朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！四国・中国

龍馬軍鶏カレー　[945]

2019-04-13 22:11

【近視】

人工の眼に変えて、すっかり落ち着きました。

見事に曇りはなくなり、すっきり見えて嬉しい。
しかし、これまた見事に元のド近眼のままです。

眼鏡をかければよく見えるのですが、寝込みを
襲われたりしたら、ひとたまりもありません。

坂本龍馬は近視だったと言われています。
剣の達人でもあったのですが、視力がもう少し
よければ、最後の悲劇は防ぐことができたか
もしれません。

【レトルトカレー】

『龍馬軍鶏カレー』

坂本龍馬を題材にしたレトルトカレーは４個目。
他にもありそうです。

今回のは、龍馬が暗殺される前に買いに行かせた
とされる軍鶏をカレーにしたとのこと。

パッケージ裏面には、「新国家」という坂本龍馬
直筆の書簡のことが書かれています。

濃い茶色でビーフカレーのイメージ。
肉もブロック状で、玉ねぎも溶け込んで見えないた
め、チキンカレーとは思えません。

下の娘：「味濃い。粉っぽい。スパイスは多い感じ。
肉は硬い。」

妻：「濃い。味はいいけど、しょっぱい感じ。」

塩辛い。軍鶏の味もよくわからないほどです。
龍馬がカレーを食べることはなかったと思いますが、
塩辛い味が好みだったのでしょうか。

＜Data＞
製造者：㈱四國健商
販売者：鳥取缶詰㈱　　　
購入価格：498円
200g 226kcal　　

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セントラルホテル鴨島で愛され続けているビーフカレー②　[942-2]

2019-03-31 12:26

【年度末】

今日は平成最後の年度末。
明日は新元号の発表で、日本中が大騒ぎになるでしょう。

今日は、よくできたこと・できなかったこと、よくして
くれた人・そうでもない人、これからしたいこと、
美味しかったカレー.....などなど振り返りつつ、
明日からの新年度に向けて、心・身体・部屋・書類
などの整理をするよい休日です。

遠くで汽笛が鳴り続いていますが...

【レトルトカレー】

『セントラルホテル鴨島で愛され続けている
ビーフカレーをレトルトカレにしてみました。』

２回目の投稿になります。
前回（3月23日）は自分以外の人の感想を中心に書きましたが、
今回は当ブログ主の感想を書きます。

袋から皿に出すときに「おや」と感じたのは、ホテルカレー
にしては、とろみが強いこと。
食べてみると、そのとろみが増粘剤であることがわかります。

「昔ながらの日本のカレー」を売りにしている場合はそれでも
良いのですが、このカレーはそうではないと思われますので、
やや違和感を感じました。

肉が５切れほどあり、ビーフカレーの雰囲気はあります。
玉ねぎが少し溶け切らずに残っています。
肉の量は多くなく、「〇〇牛」でもありませんので、このカレー
の売りはカレーそのものでしょう。

食べた瞬間は甘い。その後、喉でピリッと辛さを感じます。
大阪風の、あとから辛さがじわっと来るタイプとは異なります
から、ここが特徴と思われます。
原材料欄には、バター、砂糖、食塩、醸造酢、ジンジャペースト、
ガーリックペースト等があり、苦労と工夫が見られ、微妙なバラ
ンスで成り立っているようです。

残念なのは、国産牛のわりには肉の味があまりないこと。カレー
に肉汁が溶け出しているという感じもあまりありません。

総合的にはバランスのとれた美味しいカレーです。
パッケージ・ネーミングからの期待感と内容には少し不一致がある
気がします。多くのリピーターを獲得していこうとするのであれば、
もう一工夫ほしいところです。

このレトルトカレーがホテルで出されている本当のカレーと同じ
なのかどうか、確かめに行きたくなりました。というのが、自称「レトルトカレー探求家」の感想です。

＜Data＞
販売者：筒井製絲㈱　　　
販売価格：690円　　200g 339kcal 　

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セントラルホテル鴨島で愛され続けているビーフカレー①　[942]

2019-03-23 16:33

【事件】

当ブログを始めて８年半になります。
これまで様々な方にご覧いただき、思いがけない
コメントから出会いもあり、事件もありました。

１．某大学主催のレトルトカレーの会合に招待
嬉しくて、東京まで行きました。

２．「マツコの知らない世界」への出演打診
これに応じなかったのは、一生の不覚。

そして今回、徳島の筒井製絲様という会社から
自慢のレトルトカレーの試食依頼があり、本当
に送ってきてくださいました。

【レトルトカレー】

『セントラルホテル鴨島で愛され続けているビーフカレー』

「セントラルホテル鴨島」というのは、筒井製絲さん
という会社が経営する徳島のホテルです。
そのホテルのカレーをレトルトにして販売を始めた
ようです。

感想等を真面目に書かねばなりませんので、何人かに
食べてもらいました。今回はまずその感想を書きます。

全体に味のバランスが良く、レトルト感がない食べや
すい美味しいカレー。
コクもあり、辛さは少なく、野菜の甘みと言うより、
若干の酸味あり。
ビーフカレーとして味の特徴はあまりない。
もう少しルーがサラサラだとよい。
見た目は非常によい。

パッケージに高級感があってよい。
ちょっと甘い。
まろやかな口当たりで、玉ねぎの甘みを感じる。手作りっぽくて、レトルト感が少ない。どれもその通りと思います。
当ブログ主であり、レトルトカレーの自称プロとして
の意見は、次回に書くことにします。

＜Data＞
販売者：筒井製絲㈱　　　
販売価格：690円　　200g 339kcal　　

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瀬戸内レモンのキーマカレー　[873]

2018-02-18 18:53

【バレンタイン】

バレンタインデーがありました。

この国から少なくとも義理チョコ文化はなくした方がよい
と思っているくらいですから、あまり興味はないです。

しかし今年はいろいろありました。とにかく感謝です。

・二人の娘がそれぞれひと箱くれた。
・単なる義理チョコはあった。
・わざわざ送ってくれた人がいた。
・メールで気持ちだけ送ってくれた人もいた。
・結果的に催促してしまい、慌てて買ってくれた人も。
・全く忘れていて、翌日チョコっとくれた人も。

【レトルトカレー】

『瀬戸内レモンのキーマカレー』

昨年の誕生日プレゼントに気の回る方からいただたカレー。
瀬戸内レモンカレーは他にもありますが、これはキーマ。

「野菜と牛ひき肉をじっくり煮込んでつくったキーマに、
たっぷりと瀬戸内レモンを加えました。濃厚な味わいに
レモンの酸味が食欲をそそります。」と書いてあります。

キーマのイメージとは異なり、サラサラのカレー。

下の娘：「レモンじゃないけど酸っぱいにおい。
結構レモンの味するわ。味的には普通。わりと美味しい。」

この子の言うことはあてになりません。
レモンの香り。酸っぱい！普通じゃない！レモン強すぎ！
悪くはない。さっぱり夏向きのカレーと思います。

＜Data＞
販売者: 丸徳海苔㈱　　　
販売価格: 648円　　180g 232kcal

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もっちり里芋カレー　[863]

2018-01-13 11:44

【星の王子さま】

あるきっかけで、『星の王子さま』を手にして読んでみました。

フランス人の飛行士・小説家アントワーヌ・ド・サン＝テグジュ
ぺリの小説。1943年にアメリカで出版されています。
『聖書』、マルクスの『資本論』と『星の王子さま』が、世界の
三大ベストセラーと言われているそうです。

引き込まれる絵と文字の表紙、心温まるイラスト、読みやすい文章。
綺麗で大切にしたくなる本。580円でよい買い物をした気がします。

「大切なものは目に見えない。」
目に見える様々な出来事・変化や、ばかばかしい事・人達などに惑
わされず、常に本質を見極めていきたいと思います。

【レトルトカレー】

『もっちり里芋カレー』

銀座を歩いていて、愛媛県物産館？のような所がありましたので、
ひょっとして、と思い入って見つけたもの。

黄色めのカレーに、里芋三つ、と思ったら一つはカボチャ。
人参と玉ねぎ、鶏肉、こんにゃく。具だくさんの煮物風。
愛媛のもっちり里芋とは、里芋の女早生種を基に愛媛県農業試験場
が開発した愛媛県オリジナル品種で、粘りが強く、肉質が柔らかい
もっちりした里芋、とのこと。

甘い！　出汁が効いて、カレーというよりも、煮物のカレー味。

妻：「わりとおいしい。出汁味。」
下の娘：「マイルド。朝カレーっぽい。里芋は立派でカレーと合う。
日本のカレーっていう感じ。意外とおいしい。」

不思議と好評です。
里芋は煮込まれ過ぎてか、本来の姿かわかりませんが、柔らかい。
失礼ながら期待していなかったので、驚きの旨さでした。

＜Data＞
販売者: ㈱アール・シー・フードパック　　　
販売価格: 359円　　 200g 183kcal　　

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レモスコ牡蠣カレー [850]

2017-11-12 19:08

【大局観】

この一週間は、人がどういう課題を持ち、その課題をどう
捉えて解決しようとしているか、ということに接する機会
が多くありました。

その中で感じたことは、全体の動き・形勢についての見方・
判断には、年齢・経験に関わらず大きな違いがあること。

個人の資質のようなもので、「大局観を持て！」と言って
も持てるものではないでしょう。

人を育てることは大事ですが、それより、発掘する・うまく
付き合う・出会いを大切にする等の方が大事かもしれません。


【レトルトカレー】

『レモスコ牡蠣カレー』

広島に行かれた方が買ってきてくださったものです。
広島らしく牡蠣とレモンのカレー。
レモスコというのは、瀬戸内産広島レモン・海人の藻塩・
青唐辛子でできた調味料？のようです。

サラサラカレーに牡蠣３個。レモンの香りはしません。

妻：「牡蠣ちゃんと入ってる。普通のカレーの辛さとは
違う。青唐辛子かな。」

「最近いないからといって、上とか下とか書かずに『娘』
と書くことがあるのはひどい！」と言って怒る上の娘：
「辛い！　酸っぱさを感じる前に辛い、しょっぱい。
　朝カレーには向いてないんじゃない？」

かわいそうなその夫：「カレーの味じゃない。酸っぱくて
辛い。食べれば食べるほどカレーの味になる。」

レモスコというのはタバスコのレモン版でしょうか？
牡蠣はちゃんとした形と味。面白いカレーです。

＜Data＞
販売者: ヤマトフーズ㈱　　　
販売価格: 594円　　 200g    286kcal　　

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和風カツオ人間カレー　[848]

2017-11-05 10:45

【スピーチ】

昨日は娘の結婚式。披露宴の冒頭に乾杯の挨拶を依頼され、
何を話すか少し困りました。

ひと昔前の結婚式なら、仲人さんの挨拶に続き主賓の挨拶、
乾杯、友人・親戚の挨拶、出し物、、、。
今回は主賓もいなくて、いきなり新婦の父親が挨拶！

事前に３分間スピーチの原稿を用意し、前日にある人から
の助言に基づき1分半バージョンも作って臨みました。

当日は、場の雰囲気で内容を変えて２分。
お褒めのことばもいただき、うまくいったと思います。
よい披露宴になり、娘は終始嬉しそうでした。


【レトルトカレー】

『和風カツオ人間カレー』

ときどき面白いカレーを入手してくれる方から頂戴した
ものです。

パッケージが大きくて、非常に目立つ奇妙な絵。
高知ではカツオ人間は有名なのでしょうか？
この手のは、食べるにあたり期待と不安が交錯します。

海鮮ものカレー風の磯の香り。
きざみ玉ねぎと、カツオらしきものが見えます。絵では
にんじん・じゃがいもが入っているように見えますが、
かなり異なります。

妻：「和風だけど、和風と言うほど和風じゃない。
　　　それほど生ぐさくもない。」

下の娘：「魚系カレーにはあまりいいイメージがないけど、
　　　　これは普通においしい。日本のカレーって感じ。」

カツオの味はしっかりしますが、生ぐささはあまりなく、
おいしいカレーでした。

＜Data＞
販売者: ㈱あいさと高知　　　
販売価格: ？円　　 200g    184kcal　　

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