【薬膳】
「薬膳」という言葉はよく聞きますが、一体何？
Wikipedia によると、「薬膳とは、中医学理論に基づいて食材、
中薬（中国の生薬）と組合せた料理であり、栄養・効果・色・香・
味・形などすべてが揃った食養生の方法である」 とのこと。
医食同源の考え方を取りいれた様々な薬膳料理があるようです。
なんでもカレーにしてしまう日本人。
レトルトだけでかなりの種類の薬膳カレーが出ています。
【レトルトカレー】
『薬膳 ハーブカレー』
にっぽん薬膳倶楽部友の会推奨品
４７種類スパイスハーブ
このカレー、妻の友人からいただきました。ありがたや。
その方はお医者さんの奥さま。西洋医学のお医者さんなのに中国
医学を元にした薬膳というのは面白い。
薬膳とは関係なくて、このカレーの味お好きなだけかもしれません
が、それだけで買う値段でもないですし。。。
ま、とにかくカレー。
生薬っぽい図柄のパッケージで、いかにも「薬膳」。
匂いは薬っぽくはありません。
サラサラ系。小さな鶏肉がたくさん。脂肪分もありそうでカロリーは
それなりにあります。
薬膳＝低カロリーと考えてはいけないのでしょう。
思ったよりも普通の味で、おいしくいただきました。
いろいろな生薬が入っているものの、薬はほとんど感じません。
そこがよいのだろうと思います。
妻は「レトルトっぽくない」とも言っています。薬膳の効果？
このハーブカレーの他に２種類いただきましたので、楽しみです。
＜Data＞
㈲日本薬膳食品 販売価格 525円 200g 272kcal
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