朝カレーだョ　　　　　 れとるとカレー全員集合！

黄色いカレー。鶏肉がゴロゴロと言っていくらい５～６個。
具は鶏挽肉の他、玉ねぎとにんじん。

下の娘：「玉ねぎの匂い。原材料名欄の一番上が鶏肉じゃ
なくてオニオンソテーになってる。あっさりしておいしい。」

鶏肉はササミのように脂が少ない。鳥取県産鶏肉の味の違い
までは、よくわかりません。
カレー自体は辛くなく甘みがあって私には丁度いい。
おいしいのですが、チキンカレーでこのお値段は高め。
もうひとつ何かがほしかった気はします。

＜Data＞

赤レンガ街にある「尾道レスポワール　ドゥ　カフェ」
さんというフレンチのお店で出された、まかないカレー
のレトルト版のようです。

牛すじ肉が３個。こんにゃくも３個。

下の娘：「デミグラスの匂い。濃い。スパイスもある。
はちみつが入りで甘い。おいしいよ。」
11年前に同名のカレーを食べたときも下の娘とでした。

仕事で広島へ行ったときに広島駅で見つけたもの。

2個入りでお土産用っぽいとは思いつつ、海軍カレーは
好きなのでつい買ってしまいました。

パッケージ裏面には「海軍さんカレーは、コーヒーとの
相性も抜群です。......海軍さんの珈琲と併せ、お楽しみ
ください。」とあります。やはりお土産用か。。。

海軍カレーにしてはサラサラのカレー。
甘口でスパイス感が少ないのは海軍カレーなのでよいの
ですが、イメージしていたものとは少し異なります。

下の娘：「じゃがいもが大きい。人参と玉ねぎは小さい。
牛肉は２個と細切れが少し。普通。」

そんなコメントしか出ない感じです。
期待はしていませんでしたので、その期待通りだとは言え
ます。

「つぼやき」というのは、パッケージ写真のような黒い壺の
ようなお皿で出てくるからのようです。
HPには「カレーは大きな寸胴鍋で仕込むため、どうしても
一日の中で味に変化が出てしまうもの。それを解消するのが
オーダーごとに一食一食「つぼ」で提供するスタイル。厚さ
4mmの特注鉄鍋(つば)で直に加熱し、そのままテーブルにご
提供いたしております。」と書かれています。

具は、マッシュルームだけが目立ちます。
他には、小さな牛肉と刻み玉ねぎ。
食べると、挽肉たっぷりのような食感。ほどよい辛口。
りんごピューレがほんのり効いて甘みもあります。

まずまず旨いと言えます。
亀屯さん、行ってみたくなりました。

戦艦大和は、昭和16年12月、当時の最先端技術の集大成
でありながら極秘裏に建造された世界最大の艦船。
昭和20年4月7日、沖縄特攻作戦に向かう途上、米艦載機
の攻撃を受け沈没。
その後、戦艦大和建造の技術は生き続け、自動車や家電品
の精算など幅広い分野に応用され、戦後の日本の復興を支
えてきました。

とパッケージ裏面に書かれています。
カレーのことには何も触れられていません。

やや黄色めでとろみのあるカレーに、馬鈴薯、人参、牛肉。
日本カレーの原点であろう海軍カレーのイメ―ジ通り。
辛さはほとんどなくて、スパイシーとは言えない今や日本食
と言えそうなうどん粉系カレー。

普通においしい。これが一番。

同名のカレーは過去に２度試していますが、それらとは違う
商品です。

何も考えず袋を取り出して温めてしまい、その後にパッケージ
裏面に作り方が書いてあるのを見つけてあわててやり直し。

・耐熱皿に暖かいご飯を入れ、その上に温めたカレーをかける。
・生卵を入れて、その上にチーズを振りかける。
・オーブントースターで５分間焼く。

できましたが、玉子は生煮えで、チーズは少なくて、パッケージ
写真のように美味しそうにはなりませんでした。
調理にはそれなりの熟練が必要そうです。
それでも、焼きカレーらしい、昔懐かしい感じのハイカラな味は
して、まろやかで美味しくはなりました。

下の娘：「おいしい。カレーの味はよくわからん。ちょっと甘い。
クセがなくて、なんの変哲もないカレー。」

この子達に昭和レトロは理解できないでしょう。

講師を行うようになったきっかけの一つを与えてくださった
有難い方から頂戴した有難いカレーです。

2012年5月に掲載済で、２回目になります。一回り（12年）も
前のことで、味はほとんど覚えていませんが、ありそうでない
配色のパッケージを見てすぐに思い出しました。

黄色いカレー。小さく刻まれた玉ねぎ、人参がたくさん入って
いて、お子様カレー風です。サラサラになりそうな感じですが、
増粘剤でとろみが付けられています。

生姜の香りがします。口に入れると、シャリシャリ感があり、
その後に生姜の辛味が追ってきます。よく見えませんでしたが、
細切りの生姜がかなりたくさん入っていて、生姜を食べている
ような感覚になります。「生姜が主役！」の名の通り。

リンゴピューレとマンゴペーストの甘みも感じます。
スパイス感はなくて、生姜がスパイス。
こういうのもありだと思える珍しい味のカレーです。