朝カレーだョ　　　　　 れとるとカレー全員集合！

【名古屋の怪】

台風がお盆を直撃。
今日は交通機関やお店なども休みで、籠るしかない。

２～３日前まで、台風の予想進路の中心は名古屋でした。
しかし、私は必ず曲がると確信していました。

ここ数年、名古屋地域だけ地震が発生しておらず、台風は
全てそれていっているからです。

案の定、今回の台風も西側に大きくそれていきました。
何かの力が働いているとしか思えません。
一人心配しながら外を眺めるお盆です。


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【レトルトカレー】

『11種のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー』

これは、大切なお師匠様からいただいたものです。
大阪の会社が販売していますが、茨城県古河市で製造されて
いて、どこに行けば買えるのかわからない、ありそうでない
レアものだと思います。

さらさらのカレー。鶏肉と玉ねぎ。
赤い脂が多くて、黒い粒々が見えます。辛そう。
辛い。でもなんとかなる辛さで、良い感じのスパイシー。

妻：「すごいスパイスって感じ。どんだけスパイス入ってる
のって感じ。美味しいじゃん。」

11種類が何かはわかりませんが、とにかくたくさん入って
いるのはわかります。エスニック風でもあり、和風でもあり。
夏らしい美味しいカレーでした。

＜Data＞
  製造者：㈱エムアイフードスタイル
  販売者：佐竹食品㈱　　　
  販売価格：？円　 　180g      248kcal　 　


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【そうめん と ひやむぎ】

日本のお盆休みが始まりました。どこも大渋滞。
私はどこへも行かず、家でそうめんばかり食べています。

「そうめん」と「ひやむぎ」はどう違うのか？　調べてみると、
生地を細く伸ばしたものが「そうめん」で、
生地を細く切ったのが「うどん」だそうです。

しかし今は機会切りの「そうめん」もあり、製法で判断は難しい。
消費者庁の基準では、そうめんは直径1.3mm未満、ひやむぎは
直径1.3mm以上1.7ｍｍ未満、うどんは1.7mm以上 とのこと。

私はそうめんが好き。


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【レトルトカレー】

『鹿児島　南州農場　黒豚カレー』

これは試食済ですが、戴き物につき２回目の掲載になります。
但し前回は11年前（2012年3月）なので、味は覚えていません。
ロングセラー商品ということですから、間違いはないでしょう。

鹿児島は台風で大変なことになっていますので、せめて鹿児島
のカレーを食べて応援？

このところ普通になってきた「そうめん」カレーにします。

角切りの豚肉が４個。濃い目の茶色でとろみも強く、
ビーフカレーにも見える立派な黒豚カレーです。
他の具は、よく見ると1ｃｍ角く切られたねぎがあります。

辛口。ピリ辛ではありませんので、私でも普通に食べられる
程度の辛さ。カレーはりんごピューレや生クリーむ、トマト
ペースなどが加えられていて、欧風。

鹿児島の黒豚は、さつまいもを食べてゆっくり育てられた
そうです。歯ごたえがありますがパサパサではなく、味が
あって旨い。

そうめんにも合うおいしいポークカレーです。


＜Data＞
  製造者：㈱エムアイフードスタイル
  販売者：南州農場㈱　　　
  販売価格：？円　 　200g    184kcal　 　


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【そうめん】

暑い夏に全体に欠かせないもの。
それは素麺。

どんなに暑くても、食欲がやや低めでも、胃が多少もたれ気味
でも、素麺はまったく問題なく食べられるばかりか、どんどん
食べ進んであっという間になくなります。

しかも、なんにでもあう。
鯖好きな私の得意技は、鯖缶ぶっかけそうめん。

流しそうめんも大好き！
しかし今年の暑さでは食べにいくのもつらいので、今日も自宅で
素麺を茹でます。


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【レトルトカレー】

『MUJI 素材を生かした牛すじカレー』

カレーそうめんもいい。
但し、インド風ではなく日本風カレーに限ります。
戴き物なので失礼かなあと思いつつ、牛すじカレーを選びました。
非常に若いながら優秀な専門家からいただいたものです。

Beef Tendon Curry と書いてあります。
「あれ、天丼？」と一瞬思いましたが、tendon は「すじ」でした。

濃い色の濃厚なビーフカレー風。
期待を超える大きさの牛すじ肉が２つ。
デミグラスソースの味が強いものの、しょうゆが入っていてなんと
なく和風。りんごペーストの甘さもあります。

唐辛子マークが４本になっていて心配しましたが、スパイシーさは
控えめでほどよい辛さ。
牛すじはしっかり煮込まれていて旨い。

これは美味しいカレーです。無印さん、なかなかやりますね。
そうめんにも合います。


＜Data＞
  製造者：アリアケジャパン㈱
  販売者：㈱良品計画　　　
  販売価格：？円　 　 180g      216kcal　 　


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【トマト】

こう暑いと、さっぱりしたものが食べたくなります。
毎日そうめんでもよいくらいですが、そうもいきません。

野菜はトマトがいい。
そのままでも十分に美味しいのですが、調理方法次第で
さらに美味しくなることが最近わかりました。

皮をむいて丸ごとお皿に置き、ドレッシングをかけるだけ。
これがメッポウ旨い。

簡単そうで誰でも作れそうですが、自分で作ろうとしても
難しい。たかがトマト、されどトマトか。


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【レトルトカレー】

『京乃百年洋食ビーフカレー』

創業明治30年の洋食店「東洋亭」。
京都の北山で老舗の看板を守っている人気店。
看板メニューのハンバーグの他に、「丸ごとトマト
サラダ」がうけています。

これは、その東洋亭さんの国産黒毛和牛を使用した
本格的なビーフカレー。

パッケージ写真よりもやや濃い色のカレーに、牛肉
がたっぷり入っています。玉ねぎは溶け込んでいる
感じ。他の具材はなし。

表記の通りスパイシー。ほのかに赤ワインの味がし
て洋食屋さんのカレーらしいカレーです。
肉はとろとろで旨い。

期待通りのビーフカレーで、満足。


＜Data＞
  製造者：㈱キャニオンスパイス
  販売者：㈱キャピタル東洋亭本店　　　
  購入価格：700円
  200g      322kcal　 　


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【山鉾】

京都の祇園祭が行われています。
これまでは全く縁がありませんでしたが、仕事で京都へ度々
行くようになり、祇園祭にも興味が湧きました。

山鉾巡業の山鉾とは、「山鉾」というものがあるのか、「山」
と「鉾」があるのか、そんなことも良く知らなかったので、
京都駅にあった説明書きに見いっていました。

観光資源としての祇園祭と、地元の方々の年中行事で楽しみ
でもある祇園祭があるということもわかってきました。

京都は奥深く、面白い。

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【レトルトカレー】

『上田カリー』

仕事でホテルに宿泊することが多くなっています。
これは、よく泊まるホテルで売っていたものです。

「上田」ホテルではありません。なぜ「上田カレー」なのか、
パッケージを見ても書かれていませんが、このホテルの本部
が長野県上田市にあるからだと推察されます。

ドロドロの濃い茶色のカレー。
具は見えません。牛肉とソテードオニオンが主のようです。
辛くて濃い味。カツカレーに合いそう。金沢カレーに近い
感じです。
甘みは、さつまいもペースト、チョコレートパウダーなど
から来ていると思われます。

「じっくり煮込んだ濃厚カリーは何位でもよく合う万能ルー」
と書いてあります。そういうカレーであって、カツなどと
合わせて食べるとよさそうです。
単体ではちょっと。。。

＜Data＞
  製造者：宮島醤油㈱
  販売者：ルートインジャパン㈱　　　
  購入価格：350円
  140g      204kcal　 　


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【南国】

新幹線の名古屋駅ホーム。
東京方面からやってきた車両のドアが開く。

「暑い！」「あっつ～」「なにこの暑さ」
乗客が口々にそう言いながら降りてくる。

その列車に乗り込み、次の京都駅で降りる。
だれも「暑い」とかは言わない。
気温では測れない暑さが、名古屋にはありそうです。

大相撲名古屋場所が開催されています。
「南国場所」と言われるくらい暑い。
お相撲さんたちは夏でもちゃんこ？　カレーは食べるのか？


【レトルトカレー】

『国技館カレー』

日本相撲協会が販売している公式のカレーです。
国技館に行って買ったのではありません。近所のスーパー
で普通に売られていました。
国技館には協会員専用の地下食堂があり、名物のカレーが
大人気メニューで、その秘伝のレシピを再現したのがこの
レトルトカレーのようです。

ちゃんこ鍋のように具だくさんかと思いましたが、野菜は
ソテードオニオンのみ。豚肉がたっぷり入ったシンプルな
とろとろカレーです。

下の娘：「コショウが強めのスパイシー。素直な味で美味しい。」

辛さとしては中辛よりも甘め。リンゴピューレとはちみつが
入っていて、甘みも感じます。ハヤシライスのような感じの
カレーです。


＜Data＞
  製造者：ベル食品㈱
  販売者：公益社団法人日本相撲協会　　　
  購入価格：430円
   180g      189kcal　 　


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【扇風機】

今日も朝から気温は30℃。
これくらいならエアコンはいらなくて、扇風機で十分。

寝る時も扇風機があれば大丈夫。
暑さに慣れたのか、鈍感になっただけか。
但し、タイマーが切れると目が覚めます。

電気屋さんには、扇風機がずらり。
高級品、お手軽品、様々ですが、主力は従来型。
50年前から見た目も機能もほとんど変わっていません。

扇風機は偉大です。


【レトルトカレー】

『ホノルルフルーツカレー』

師匠的な方から少し前にいただいたものです。
カレーとは思えないパッケージ。英語の文字は読み難くて、
カタカナでも書いてありますが小さい。

サラサラ系カレーに鶏肉が少々。
フルーツがどっさり入っているわけではありません。
パインアップル、黄桃、みかんのシラップづけが入っている
ようですが、形はなく、溶け込んでいると思われます。
フルーツの味がすごくするかというとそうでもなく、ほんの
り甘いカレーです。

下の娘：「甘い。甘ったるいわけじゃなくて、スパイスも
　　　　　ある感じ。」

「名門　三朝カントリー俱楽部で愛されてきた伝統の味を
引継ぎ、、、」と書いてあります。
鳥取県の三朝カントリークラブでしたら閉鎖されたはず。
なにか事情がありそうな、不思議なカレーです。

＜Data＞
  製造者：ベル食品工業㈱
  販売者：㈱三三九　　　
  販売価格：？円　 　 200g      196kcal　 　


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