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Bacara Curry Beef とんこつベースのうまいカレー [1344]

2026-08-15 14:24




【お盆】

今年のお盆も終わります。

子供の頃は、「田舎のおばあちゃん家」に行くのが
慣例でした。舗装されていない道路を進むと平屋の
家があり、全ての扉が開けっ放しで、蚊帳が。。。

その場所は、今ではかなりの市街地になっています。
この時期に行ったとしても、暑くて外には出られず、
エアコンの効いた部屋にいるだけでしょう。

お盆休みの里帰りという風習は、日本から消えてし
まうかもしれません。

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レトルトカレー全員集合!


【レトルトカレー】

『Bacara Curry Beef とんこつベースのうまいカレー 』

博多駅で見つけたカレー。
Bacaca curry (バカカカレー)は、水の代わりに職人手作りの
豚骨鶏ガラスープを使って作られた、福岡発祥の濃厚でコク
のある繊細な味のカレーのこと。
Bacaca Kitchen HAKATAというお店が以前にあったようです。
Bacacaとはどう意味かはわかりません。馬鹿?

大きな牛肉が2個。いい感じのビーフカレーに見えます。
具材は牛肉だけ。オニオンソテーとにんじん、はちみつなど。

とんこつ味。立派なビーフカレーに見えるのに、もし知らず
に食べたら驚きそう。辛くなくて、とんこつスープのカレー
味という感じ。
とろとろの牛肉ととんこつ味は合います。旨いカレーです。

<Data>
  製造者:㈱なかむら
  購入価格:648円
  200g      288kcal 


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サムライねぎグリーンカレー [1343]

2026-08-09 09:20




【セミ】

絶滅危惧種、「蝉取り少年」

今日も晴れ、朝からセミが鳴いている。
〇十年前の小学生時代は、夏休み真っ只中で、今頃の時間
は毎日毎日セミ取りに夢中。

多くのセミが鳴く木が茂る家を見つけると、門でピンポン
を押して「すみません、セミ取らせてください」と。
皆、快く庭に入れてくれました。

そんなことを今したら、、、、
そもそも、セミ取り少年は見ません。どこかにまだいる?

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【レトルトカレー】

『サムライねぎグリーンカレー』


広島で見つけたカレー。
カレーらしからぬパッケージ。サムライネギを使用して
いるので侍が描かれています。
グリーンカレーと侍は合わないのでは。。。

サムライネギは、広島の土地に合わせて改良された青ねぎ。
しっかりと伸びる姿がまるで刀のようだということ。

しゃびんしゃびんの白っぽいカレー。
具は鶏肉と人参。ねぎがたっぷり入っているかと思いました
が、ねぎはペースト状に加工されていて見えません。

私には十分に辛い!
ねぎと魚醤で少し和風にしているものの、ココナッツミルク
とグリーンカレーペーストが強く、グリーンカレーです。
<Data>
  製造者:㈱ベル食品工業
  販売者:㈱ねぎらいふぁーむ   
  購入価格:540円
  180g      211kcal   


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だしとスパイスのトリコ 貝だしスパイスカレー [1342]

2026-08-02 09:07




【マック】

駅で少し時間をつぶす必要があったので、駅地下
のマクドナルドに立ち寄りました。

その後は会食なので、食べる必要はありません。
コーヒーだけか、ポテトもつけるか。

「店員さんに、一番軽いものだけでいい」と言った
ら、明るく「ハンバーガーだけでもいいですよ」と。

何十年ぶりかにマクドナルドの普通のハンバーガー
(素うどんのようなハンバーガー)を食べました。
190円! なにか懐かしく、得した気分でした。


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【レトルトカレー】

『だしとスパイスのトリコ 貝だしスパイスカレー』


懐かしの日吉へ行ったとき、昔とは全く異なる様相と
なった日吉駅で、昔はなかったスーパーにふらっと入
り見つけたカレーです。

いたや貝の貝柱を具材として使用して、貝だしに合う
ように、じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎや、
トマトピューレ、ココナッツパウダーを合わせたとの
ことです。

パッケージ写真のように野菜を加えて綺麗に盛り付け
ればよいのでしょうが、そのままご飯にかけただけな
ので、なんとも味気ない。。。

本当にだしのカレーでした。
これはこれでありだと思います。

<Data>
  販売者:国分グループ本社㈱   
  購入価格:458円
  160g    125kcal   


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SNACK HELL の GO TO HELL カレー [1341]

2026-07-26 08:21




【説教】

法事があり、最後にお坊さんのありがたいお話(説教)
をお聞きしました。

地獄には、世の中は進んでいくのに自分だけ暗闇に消え
ていく感じで行く。人は孤独が一番つらい。

天国には、誰かが迎えに来てくれて一緒に行く。天国に
行く人は、穏やかに逝ける。

あの世があるかどうかわかりませんが、誰かに迎えに来
くれた方がよい。誰だろう。

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【レトルトカレー】

『SNACK HELL の GO TO HELL カレー』


下の娘が、東京で見つけてくれたカレー。「高いよ、これ」
と言っています。
よく知らないのですが、パッケージの人はスナックの
ママさんで、その人が作ったカレーということらしい。
その息子が母が作ってくれるカレーが好きなんだと。

横浜が舞台で、父は海軍のようです。
それなら海軍カレー風かと思いましたが、そではありません。
野菜ゴロゴロの日本のカレー。海軍カレーほどの粘度はなく
て、味も異なります。

具は牛肉と人参、じゃがいも。牛肉は旨い。野菜は柔らかい。
パッケージ程のインパクトはない、安心安全な日本の普通の
美味しいカレーです。

<Data>
  製造者:㈱キャニオンスパイス
  販売者:㈱CRAZY BUMP   
  購入価格:?円   200g    238kcal



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3種の部位のこだわりもつカレー [1340]

2026-07-19 13:10




【相棒不在】

私にしては朝早く家を出て、地下鉄に乗り、いつもの
ようにスマホを見ようとしたら、ない。

いまから行く客先の時間はわかっていますが、その後
に乗るバスの系統と時間、その後に乗る新幹線の予約
時間もわかりません。

大体の感覚で行動してなんとかなりましたが、時間や
場所を調べたり、予約を変更したり、コンビニで何か
買ったり、ニュースや天気を見たり、、、できない。

不安と不便の時間は、ゆっくりと流れていきます。
帰りの新幹線では寝てしまいました。それもいいか。


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【レトルトカレー】

『3種の部位のこだわりもつカレー』


美味しそうな雰囲気を出している黒いパッケージ。
ビーフではなく、好きな「もつ」のカレー。
信州豚の内臓3種、ショウチョウ、ダイチョウ、ハツ
が入っています。朝締めのもつ肉を丁寧に加工して、
下茹でを2回することでもつ特有の臭みを抑えてある
そうです。

透明の袋を開けると、もつがゴロゴロ出てきます。
コンニャクが混じっていました。薄切りのにんじんと
オニオンソテーも。

味は薄い。辛さも薄い。アッケージの濃い重い感じと
は異なり、拍子抜けします。脂肪分は抜けてあっさり。
少しカレー風味のもつを食べている感じです。
<Data>
  製造者:㈲吉清
  販売者:信州セキュアフーズ㈱   
  購入価格:322円   160g      194kcal 


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中華屋のカレーライス [1339]

2026-07-12 13:23




【駅の標準化】

ついに東京で仕事ができました!
久しぶりに行った東京は、やはり人が半端なく多い。

仕事後の束の間の時間に、銀座界隈に立ち寄りました。
前回見た銀座界隈は、買い物を急ぐ中国人だらけでし
たが、今回はそうでもない。

地下鉄の銀座駅は、長い工事期間を経てリニューアル
されていて、非常に現代的に変わっていました。

しかし、どこかで見た駅に似ている気がする。
大阪難波駅です。。。。


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【レトルトカレー】

『中華屋のカレーライス』


S&Bさん、次から次へと面白いカレーを出してくれます。
中華屋さんで常連客たちが「実はカレーがうまいんだよ!」
という味をイメージしてつくられたようです。
神戸元町で長く愛されている「香美園」という中華屋さんが
監修した、鶏がらスープの深いコクとカレー粉の鮮烈な香り
がクセになる一皿だそうです。
さらさらカレー。鶏がらの香り。
角切りのじゃがい4~5個と玉ねぎ。小さな豚肉が少し。

思ったよりも辛い。
鶏がらの味が強くて、ラーメンっぽい味。
普通のカレーとは違い風味ですが、和風でもなく、中華風
と言えます。まずまず。低カロリーでよい。
ラーメンにかけた方があうかもしれません。
<Data>
  製造者:㈱アーデン
  販売者:エスビー食品㈱   
  購入価格:214円
 180g      158kcal 



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飛鳥咖哩 [1338]

2026-07-05 10:17




【AI】

「AIは仕事を奪う」と聞くたび、思い出す。
昔、「レトルトカレーが店の味を奪う」とも言われた。
 
しかし今も、行列のできるカレー店はある。
便利なものほど、本物の価値が際立つ。
 
AIはレトルトカレーのように便利だ。
だからこそ、人にしか出せない味がある。
 
AIの時代こそ、「この人だから」が、ごちそうになる。


↑ これ、AIに書いてもらいました。いかがでしょう?


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【レトルトカレー】

『飛鳥咖哩』


自称「歴女」の妻が奈良に行ったときに見つけてくれたもの。
奈良県特産の大和牛と明日香野菜のカレーです。

ややサラのカレーに、具だくさん。大きな牛肉1つと、角切り
のじゃがいも、人参、いんげん、玉葱。

妻:「サラサラしてる。野菜カレー。野菜はひからびてなくて
美味しい。」

あっさり味で、野菜カレーに牛肉が入った感じ。
牛肉は、スプーンでさわるとくずれるくらい柔らかい。
辛くない。スパイス感はあまりなくて、やや物足りない味では
ありますが、旨いと言えると思います。

<Data>
  製造者:社会福祉法人青葉仁会
  販売者:協同組合 奈良観光振興  
  販売価格:850円   200g     258kcal  



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自己紹介:
二人の娘に教えてもらってブログ始めました。家族からは笑われてます。会社ではまだ言えません。食べもの(特にカレー、天丼・いくら丼)と犬(長男)が大好き。

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