朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！関西

脳裏に焼きつく！うま辛カレー (中辛)　[337]

2013-02-12 06:04

【大阪カレー】
上の娘が、昨日大阪に行った。
「見たことないレトルトカレーを買ってきてくれたら、
近鉄の特急券往復を払ってあげる」
と言っっておきました。

貧乏学生は、私のブログとカレー棚をあらためて確認して、
一所懸命探したようです。

今朝、テーブルに「明石たこカレー」が置いてありました。

【レトルトカレー】
『脳裏に焼きつく！うま辛カレー　(中辛)』
ひとくち・・・フルーティーな味わい。
ふたくち・・・ちょっぴりスパイシー。
みくち・・・脳裏に焼きつく！なめらかなルーが自慢のビーフカレー。

以前このシリーズの辛口を食べて、その甘辛い印象が残っています。
今度の中辛はどうか。

ルーはさらさら。大きいとは言えない牛肉が５切れほど。
文字通り「うま辛」。最初は甘く、のちにほんのり辛さがやってくる。
この会社独特の味はどこからくるのか。

リンゴペースト、はちみつ、マンゴチャツネといった甘さの素に加えて、
とんかつソースが入っているのがミソか？
「バナナ由来原材料」とも表記あり。何これ？

カレーっていろいろあるなあと思います。

＜Data＞
㈱神戸はいから食品本舗
購入価格 400円　　160g 257kcal　　

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神戸G.G.カレー倶楽部　ビーフカレー〈辛口〉　[335]

2013-02-08 06:12

【気運】
株価が急上昇。
僅かばかりの株しか持っていない私でも少しワクワク。
大量株を保有されている資産家の方は大興奮でしょう。

安倍ノミクスによる円安誘導と景気上向きの期待感が株価
を押し上げているわけですが、非常に不思議。
日本経済はよくなっていないのに、先への期待感が先行。

人は、現状よりも将来への希望で動くものなのですね。

【レトルトカレー】
『神戸G.G.カレー倶楽部　ビーフカレー 〈辛口〉』
７種類の野菜と果物をじっくり煮込み、世界各地の香り高いスパイス
３０種以上を使い、独自のブレンドによって深い味わいとコクを引き
出したスペシャルビーフカレー。

濃い色で、牛肉だけが見えてビーフカレーらしい。
牛肉は1.5cm角くらいで大きくはないものの、６～７切れ。硬過ぎず
柔らか過ぎず、味もよい。　
妻は「コンビーフのような味」と言っていましたが、そうかなあ。

辛口にしては辛くありません。
特徴はあまりなくオーソドックスなビーフカレー。
ソースにはこだわった感じがします。

＜Data＞
㈲KOBE G.G.　　　購入価格 500円　　210g 　　

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嵯峨野匠庵京の野菜煮込みカレー　[332]

2013-02-02 09:17

【牡蠣】
生牡蠣を食べました。
大晦日に生牡蠣に当たって正月を棒に振って以来、当然に
生牡蠣は食べておりませんでした。

しかし、的矢ガキで有名な三重県鳥羽地方出身の方から、
「トラウマになってしまう前に、生牡蠣を食べましょう！　
　私が安心で美味しいお店に連れて行きますから。」
と言っていただき、即応戦。小さな居酒屋。

うまかった！　今のところなんともありません。
その方の話によると、牡蠣は水揚げされて太陽光線に当た　
ると、もはや逃げられないので、最後の抵抗として自身から
毒を出して食べた者をやっつけようとするのだそうです。

　
　

【レトルトカレー】
『嵯峨野匠庵京の野菜煮込みカレー』
京都で採れた野菜を国内産小麦粉を使った「嵯峨野匠庵煮込みカレー
ルゥ」で仕上げた、合成化学食品添加物を一切使用していないカレー。

黄色い。パッケージの同じ色。
しょうゆ・鰹だし系の香りで、煮もの風。
カレーそのものは、給食に出てきたような昔懐かしい味。

具がすごい！　3cm角大くらいの大きなじゃがいも・たけのこ・にんじん
がゴーロゴロ。　角がしっかりしているのが素晴らしい。煮崩れさせない
工夫に京の誇りを感じます。

カレーというより、「煮者のカレー風」　という感じ。スパイスがほとんど　
効いていません。「カレー鍋」の方がよっぽどカレーらしいと思えるくらい、
この煮込みカレーはカレーらしくない。

家族には不評でしたが、上品で、これはこれでよいと思います。

＜Data＞
㈱関広　　　購入価格 399円　　240g 156kcal　　

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せんば自由軒の混ぜカレー　[330]

2013-01-29 06:12

『せんば自由軒　混ぜカレー』

昨年１１月に本場で難波自由軒さんとせんば自由軒さん双方の本店
に行って比較してきました。
これは、せんば自由軒さんの方のレトルト版。

作り方は、難波自由軒さんのレトルトカレーと同じ。
違いは、難波の方はウスターソースが別に付いていたのに対して、
このせんばの方は、市販のウスターソースを自分でかけなければなり　
ません。値段の差はウスターソースとカレーの量？

こちらもうまい！　お店の味とひけをとりません。
おそらくお店でも同様の作り方をしていると考えられますから、普通の
カレーよりもレトルトで本物に迫り易いのかも。

味は難波自由軒さんのものと見分け（食べ分け）がつかないほど似て
います。もともとは同じお店だったのですから当たり前ですね。
それでも微妙な違いは感じられ、私は本場での勝負と同様、レトルトも
せんばさんの方が好きです。
因みに下の娘は難波さんの方が好きだと言っています。

＜Data＞
㈱　ベクトル　　購入価格 380円　　180g kcal　　

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大坂難波自由軒カレー　[329]

2013-01-27 08:03

『大阪　難波　自由軒カレー』

大阪で食べたあの名物カレーのレトルト版。
お店の味にどれだけ迫れるのか非常に興味大。

普通のレトルトカレーのように温めてご飯にかけるだけではなく、
フライパンに入れて煮立て、そこにご飯を加えて混ぜる。
お皿に丸く盛り、へこませた中央に生卵をのっけて出来上がり。
それほど面倒でもなく、ささっとできました。

別添のウスターソースをかけると、皿以外はほとんど本店のもの
と変わりがありません。
うまい。お店の味に極めて近いように思います。お店より上かも。

昨年１１月に本店に行ったときは、かなりお腹が膨れた状態でした
のであまり美味しく感じることができませんでしたが、今回は家で
腹ペコでしたの、非常に美味しいかっった。
本店にこのレトルトを持ち込んで比べてみたくなりました。

＜Data＞
㈱自由軒　　　購入価格 450円　　200g 123kcal　　

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和歌山県産　山椒カレー　[322]

2013-01-11 06:20

『和歌山県産　山椒カレー』
和歌山の山椒は「ぶどう山椒」と呼ばれ、実が大粒でさわやかな
柑橘の香りが特徴。この山椒の実を入れたピリッと辛いカレー。

山椒といえば、鰻にかけるくらいしか思い浮かず、特に好きという
こともないのですが、カレーは本当になんでもありだなあ、と購入。

山椒の香りがしない！　そんな馬鹿な。私の鼻が詰まっているの
かと思って妻にも嗅いでもらいましたがやはり香りなし。
（妻は常に鼻が詰まり気味ですからあまり参考にはなりません）

サラサラのカレー。和風を想像していたのですが、東南アジア風。
鶏肉が４つ。ややパサついている。メインじゃないのでやむなし。　

小さな点々が見えますので、おそらくそれが山椒と思われます。　
せっかく謳い文句にしている大粒の山椒を、どうして思い切って
そのまっま入れないのでしょうか！？

口に入れると、甘味があって、ピリッと感もあり。
よーく味わうと山椒かもしれないなあという程度。

カレー自体は結構おいしいと思いますが、ちょっと残念。
「山椒カレー」なんですから、山椒の味をもっと出してほしかった。

＜Data＞
ｽﾀｰﾌｰﾄﾞｼﾞｬﾊﾟﾝ㈱　　　購入価格 598円　　200g 277kcal　　

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ピッコロビーフカレー（辛口）　[314]

2012-12-26 06:25

【大阪のカレー】
大阪には面白いカレー屋さんがたくさんありそう。
先月大阪で、有名な「自由軒」さんと「せんば自由軒」さんを体験。
次回の大阪侵攻に向けて、他に有名、または評判のお店はどこ？

「インディアンカレー」さんと「ピッコロカレー」さんは候補。
ピッコロカレーさんのHPを見ると、興味が高まります。
　
　３０余年前、大阪梅田に誕生．．．．．．．．梅田界隈の草分け的専門店
　．．．．．大阪の名物カレーとして有名になり、今や誰もが知っている．．．．．

【レトルトカレー】
『ピッコロビーフカレー （辛口）』
厳選されたスパイスをふんだんに使用し、新鮮な野菜と果実、
たっぷりの牛肉をとろとろ長時間煮込み、チャツネで味を調え、
丁寧に仕上げた独特の薫り高い風味が特徴。

派手なパッケージに金色の中袋。大阪らしい？
カレーは濃い色でデミグラっぽい。脂が浮いてカロリー高そう。
平たくて大きなビーフが二つ。野菜は見えません。

こ、これはうまい！
味は見た目通りのデミグラ系。ハヤシかビーフストロガノフのよう。
スパイスがかなり効いているにもかかわらず、甘い。
辛口とは言い難いので、辛いカレーがお好きな方には物足りない
かもしれませんが、私にはばっちり。

ビーフは本場では「とろとろ」なのでしょうが、レトルト版では難しい
からか、ややパサついています。
味が濃いのでご飯が足りなくなりました。

妻：　「おいしい。“一から作った秘伝” の味という感じ。」

他にない味ですから、実店で本場の味を確認したくなりました。

＜Data＞
ミツヤ食品工業㈱　　　購入価格 580円　　200g 　　

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