薬膳 ハーブカレー [266]

2012-09-15 07:44




【薬膳】
「薬膳」という言葉はよく聞きますが、一体何?
Wikipedia によると、「薬膳とは、中医学理論に基づいて食材、
中薬(中国の生薬)と組合せた料理であり、栄養・効果・色・香・
味・形などすべてが揃った食養生の方法である」 とのこと。

医食同源の考え方を取りいれた様々な薬膳料理があるようです。
なんでもカレーにしてしまう日本人。
レトルトだけでかなりの種類の薬膳カレーが出ています。



【レトルトカレー】
薬膳 ハーブカレー

にっぽん薬  膳倶楽部友の会推奨品
47種類スパイスハーブ


このカレー、妻の友人からいただきました。ありがたや。
その方はお医者さんの奥さま。西洋医学のお医者さんなのに中国
医学を元にした薬膳というのは面白い。
薬膳とは関係なくて、このカレーの味お好きなだけかもしれません
が、それだけで買う値段でもないですし。。。

ま、とにかくカレー。
生薬っぽい図柄のパッケージで、いかにも「薬膳」。
匂いは薬っぽくはありません。

サラサラ系。小さな鶏肉がたくさん。脂肪分もありそうでカロリーは
それなりにあります。
薬膳=低カロリーと考えてはいけないのでしょう。
思ったよりも普通の味で、おいしくいただきました。
いろいろな生薬が入っているものの、薬はほとんど感じません。
そこがよいのだろうと思います。

妻は「レトルトっぽくない」とも言っています。薬膳の効果?
このハーブカレーの他に2種類いただきましたので、楽しみです。



<Data>
㈲日本薬膳食品   販売価格 525円   200g    272kcal 


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