朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！北陸

五十六カレー　[316]

2012-12-29 09:39

年末年始レトルトカレー旅２日目は関東から北陸へ

【山本五十六】
元帥海軍大将　山本五十六。戦争の議論は別にして、この人物
は尊敬に値する人であったと思います。
新潟県長岡で、五十六歳のお父様の子として生誕され、数々の
逸話を残しながら大人物へ。あの時代、ハーバード大に留学も。

あの名言の人でもあります。
　やってみせ、言って聞かせて　させてみせ、
　ほめてやらねば人は動かじ。

【レトルトカレー】
『越後　舞茸入り　五十六カレー』
山本五十六元帥が航空隊の副長だった頃、青年将校に暑気払いとして
辛口カレーを食べさせたという逸話をもとに、ホテルニューオータニ長岡
のシェフが旧海軍で愛された味をベースに、豊富な材料とスパイスを加
えたカレー。

かなり辛い。何口とも書いてありませんので油断していたら辛かった。
何の辛さかよくわからないところが面白いカレー。

舞茸たくさん。野菜は玉ねぎだけ。それでいて、きのこ系カレー独特の
きのこ臭さが全くないのはなぜ？

バターと、３種の油（大豆油、なたね油、コーン油）が舞茸の臭みを抑え
ながら、独特の風味を出している感じです。
個性的な味。私には〇。さすがニューオータニさん。

＜Data＞
㈱　ｺｰﾌﾟﾋﾞﾙ　　購入価格 500円　　220g 246kcal　　

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富山発ｲﾝﾄﾞ料理ﾀｰｼﾞﾏﾊｰﾙｵﾘｼﾞﾅﾙｶﾘｰｿｰｽ　[286]

2012-10-29 06:12

【東京 (ｶﾚｰ) 紀行 2】
ついに行きました “ナイルさん” のカレー。銀座の「ナイルレストラン」。
“1949年創業 日本最古の印度料理専門店” とのこと。
以前にレトルトで食べてから、ず―と気になっていたお店です。

ランチタイムに店に入ると、二代目ナイルさん（66才）がさっと現れて、
「ムルギランチ？」　と聞く。　「はい」と言うしかない。

半ば強制的にメニューを決められ数分待つと、金属のお皿に盛られた
カレーがやってきた。野菜と骨付きのチキンレッグがドーンと。
皿をテーブルに置くやいなや、ナイルさんご自身が目の前でチキン
を見事な手さばきでほぐして骨を抜き出す。そして、
「じぇんぶ混じぇてね、かんじぇんに混じぇてね。 」
とお決まりのセリフ。生で聴けて最高！

カレーもチキンも旨い。
それほど辛くはなくて、日本人用にアレンジした感じも。
これだけ長く銀座の土地で愛されているのですから、それなりの理由　
はあるはず。1500円、ちょっと高めですが、場所と味で納得。

【レトルトカレー】
『富山発ｲﾝﾄﾞ料理ﾀｰｼﾞﾏﾊｰﾙｵﾘｼﾞﾅﾙｶﾘｰｿｰｽ (やや辛口)』
まったく新しいスープタイプのヘルシーなカリー。
毎日食べてもあきのこないニュータイプ！　ライスが決め手

このシリーズ商品の特徴は、カレー袋に箱（パッケージ）と全く同じ
デザインが印刷されていること。しかも表裏とも。

水のようにサラサラなスープカレー。玉ねぎのみじん切りが僅かに　
確認できるくらいで、基本的に具はありません。
「やや辛口」とはうまい表現で、辛くはないけど辛い。
苦味が少しあり、「薬膳カレー」のよう。

前回の失敗を思い出して、ごはんと別の皿にカレーを入れました。

＜ご参考＞　http://curryleo.blog.shinobi.jp/Date/20120608/1/

「ライスが決め手」とは、固めに炊いたライスで食べるということ。
そんなことはあまり気にせず、普通に、つい最近入手した新米を
ふっくら炊いたご飯にかけてしまいました。

やはり、それはよくありませんでした。
パサパサしたインディカ米か、ナンがぴったり合いそうなカリーです。

「ナイルさん」と同様に、このカレーもお店で実際に味わわなければ
その真髄はわからないのでしょう。

＜Data＞
㈲タージ・マハール　　購入価格 398円　　140g 53kcal　　

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富山発　ブラックカシミール・カリー　極辛口　[204]

2012-06-08 22:42

『富山発　ブラックカシミール・カリー極辛口』
インド料理タージマハール　オリジナルカリーソース

富山に本店を構える「タージマハール」さんは、金沢、新潟などに
も支店を持つ北陸のインド料理店。

不気味なパッケージ。
中の袋にも、箱と全く同じデザインが印刷されている。
しかも、裏面までもが箱と袋で全く同じ。
このこだわりはただものではない。

「ライスが決め手。カタメニに炊いたライスで、またはナンでお召し
上がりください」　と書いてある。　そこまではよいとして、さらに、　
「日本のカレーのようにルーを全部ご飯にかけると、おいしさが
半減します」　とも書かれていて、ここまでくると大きなお世話。
無視して、いつも通りご飯にかけました。

具は見えません。　野菜は入っているようですがすっかり溶けて
おり、見た目はサラサラソースのみ。
色は濃い茶色。異様な雰囲気。
肉や油がないためか、カロリーはたったの73kcal !

か、辛い !！ 　あとからじわーとくる。こりゃだめだ。　二口で降参。
舌が痺れて咽喉が痛い。涙も出てきた。ヨーグルトをかきこむ。
あとはいつも通り、辛いもの好きの下の娘に任せると、汗かきなが
らも、完食してしまった。いつもながら凄い。

これまで食べたレトルトカレーの中で最も辛いかもしれません。
娘曰く、「Lee 30倍より辛い。添加スパイスで 45倍にするとLee の
方が少し辛い。」
原材料には「香辛料」としか書かれておらず、どんなスパイスなの
かは不明。唐辛子系のものがたくさん入っていそうです。

＜Data＞
㈲タージマハール　　　購入価格 457円　 140g 73kcal　　

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金沢カレー　チャンピオンカレー　[179]

2012-05-03 08:00

【GW5】
ゴールデンウィークは後半戦突入。
特に大きな予定がないのも、それはそれで楽しい。
今日１日、なんにもできないと思うか、なんでもでできると思うか、
それは気持ち一つ。　好きに使える1日は本当に幸せです。

ＧＷバーチャル・トリップは、北海道・九州・（海外）・四国と行きました
ので、今日は北陸。日本海の荒波もいい。

【レトルトカレー】
『金沢カレー　チャンピオンカレー　（辛口）
一度食べたらクセになるアジ　★　やっぱりうまい！

金沢という街は、太平洋岸の都市にはない、なんとも言えない趣が
あると思います。小京都と言われる風情と豊富な海の幸。
その加賀百万石の金沢とカレー。　個人的にはイメージ合いません。

金沢カレーなるものは、今回が初体験。
チャンピオンカレーというお店は、創業昭和三十六年。
金沢カレーのパイオニアとのこと。

パッケージ写真よりやや黄色め。
ウスターソース系の香りがするレトロ調カレー。
牛肉の小片がたくさん。他の具はなし。
レトロ調にしては珍しく、じゃがいもが入っていないのは驚き。

ﾄﾏﾄケチャップ、ウスターソースに、ガラスープなどが合わさって独特
な味になっています。気に入りました。
辛過ぎない程度に辛口。

＜Data＞
㈱チャンピオンカレー　　　購入価格 390円　　200g　　

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29. やくぜんカレー

2011-10-29 09:54

どうやったら100億円もカジノですれるのか？
きっと楽しくてたまらないのでしょう。
レトルトカレーなら一生食べても１億円は無理です。

すっきりした秋晴れの休日。
「お父さんカレー食べるー！？」元気な娘の声で目覚めました。
「明日は薬膳カレーだ！」と昨夜宣言していましたので、娘も楽
しみにしていて、袋を温めてくれていました。

「やくぜんビーフカレー」　じじくさい名前に地味なパッケージ。
しかし、近所のスーパーの棚でさりげないオーラを放っており、
少々値がはりますが、誘惑に勝てず購入。

富山廣貫堂という製薬会社が真面目に作っているようで、６種の
和漢材料の他、「新生漢方牛」なる和漢素材配合の資料で飼育
された健康的な国産牛を使用、とのこと。
大きな期待と、薬臭いかもという少しの不安を持って開封。

結論から言うと、いけます！
くすりの匂いはありません。牛肉はパッケージ写真とほぼ同サイズ
のものが４つ。肉は柔らかくて美味い。野菜は溶けきっています。
変わった味です。和風で醤油風味。原材料を見ると、やはりしょうゆ
が含まれています。また食べたくなりました。

ターゲットは年配者か健康志向の女性か？マーケティングをうまく
行えば、可能性のある面白い商品だと思います。

【Data】
㈱富山廣貫堂　　548円　　180g 　 252Kcal
和漢素材は、ｳｺﾝ、ﾌｪﾝﾈﾙ、ﾊｯｶ、ﾁｮｳｼﾞ、山椒、生姜
２７種類のスパイス

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