期待】
     
期待していたことが期待通りになることほど嬉しい
ことはありません。

期待通り力を発揮して育ってくれている人を見るの
は楽しい。自分の考えを主張するようになってきて
困らされるのも心地よい。

期待し過ぎてしまうのはよくありません。
イメージが熟成されて期待が膨らんでいると、悪く
はないのによくなく感じてしまう。



【レトルトカレー】


『リーガロイヤルホテル ビーフカレー』


いつもお気遣いいただける方が送ってくださったモノ。
大阪の一流ホテルのカレーですから、期待が膨らみます。


とろみが強いカレー。牛肉は二切れ。
本格的なビーフカレー
らしく、野菜などは溶け込んで見え
ません。


下の娘:「甘いね。最後にピリッと来るスパイシー。
肉は普通だけど、カレーの味がいい。」

妻:「おいしいおいしい。甘みと旨味がある。
   小麦粉が多い感じ。」


ホテルカレーであっても、大阪風に後から辛さがじわっと
来るタイプ。

日本のカレーで、小麦粉でとろみをつけた感じ。
おいしくいただきました。
また期待してしまいます。



<Data>
  製造者:有田食品㈱
  販売者: ㈱ロイヤルホテル   
  販売価格:: 540円   180g      239kcal   


にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
にほんブログ村

拍手

ホテルグランヴェール岐山特製 飛騨牛カレー [865]

2018-01-21 08:38





【戦力回復】

     
自衛隊の元幹部が書いた本を読みました。
戦略論の他に印象的なことは、自衛隊が「戦力回復」を重要
な仕事と位置付けていることです。

「休む」ことによりパフォーマンスと生産性が高まり、戦略
の成功確率が上がるという考え方です。 

心身のリフレッシュを行うことが戦力回復であり、その手立
ては、睡眠、新鮮で美味しい食事、そして休養とのこと。

もっと真面目に休もうと思います。

     
【レトルトカレー】


『ホテルグランヴェール岐山特製 飛騨牛カレー』


お正月の戴き物。
ホテルのブランド牛カレーで、高級感があります。

パッケージ裏面の販売者欄が面白い。ホテル名の前に、
公立学校共済組合岐阜宿泊所 」と書いてあります。
岐阜県の土地柄か、公立学校関係で使われているということ
がホテルにとって価値があるか、またはそう書くように指示
されているのか?

ビーフカレーらしい香り。
飛騨牛は、2×2×0.5cmくらいに四角いのが5切れほど。
とろみの強いカレー。

妻:「おいしいね。飛騨牛の味はよくわからん。パサパサ。
昔のカレーの味。」

下の娘:「小麦粉っぽい。肉はまあまあ。普通に美味しい。」

昔デパートのレストランにあったようなカレーです。



<Data>
  販売者: 公立学校共済組合岐阜宿泊所 ホテルグランヴェール岐山   
  販売価格:  650円   200g      333kcal   


にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
にほんブログ村

拍手

プリンスホテル特製ビーフカレー [858]

2017-12-23 14:05




【猫犬】
     
昔、動物病院のことを犬猫病院と呼んでいました。
今もし呼ぶ
とすれば、猫犬病院でしょうか?

今日、ペットの数で猫がとうとう犬を上回ったというニュース
を見ました。そうだろうなあと思います。

我家には15歳の老犬レオがいて頑張って生きてくれていますが、
その世話は大変! 猫ならそれほど、、、、

猫好きの人が周りにいることもあり、最近は猫への興味がかなり
沸いてきています。
そんなこと、レオには絶対内緒です。


     
【レトルトカレー】


『プリンスホテル特製ビーフカレー』


プリンスホテルというのは、私の世代には非常のよいイメージ
憧れ的なホテルでした。(今もよいとは思いますが)
そんな感じのする
方からいただいたものです。


ビーフのいいにおいがします。
パッケージ写真よりも薄い茶色のカレー。牛肉はそれなりの量。
野菜は溶けん込んで見えず、マッシュルームがちらほら。

ホテルの濃厚なビーフカレー風ではなく、あっさり甘め。

肉好きの下の娘:「マイルドでフルーティーなカレー。カレー
自体はおいしいけど、肉は硬くてあんまり。」

牛肉はパサついていて、確かにあまり、、、です。

このカレーをいただいた方には申し訳ないのですが、ちょっと
期待外れでした。是非、リベンジをお待ちしております。


<Data>
  販売者: ㈱プリンスホテル   
  販売価格:  750円   220g      279kcal   


にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
にほんブログ村

拍手

帝国ホテル 英国風ビーフカレー [293]

2012-11-11 09:36



【カレーストック】
レトルトカレーは、いつでもどこでも探していて、いいもの・
新しいものを見つけると買います。
非常に楽しくて、食べるよりも実は買う方が好き。
そこで大切なのが、“我慢”。
全部買ったら、大きくない我家で置き場がなくなります。

カレーストックは小さな場所で、30個くらいしか置けません。
JITが基本。適正在庫は10個くらいと考えて、買い・食べる
ようにしています。

カレーストックの右の方に大事なものを置いて、原則として
左側に置いたものから食べます。

今回はその最右翼にある、何か特別のとき用のカレー。
頑張った自分への褒美として開封しました。



【レトルトカレー】
帝国ホテル 英国風ビーフカレー

丹念に炒めたみじん切りの野菜と、ブイヨンで煮込んだマイルドな
味わいの英国風ビーフカレー。
時間と手間を惜しまずにつくりあげた帝国ホテル伝統の味わい。


「さすが」という言葉が出てしまいました。
日本を代表するホテルの名で出している商品ですから、レトルト
カレーといえども手を抜いていない。さすがにうまい。

においからおいしそう。色・とろみは“中”。
牛肉は3cm×4cm、厚さ5mmほどのものが8切れくらい。
脂が少ないのでややパサつくものの、味はよい。
刻んだ人参がたくさん。甘口のカレー。

家族全員が味見して、「すごくおいしい」 「他とは違う」
「野菜の旨みが凝縮」  と高評価。
原材料を見る限り、特別のものは入っていません。
個々の材料とつくりが良いということでしょう。

但し、庶民家族故、名前に惑わされている面はあるかも。



<Data>
㈱インペリアルキッチン   購入価格 892円   200g   248kcal   


にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
にほんブログ村

拍手

ホテルオークラ ビーフカレー [273]

2012-09-29 08:41



【新入社員】
仕事場に新卒新入社員がやってきた。23歳。誠に初々しい。

大人の年齢ではありますが、全く子供にしか見えません。
近年職場の高齢化が進み、私の周囲でも平均年齢は40歳は優に
超えています。


新入社員歓迎会をやりました。
自分にもあんな頃があり、先輩諸氏に迷惑をかけたり、恥ずかしい
思いをしたりしてここまできたなあ、と回顧。

〇年前の自分の新歓では、意地悪な先輩から、
「お前から酒注いで回らないと、誰も来ないぞ!」 と怒らた記憶が。
昨夜の新人君には、黙ってビールを注いであげました。



【レトルトカレー】
ホテルオークラ ビーフカレー


新入社員の頃から 「いつかは泊まれる身分になりたい」 と思っていた 
ホテルオークラさん。未だその夢は実現していません。
せめてカレーでも。

箱の裏面に口上がしっかり書かれています。

美味・満足・安心にこだわり、ホテルオークラの一流シェフが手間を
惜しまず時間をかけてじっくり仕上げた本格料理。
上質な肉を使い、ホテルオークラのレシピでフランス風に調理した、
マイルドな味の中にほどよい辛みが生きたビーフカレー。


どのレトルトカレーも何がしかの口上は書かれていますが、鵜呑み
にすることができないのが普通と思います。

しかし、さすがホテルオークラさん。
全く上記の口上通りで納得です。 うまい! お見事。

大きな牛肉が1つと中くらいのものが4個で、肉の量はしっかり。
味もよい。脂身は少ない肉ですが、パサツキなし。

味にうるさく好き嫌いがはっきりしている上の娘が、
「これはうまい! オークラだからな。すごいトマトの味、肉もうまい」
と、珍しく絶賛。 

政界でホテルニューオータニのカツカレーが話題になっていますが、
オークラにもカツカレーはあるのでしょうか?



<Data>
㈱ホテルオークラエンタープライズ
購入価格 420円 (通常価格: 525円)   190g   272kcal 


にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
にほんブログ村

拍手

カレンダー

03 2020/04 05
S M T W T F S
2 3 4
6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

最新コメント

[02/15 leo]
[02/13 ツムジロウ]
[02/06 leo]
[02/06 まう]
[12/08 leo]
[12/07 まう]
[08/24 leo]
[08/24 まう]
[08/16 leo]
[08/15 まう]

プロフィール

HN:
Leo
性別:
男性
職業:
遊び
趣味:
仕事、勉強
自己紹介:
二人の娘に教えてもらってブログ始めました。家族からは笑われてます。会社ではまだ言えません。食べもの(特にカレー、天丼・いくら丼)と犬(長男)が大好き。

ブログ内検索

カウンター

フリーエリア

PVアクセスランキング にほんブログ村