朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！関東

まい泉の黒豚カレー [496]

2014-02-02 09:51

【赤缶】
このところずっと、我が家の主食である「鍋」の〆の座は、カレーが
完全に居座っている感があります。

昨夜はオーソドックスな寄せ鍋。白だしに野菜と魚貝のエキスが溶け込
んだ残り汁は、カレーうどんに最適。
ここで登場するのがS&Bさんの「赤缶カレーミックス」。
粉状のカレー 200gが、赤い缶に入っています。
スプーン５～６杯、加減を味見しながら入れていくのも楽しい。
缶は蓋つきですから、使いかけを保存できて非常によい。
癖のない普通の日本カレーの味ですから、いろいろな鍋に合います。
今夜も？

【レトルトカレー】
『まい泉の黒豚カレー』

＜パッケージ裏面より＞
表参道より歩いて３分ほどの場所に佇む、古い銭湯を改装した建物が、
まい泉の青山本店・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「まい泉」さんというのは、とんかつ屋さんのようです。
おそらくカツカレーが美味しいのだと思います。是非行ってみたい。

油が多い。豚肉は、厚さ１cmくらいで2cm×2cmほどのものが５～６
切れあり、十分な量。脂身が多いので、カレーに脂分が多くなってい
ます。カロリーもかなりのもの。そんなこと気にする人はカツカレー
を食べてはいけません。

下の娘: 「カレーうどんっぽい。和風。おししいよ、豚肉も。」
上の娘: 「あまりカレーらしくない。カレー粉が少ない。」

自慢の黒豚に重点が置かれているのでしょう。カレー味でじっくり
煮込んだ豚肉という感じ。スパイスは少なめ。

＜Data＞
井筒まい泉㈱　　　購入価格 598円　　210g 403kcal　　

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昔なつかしの栃木しゃもカレー [494]

2014-01-28 22:52

【ペットの家族化】

我が家のアホ犬が、ここにいます。
最近は毎夜、私が帰ってきても知らんぷり。
そのくせ、遅い一人夕食を終えて、こうしてこたつに入る
と擦り寄ってくる。その目的は、お菓子をもらうこと。

旅先で買ってきたものやいただきものなど、お菓子が一杯
あり、しけってしまう前に毎夜少しづつ食べています。
それをこの犬はよく知っていて、クンクンしているのです。
アホ犬化は甘やかしているせいだ思いつつ、また食べさせ
てしまうのでした。子供と同じように。

【レトルトカレー】

『栃木しゃもカレー』
昨年の東北の旅で、那須高原SAでみつけたもの。
東北の記憶が薄れてきたときに、またカレーで情景を思い出せる
のも、レトルトカレー集めの醍醐味です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

しゃも肉がたっぷり。他の具はなし。パッケージ写真にはニン
ジンとジャガイモが見えるような気がすますが、気のせい？
原材料に野菜の表記はありません。

妻: 「変わった味。何が入ってるんだろう。味噌？」

味噌は入っていません。デミグラスソース、トマトピューレ、
リンゴピューレ、フルーツチャツネ..........................。
「フルーツチャツネ（一部大豆を含む）」という不思議な表記
に秘密が隠されているのかもしれません。

「昔なつかしい」という感じはしませんが、栃木の方々には
これが懐かしい味なのかもしれません。

＜Data＞
㈱山久　　　購入価格 630円　　200g 　

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高島屋大食堂のビーフカレー [492]

2014-01-23 06:07

【とんてき】

三重県の四日市方面に出張があり、念願の B級グルメ
「四日市とんてき」を食べるチャンスを得ました。

どうせなら本家本元のお店に行こうと「来来憲」本店さんへ。
「角切りとんてきランチ」1000円。
180gのとんてきにご飯と味噌汁、セルフのコーヒー付。
それほど変わったものではないものの、うまかった。店員さん
の感じも良かったです。B級グルメは楽し。

【レトルトカレー】

『昔懐かしいあの味 高島屋大食堂のビーフカレー』

＜パッケージ裏面より＞
昭和40年、日本橋高島屋。その地下2階にあった大食堂
「ウォールナットルーム」の看板メニュー「カレーライス」
の味を忠実に再現できないか？
高島屋創業180周年にあたり、・・・歴史をふりかえる一品
をつくりたい・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

立派なビーフカレー！
角切りの牛肉が７～８切れも。やや固めで、うまい。
カレーはごつごつ感のある小麦粉っぽい昔風。
野菜が溶け込んでる感じもします。

妻: 「ん、おいしいこれ、すごく。」

昔の百貨店で御馳走だったカレーを経験している世代には
たまらない美味しさです。

＜Data＞
㈱グッドリブ　　　購入価格 500円　　200g 368kcal　　

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やまと豚もつカレー [487]

2014-01-11 08:15

『やまと豚もつカレー』

珍しく、上の娘と二人で夕食の日がありました。
用意は何もしていないし、外へ食べに行くのも面倒なので、
家にあるもので済ますことのに。
娘は冷凍食品のスパゲティ。
私は当然、レトルトカレー ∔ レンチンごはん。

レトルト棚から何をどれを選ぶかは、娘に任せました。
この娘、若いのに「おっさん」。もつが大好きなので、これ。

「もつ」たっぷり、と思ったら、もつとほぼ同じ大きさにカット
したニンジンが四つ混じっていて、紛らわしい。
先日食べて、まだ記憶に新しい「清水もつカレー」の方がもつ
の量が多かったような気がします。
カレーは辛くて、やや苦味あり。

上の娘: 「もつはやわらかい。よく煮込んである。辛い。」

カレーの辛さがもつの味をかなり抑えていて、もつが好きでない
方でも比較的抵抗なく食べられるようになっています。
一方「もつ好き」には、折角の「やまと豚」のもつの味がカレー
の辛さに殺され過ぎていて物足りなさを感じます。

＜Data＞
㈱フリーデン　　　購入価格 398円　 200g 232kcal　　

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ドン・ピエールビーフカレー [478]

2013-12-25 06:04

『ドン・ピエールビーフカレー』

東京・京橋のレストラン「ドン・ピエール」さんの総料理長監修の
北海道産ビーフカレー。

ドンピエールさんのお店は銀座、京橋、六本木にあり、どこも敷居
が高そうです。しかし、東京駅に「ドン・ピエールエクスプレス」
という気軽に入れそうなお店もありますので、先般の東京出張時、
隙間時間に飛び込みました。駅構内の小さいお店ながら、高級店の
雰囲気を醸していて、非常に良かったです。
「アジアの香辛料の活力と、フレンチの洗練されたソースが生きた
カレー」というのがコンセプト。そんな感じです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
このレトルトカレーは、「ドン・ピエールエクスプレス」さんの
店内で購入したもの。袋からあけると、いいにおいで、美味しそう。

牛肉は多い。パッケージ写真よりも多いのは珍しい。
カレーはフルーティーでうまい。これはクリーンヒット！

セロリ、しょうがなど各種野菜と、ガラムマサラ、コリアンダー
など多くのスパイスに加えて、りんご、りんごジャム、はちみつ、
。。。。と、原材料をにうまさの理由が見えるような気がします。

＜Data＞
新ｴﾇｹｲﾌｰｽﾞ㈱　　購入価格 525円　 180g 252kcal　　

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御茶ノ水　小川軒　ビーフカレー　[462]

2013-11-21 07:00

【オムライス】

カレーも好きですが、オムライスも好きです。

レトルトカレーを食べて以来、行くチャンスをうかがっていた
東京日本橋にある老舗洋食屋「たいめいけん」さん。
(10月30日の記事参照）
意外と早く、東京出張の合間に行くこができました。

メニューを見ると、カレーはマイナー扱い。主役はオムライス。
「たんぽぽオムライス（伊丹十造風）」というのがあり、少し
罪悪感を感じながら注文してしまいました。

ケチャップライスの上に乗る分厚い玉子焼きをパラっと開いて
食べます。さすがに旨い。でも1850円の価値は私にはよくわか
りませんでした。
また行く機会があれば、やはりカレー(600円?)にします。

【レトルトカレー】

『御茶ノ水　小川軒　ビーフカレー』

小川軒独自の調合で出来上がったオリジナルカレーパウダー
をベースに、化学香味料は一切使用せず、国産の牛肉と野菜
を丁寧に煮込みました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

上品なパッケージ。「小川軒」さんには行ったことがあり
ませんが、おそらく「カレー屋さん」ではなくて、洒落た
洋食レストランなのでしょう。

薄切りビーフが二切れ。ビーフたっぷりとは言えず、牛肉
の味がカレーに染み出ているわけでもありませんが旨い。

また一軒、行かねばならない店が増えました。

＜Data＞
㈲ヒロユニバーサル　　購入価格 525円　 200g 328kcal　　

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たいめいけん茂出木浩司ｼｪﾌ監修　懐カレー　[452]

2013-10-30 22:22

【インディアンカレー】
昨日は東京出張。
行ってきました「インディアンカレー丸の内店」さん。
昼に、東京駅南端にあるカウンターだけのお店に飛び込みました。

お目当ては、大阪にはなかった「インディアン・スパゲティー」
うまかった～！　カレーと同様に大きなお皿で、甘くて辛い。

しかし、私の後に右隣に座ったお兄さんも、左隣りのおっさんも、
注文したのは「スパ玉大ルー大盛り！」　なんだそりゃ？

それは、「インディアンスパゲティー大盛り、生卵付き、カレー
ルーも大盛り」ということのようです。もう一度行かねば。

仕事の後、日本橋の「たいめいけん」さんに行こうと思っていた
のですが、行きそびれました。

【レトルトカレー】
『たいめいけん懐カレー』

茂出木浩司ｼｪﾌ監修
カレー粉をベースにジンジャー、カルダモン、唐辛子
を独自にブレンドしてスパイシーに仕上げたカレー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「たいめいけん」さんは、東京日本橋にある洋食屋さんで、
昭和６年創業とのこと。茂出木浩二ｼｪﾌは３代目のようです。

洋食屋さんのカレーらしく、濃い色。
具は牛肉と小さなニンジンが見えるくらいで、シンプル。
デミグラスソースは含まれていません。バター、トマトケ
チャップ、ウスターソースといった懐かし系の材料。

見た目と想像通りの味。
このお店も、いつか必ず行こうと思います。

＜Data＞
㈱スダトモ　　　購入価格 298円　　200g 166kcal　　

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