朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

【番外編】みかど食堂ビーフシチュー

2022-08-16 09:33

【虫の音】

お盆も過ぎようとしていて、昼間の蝉の鳴き声が心なし
か静まり気味で、夜の鈴虫などの合唱が始まる気配です。

虫の音を愛でるのは、古代ギリシャ人と日本人だけだ
そうです。
アメリカに住んでいたことがあるのですが、確かに虫の声
を気にしたことも話題にしたことも記憶にありません。

子供達が昆虫採集に熱中して、お店で買ってまで飼おうと
するのも日本人だけ？の特性のようです。

日本人はなぜそんなに虫が好きなのでしょうか。

【レトルトシチュー】

『みかど食堂ビーフシチュー』

当ブログは「レトルトカレー」専門です。
しかし、戴き物については多少違っていても「番外編」と
して掲載するようにしています。
レトルトシチューは、カレーほど多くはありませんが、
商品はかなり出されています。

この商品は「みかど食堂」さんシリーズのレトルトカレー
の姉妹品です。
ビーフたっぷり、脂多めで濃厚なシチューです。

以前は夏でもキャンプ場でシチュウをつくって食べたりし
ていましたが、そういうこともなくなっていますから、
ビーフシチュウは久しぶり。

牛肉は柔らかくて旨い。フランスパンに合いそう。
パンがなかったので、マカロニを茹でて添えました。
もう少し量がほしい、美味しいシチューでした。

＜data＞
製造者：一番食品㈱
販売者：九州旅客鉄道㈱　　　
販売価格：？円　　 150g 242kcal　　

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ハブカレー [679-2]

2022-08-11 12:52

【ベーブルース】

大谷翔平の大活躍で、ベーブルースの名前が連日のように
呼ばれています。

スポーツニュースを見ながら、下の娘が無邪気な疑問を。
「♬ ...おおさかベイブルース....♬ っていう歌があるよね。
どうして ”ベイブルース” なんだろう？」

メジャーリーグの「野球の神様」は、Babe Ruth
上田正樹の曲「悲しい色やね」の歌詞は、大阪 Bay blues

違うもので、英語では発音もまったく異なるのですが、
両方ともカタカナだと「ベーブルース」

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【レトルトカレー】

『ハブカレー』

いつも前向き人明るく仕事をされている方が、沖縄旅行中に
見つけて買ってきてくださったものです。

2015年11月に１度試食済ですが、7年近く前ですっかり忘れて
いますから、再掲載します。

ハブは、１年以上も水だけで生き続ける驚きの生命力があり、
そのハブのエキスから作られてハブ酒を入れたレーです。

小さく刻まれた玉ねぎ、人参と、肉。肉はハブではなくて牛。
とろみの強いカレー。
やや苦み・渋みを感じます。ハブ酒のためかもしれません。
それ以外は普通。ハブカレー！というと強烈な味を想像して
しまいますが、そんなことはなくて、マイルドで普通に美味
しいカレーです。

＜Data＞
製造者：ベル食品工業㈱
販売者：㈱南都　　　
販売価格：？円　　 200g 174kcal　　

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大豆ミートのキーマカレー [1148]

2022-08-06 12:58

【人工肉】

子供のころ、牛肉は正月のすき焼きで食べたくらいで、普段
は鶏肉か豚肉でした。

正月の席で、親戚のおじさんに「これ人工肉だぞ」と言って
見慣れない肉を食べさせてもらった記憶があります。

それはただの焼豚でした。ラーメンに入ったものは食べていた
と思いますが、お皿に綺麗に盛ったのは見たことがありません
でしたので、珍しい肉に見えたのです。

当時の私はころっと騙されて、「へ～凄い！旨い！」と言って
喜んで食べていました。思い込みには強い力があります。

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【レトルトカレー】

『大豆ミートのキーマカレー』

「みなさまのお墨付き」の商品。
レトルトカレーのシリーズ商品は次から次へと出てきます。

見た目は普通のキーマカレー。
うす茶色の濃いカレーに挽肉。ソテードオニオン、赤ピーマン、
ココナッツミルク、、、
違いは、挽肉ではなくて、大豆加工品であることです。

口当たりは甘い。その後に辛さがじわっと来ますが、はじめの
甘さが最後まで残ります。辛いものダメな私でも、甘過ぎだと
感します。

挽肉風のものは柔らかくて、肉ではなくて大豆だと言われれば
そうだなあ、と思います。しかし、言われなければ、私のよう
な味音痴は気付かないくらいです。

今も「これは新しい人工肉だ」と言って本物肉のハンバーグと
かを食べさせてもらえば、「旨い。進化してる！」とか言って
しまうと思います。

＜Data＞
製造者：㈱アーデン
販売者：合同会社西友　　　
購入価格：270円
160g 190kcal　　

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赤から台湾カレー　[1147]

2022-07-30 17:23

【カタカナ語】

久さしぶりに、カタカナ語一掃キャンペーン。

最近気になったのは、「コンテンツ」。
「コンテンツを考えよう」とか。
なんだかよくわかりませんが、「内容」でしょ。

ずっと気になっているのがツール。
「ツールを揃えよう」とか。
なんとなくはわかりますが、「道具」ということ。

「ミッション」「バリュー」「スピリット」までは
よいしとて、「パーパス」は勘弁してほしい。
普通に「目的」と言えばいいのに、、、。

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【レトルトカレー】

『赤から台湾カレー』

赤からカレーは以前に試したことがありますが、今期は
その「台湾カレー」版。

カレーは赤くはありません。茶色いサラサラしたキーマ
カレー風。
肉はポーク。盛り方のせいもありますが。パケージ写真
ほどたくさんでではない感じです。

赤い斑点が見えて、辛そう。
辛いモノだめな私でも、なんとか完食しようと思えば
できるくらいの辛さ。

辛いモノ好きの下の娘：「美味しい。赤からの味する。
　普通の赤からカレーより少し辛くてほどよい。」

＜Data＞
製造者：ハチ食品㈱　　
購入価格：214円
150g 239kcal　　

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夏のカレー　[1146]

2022-07-23 17:19

【夏休み】

梅雨明け、戻り梅雨を経て、ようやく梅雨明け。

学校は夏休みに入りました。
7月20日になると、夏休みの始まりの日として今でもなんと
なく嬉しくなります。

小学生時代の夏休みの日課は、公園で朝のラジオ体操をした
あと、アブラゼミや三―三―ゼミの大喧騒の中で、タモを持
って虫取り。朝ごはんより昆虫でした。

ガキんちょ時代のそんな光景を、窓から外の景色を眺めて思
い出します。最近は蝉の声をあまり聞かないなあと思ってい
ましたが、今日は元気に合唱しています。

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【レトルトカレー】

『夏のカレー　キーマカレー』

温めずにそのままご飯にかけるタイプ。
既にある非常食用のレトルトカレーに「夏カレー」という名前を
つけただけのようにも思えますが、キーマにしているところに
工夫が見えます。

キーマです。鶏挽肉とソテードオニオンがそれなりに入っていて、
でんぷんでとろみがつけてあります。
温かいご飯にかけましたので、キーマで少なめのカレーもそれ
なりに温まり、「冷カレー」という感じではありません。

トマトベースのさっぱり系。
「カルダモン・青唐辛子をいかした夏にぴったりのカレー」と
書いてあり、スパイスも効いていて、そんな感じではあります。

旨い！とは言い難いですが、まずまずの味ではありますから、
非常用カレーとして買いおいてもよいかもしれません。

＜Data＞
製造者：サンハウス食品㈱
販売者：ハウス食品㈱　　　
購入価格：160円
180g 140kcal　　

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海上保安庁第五管区みなと神戸を守る! 潜水士カレー　[1145]

2022-07-17 10:51

【講演】

昨日、ある研修会の講師をやりました。

仕事で社員を相手に話すことは多いのですが、社外で不特定
多数の方々、しかもプロの先生方が相手に話したのは人生初。

３時間もある研修で、この１～２ヶ月くらいは資料づくりに
相当の時間を費やしました。一番苦労したのは、内容もさる
ことながら、ぴったり３時間で終わること。

話したいことをほぼ一方的に2時間55分間話し、質疑に5分。
ほぼ思い通りのできで、まずまずご好評をいただきました。
この仕事は面白い。

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【レトルトカレー】

『海上保安庁第五管区みなと神戸を守る! 潜水士カレー』

大好きな海軍系カレー。高級スーパーにさりげなく置いてある
のを見つけました。

海上保安庁の巡視船舶では、調理を担当する主計士さんという人が、
それぞれの船の特色ある料理で海難救助等、現場で働く海上保安官
の仕事を支えているそうです。
「第五管区管区海上保安本部は神戸にその本部を置きます。神戸港
で働く巡視船「はるみ」の、粒マスタードが特徴のチキンカレーを
再現したレトルトカレーのようです。

大きなじゃがいも２つ、刻み玉ねぎと鶏肉。粒々のマスタードが見
えます。
海軍カレーのようなとろみはなくて、特有の黄色でもありません。
かつおだしの味。ウスターソースも入っているようですが、甘め
で薄味ですから、ウスターソースをかけてもよい感じです。

船上で食べてみたいですが、私は船酔いでダメでしょう。

＜Data＞
製造者：エム・シーシー食品㈱
販売者：㈱　　　
購入価格：365円
200g 199kcal　　

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スパイスフルチキンカレー　[1144]

2022-07-09 09:35

【チャンス】

日本の最重要人物が凶弾に倒れ、重苦しい週末。

ご冥福を祈りつつ、繰り返すニュースを見ていて思ったのは、
「人生一瞬先は闇と希望」「チャンスは急にやってくる」

散弾銃の専門家、警備の専門家、、、TVに写っている人達は、
この事件がなければ一生TVに出ることはなかったでしょう。
事件の午後にTV局から急に依頼を受けたはずで、その日の夜
に出演するには、迷いなく飛んで来たはず。

６年前のあの日、「マツコの知らない世界」にレトルトカレー
専門家としてTV出演の依頼電話がありました。
即答できず、チャンスを逸したことをまた思い出します。

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【レトルトカレー】

『スパイスフルチキンカレー』

福岡の「ATELIER てらた」さんというお店の「ヤッホーカレー」
を再現した商品。
グルメコミュニティサービス「SARAH」主催の JAPAN MENU AWARD
で、メニュー毎に各ジャンルを極めた審査員から至極の一皿として
表彰されたようです。

サラサラで、脂分が多めのカレー。
チキンは大小５切れくらい。野菜類は見えません。
パッケージ写真とは、カレーの感じは同じですが、具材は
やや異なります。

名前の通りスパイスフルで、スパイスの香りがします。
黒い点々がブラックペッパー、その他に何種類かのスパイス
が使われていると思われます。
辛さは、辛いものがダメな私でもなんとかなるレベル。

至極かどうかは味音痴の私にはわかりませんが、アジア風に少し欧風
を混ぜたような感じで、なかなかいけると思います。

＜Data＞
製造者：サンハウス食品㈱
販売者：ハウス食品㈱　　　
購入価格：279円
180 g 201 kcal　　

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