メカジキカレー [1003]

2020-02-23 16:39




【鯖】

鯖好きなので、しめ鯖、鯖寿司はよく食べます。
最近は健康によいということで鯖缶がブームに
なっていることもあり、鯖缶も食べています。

昨日、鯖の干物を買いました。立派な大きさで、
3枚1000円で売られていました。そばにあった同
じくらいの大きさの金目鯛は、2枚で3800円。

1枚あたりの値段は、金目鯛は鯖の約6倍!
そんな差はなくて、むしろ「鯖の方がうまい」と
言えるだろうと思いつつ両方買いました。

残念ながら、金目鯛の方が旨かった。




【レトルトカレー】

『メカジキカレー』

元気溌剌な方が、旅先で見つけて買ってきてくだ
さった貴重なカレーです。
カレー棚に半年以上の間ずっと君臨していました
が、そろ
そろと思い開封しました。


パッケージ裏面には、「生鮮水揚量日本一の実績
を誇る気仙沼産メカ
ジキを具材に、スパイシーに
仕上げたメカジキ
カレーです」と書かれています。


サラサラ系のカレーに角切り肉のようなものが
6~7個。野菜は見えません。
海鮮の香りがします。

甘めで、それほどスパイシーではありませんが、
あとからほんのりピリッときます。コンソメと
りんご果汁が効いている気がします。


カジキはポロポロにならずに形がしっかりして
いて、脂があり、肉のよう。カジキだと言われ
なければなんだかわかりません。

少し心配した生ぐささはほとんどなく、珍味で
美味しいカレーでした。


<Data>
  製造者:気仙沼ほてい㈱
  販売価格:?円    180g      230kcal   


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いわいずみ短角牛100%ビーフカレー [954]

2019-05-12 10:43






【自己肯定感】

ある方から「自己肯定感」が大事と言われました。

自己価値に関する感覚であり、自分が自分について
どう考え、どう感じているかによって決まる感覚。

この感覚を持てると、自分を尊重するように他者や
周りも尊重でき、他者からも尊重されお互い尊重し
合える関係がつくれるとのことです。

私は「自分勝手」ですが、それとは違うようです。
やたらストレスを感じている今の自分に必要なこと
のような気がしますので、少し勉強してみます。



【レトルトカレー】

『いわいずみ短角牛100%ビーフカレー』


思い切り前向きに生きていらっしゃる方から頂戴した
元気が出そうなカレーです。

まだ行ったことのない県の一つが岩手県。
その岩手の夏山冬里で育てられた短角牛の赤身を使用
した本格ビーフカレー。

濃い茶色でビーフカレーらしい色合い。
カレーはサラサラめ。
角切り2cm角大くらいの牛肉が2つ。
あとごろごろしているのは、形がはっきり残る玉ネギ。

やや塩味系のこい味。スパイス感は少なめです。

下の娘:「甘いね。あっさり。肉は美味しいけど、
カレーの味がしみ込んではいない。」


美味しくいただきました。
肉は本当に赤身でパサついていますから、ビーフカレー
らしいしみ込み感はありません。そこがこの短角牛の
特長なのでしょう。



<Data>
  販売者:岩泉産業開発㈱   
  販売価格:756円
  210g      264kcal   


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平田牧場 三元豚 角煮カレー [925]

2019-01-02 10:45




【賀正(年末年始4)】
     
あけましておめでとうございます。
本年も当ブログをよろしくお願いいたします。

今年の抱負は、大袈裟に言うと、
今後の人生の道筋をつけること。
そのためにやることは、あと3日で決めます。

当ブログに関しては、2020年に1000号到達の
道筋をつけること。



【レトルトカレー】

『平田牧場 三元豚 角煮カレー』


上の娘からの誕生日プレゼント。

山形県にある平田牧場でこだわって飼育されている、
黒豚など三種類の豚を交配して生まれた三元豚を使用
したカレー。

ブイヨンで柔らかく煮込んであり、ココナッツミルク
で仕上げたようです。

濃厚なビーフカレーのような感じです。
三元豚肉は大きめのが3つと小さなのがいくつかあり、
肉ゴロゴロ感あり。

肉好きの下の娘:「トロトロで美味しい。デミグラス
の味。ちょっと甘い。」

これは旨い! 濃い味ですが、肉は負けずによい味で
トロトロ過ぎず歯ごたえがあります。高カロリー。
最近食べたポークカレーの中では一番かもしれません。


<Data>
  製造者:㈱タスクフーズ   
  販売価格:700円    200g      428kcal   


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咖哩亭 チキンカリー [910]

2018-10-07 10:17




【心臓】
     
先日、ある楽しい会合で「心臓について研究している」
という話が印象に残りました。

心臓には他の臓器と違って「考える」力があり、心臓移植
を受けると提供者の性格が表れることがあるそうです。

「胸に手を置いて考える」と言います。
「心に響く」もので、「頭・脳に響く」ことはありません。
心の場所は、脳ではなくて心臓という感覚が強くあります。

特に困ったときや辛いとき、脳で考えると情報・雑念が多く
て集中できず、心も病みがち。心臓で考えれば、余裕を持って
よい判断ができるような気がします。


     
【レトルトカレー】


『咖哩亭ビーフカレー』

明るくエネルギー溢れる方が、東北で見つけてくださった
カレーの二つ目。こちらがお薦めでしたので、暫く取って
おきました。


岩手県の陸中海外国立公園沿いにある咖哩亭さんという
カレー
専門店が、岩手県産の骨付き鶏もも肉と菜種油で
炒めて旨味を引き出した玉ねぎなどで作ったものです。

ドバっと大きなチキンレッグが皿からこぼれそう。
写真よりのやや薄い色で、サラサラ。
玉ねぎとチキンの香り。

下の娘:「味薄い。カレースープみたい。スパイスと
塩コショウで無駄のない味付け。肉はホロホロ、トロ
トロで美味しい。鶏肉のカレーの中では一番美味しい
かもしれない。」

やたら気に入ったようです。

カレーの味が少なく、日本のカレーの味とは異なります。
好き嫌いがある気がしますが、肉好きの人には好さそう。



<Data>
  製造者: 特定非営利活動法人イーハトーブとりもと   
  販売価格:  ?円   300g      375kcal
 

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咖哩亭ビーフカレー [871]

2018-02-12 06:24




【引力】
     
何か思いを持って行動すると、そこから不思議な引力
が発生する気がします。

もっと頑張ろうと思ってある資格を取ったら、また会い
たかった人に奇跡的に会えた。

こういう人がいるといいなあと思って探していたら、
願ってもない人がやってきた。

これで終わってしまうのは...と思っていたら、終わらせ
ない人が現れた。

前向きに取り組むと、引き合わせてくれます。


     
【レトルトカレー】


『咖哩亭ビーフカレー』


昨年からお世話になっている明るい方が、東北で見つけて
くださったカレーです。

この「カリー」の漢字が出せない。「咖」はなんとかした
のですが、「リ」は出せなくて「哩」でごまかしています。

岩手県の陸中海外国立公園沿いに咖哩亭さんというカレー
専門店があるようです。
岩手産の牛と菜種油で炒めた玉ねぎを使い、手間を惜しま
ずに作ったとのこと。

大きなビーフ二切にびっくり!
カレーは思ったよりもサラサラ。

久々に登場する上の娘:「カレーっぽくない。野菜をブレ
ンダーで粉砕してスパイスを入れたみたい。肉はトロトロ
でおいしい。」

妻:「ほんとだ、普通じゃない。食べたことない味。
薬膳カレーみたい。生姜の味。おいしい。」


ビーフカレーのイメージとは違い、ヘルシーな感じ。
カレーも肉もうまい! めっけもんです。


<Data>
  製造者: 特定非営利活動法人イーハトーブとりもと   
  販売価格:  ?円   280 g      355kcal   


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ザ・深浦マグロカレー [862]

2018-01-06 09:43




【読書】
     
大嫌いな人からもらい数年間放置していた本を、開いてみました。
なかなか面白い内容で、なるほどと感じたフレーズをいくつか。

・未完成な人間だと本気で認めよう。いつも「進行中」であれ。
・悩みはあっても、悩むな。
・「来るもの拒まず」 結果も含めて全部を受け入れる。
・一番の幸せは「利用されること」かもしれない。
・「いつも機嫌がいい」は最低限のマナーだ。
・人間関係を楽しくする究極のあり方は「一所懸命」にやること。

今年の生き方のヒントを得た気がします。

     
【レトルトカレー】


『ザ・深浦マグロカレー』


とても心優しい方から頂戴しました。レアもの。
その方は今、闘病中です。感謝とともに、全快を心からお祈りし、
応援しながらこのカレーをいただきます。

青森県深浦のご当地グルメ「マグロステーキ丼」の姉妹商品として
このマグロカレーができたとのこと。

大きなマグロ肉。パッケージ写真よりもデカい! フレーク状では
なく、ステーキのような板状。カレーはとろみが強め。

遊びに来ている下の娘のお友達:
「あ、おいしい。そんなに辛くなくて食べやすい。マグロの味する。
マグロは普通にスプーンで切れるくらい柔らか。」

まさか自分のコメントがブログに載るとは思っていないでしょう。

ヘルシーで美味しいカレーです。



<Data>
  販売者: 新深浦町漁業協同組合   
  販売価格:  700円    200g      236kcal   


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平田牧場 金華豚 特製カレー [318-2]

2018-01-02 09:55




【謹賀新年】
     
あけましておめでとうございます。

老犬レオもめでたく戌年を迎えることができました。
本年も元気な限り当ブログを続けてまいりますので、
よろしくお願いいたします。

今年のブログ方針(ブログ以外も)は、ブレないこと。
今まで通り超ワンパターンで行きます。

時代の変化と共に変えていくことと、変えない信念を
持って臨むことのバランスが肝要と思います。


    
【レトルトカレー】


『平田牧場 金華豚 コラーゲン入り特製カレー』


お正月の第一号は、それなりの風格と質が必要。
その年を方向付けする気もしますので、毎年考えます。

今年はこのきんきらのカレー。
輝いている方から頂戴したもので、縁起よくスタート!


5年前の大晦日でもこのカレーでした。
当時は国家試験に合格して上昇気流の機運。
これは偶然ではなく、また上昇の兆しと信じます。


大きな肉が二つ。気のせいか黄金色で高級感があります。

肉好きの下の娘:「肉おししい。プルプル。コラーゲン
入ってる感じ。カレーはよくある味だけど、肉がいい。」

辛さもほどよく、バランスがいい。
見栄えとお値段なりの美味しいカレーです。


<Data>
  製造者:㈱にしき食品
  販売者:㈱平田牧場   
  販売価格:  998円    210g      377kcal    

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プロフィール

HN:
Leo
性別:
男性
職業:
遊び
趣味:
仕事、勉強
自己紹介:
二人の娘に教えてもらってブログ始めました。家族からは笑われてます。会社ではまだ言えません。食べもの(特にカレー、天丼・いくら丼)と犬(長男)が大好き。

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