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焚黒糖入り辛甘カレー [1260]

2024-11-11 01:17




【砂糖】

砂糖は健康に良くないものとして避けられる傾向が強まり、
消費量は低下しています。

砂糖は本当に健康に良くないのでしょうか。
そうでもないと思いますが。。。

砂糖産業は、国防に寄与しているという話もあります。
沖縄の離島に人が住めるのは、サトウキビの栽培が島
産業と生活を支えているからだということです。


砂糖の会社で頑張っている人達を応援したくなります。



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【レトルトカレー】

『焚黒糖入り辛甘カレー』

砂糖を扱う会社に研修講師として訪れたときに、受講生
から頂戴した有難く貴重なカレーです。

ココイチと大阪の上野砂糖さんがコラボした「辛くて甘い」
オリジナルカレー。

パッケージの写真よりも濃い茶色のカレー。具は写真と同様
に固形物はほとんど見えません。黒糖だけが具?
よ~く見ると小さな人参が見えます。

甘い! 焚黒糖の甘さなのでしょう。この焚黒糖が主役。
普通の砂糖とは違う独特の甘さです。文字通り、黒糖を炊い
たような味がします。

甘くて後から辛さがじわっと来る、私のイメージする大阪風
のカレーでもあります。

これもありだな、と思える美味しいカレーでした。

<Data>
  製造者:サンハウス食品㈱
  販売者:上野砂糖㈱   
  販売価格:?円
  180g      240kcal   



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陽娘 オリエンタルマースカレー [1256]

2024-09-22 08:43




【JA】

日本の農業は様々な課題を抱えていながら、総裁選でもあまり
論点になることはない聖域。

JA(農協)は、地方や農業地帯では中核的な組織として機能を
果たしていると思います。都会
にも立派なJAビルがあります。
市街地にも、銀行に引けをとら
ないJAバンクがあちこちに。

私は市街地でサラリーマンの子として生まれ、普通のサラリー

マンとして勤め上げました。農業には、子供の頃に父親の家庭
菜園を手伝ったことがあるというくらい。

それでも私は、農業協同組合の正組合員です。



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【レトルトカレー】

『JAなごや オリエンタルマースカレー』

オリエンタルか―スカレーは、私にとってはおふくろの味。
カレーはもちろん、「ハヤシもあるでよ!」という今では知る人
も少なくなったTVCMがあったハヤシライスもよく食べました。

このレトルトカレーは、ただのマースカレーではありません。
愛知県産米の「あいちのかおり」の米粉を使用したマースカレー
で、JAなごや(なごや農業協同組合)が販売しているものです。
愛知県産米の販促用と思われますが、カレーをかけて食べる米を
わざわざカレーに入れるという発想は斬新。

黄色くとろ~りとしたカレーに、角切りのじゃがいも・にんじん、
たまねぎと牛肉。具がやや具が小さめなこと以外は、日本の家庭
のカレーそのもの。

100円級カレーよりは上質で、お土産用カレーのような特徴やクセ
もない。何の違和感もなく普通に食べられる味です。

米粉が入っているせいかはよくわかりませんが、懐かしくまろやか
な感じがするカレーです。

<Data>
  製造者:㈱オリエンタル
  販売者:なごや農業協同組合   
  販売価格:?円   190g      190kcal   





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プリンスホテル ビーフカレー [858-2]

2024-09-01 10:12




【決断】

今回の台風10号は大きな被害と混乱をもたらし、今なお避難
されていたり、帰宅でないでいる方もおられると思います。

私は、豪雨に見舞われた三重県の某駅で暫く足止めされました。
鉄道の運転再開をこのまま待つか、まだ動いている電車に乗り
大阪周りで帰るか、当地で一泊するか。決断のときが迫る。

「泊まる」に決めてホテルがある反対方面行きの電車に乗ろう
とした矢先に、電車の運行再開の表示が表れて無事帰宅。
結果的には、大阪に行けば新幹線は止まっていたし、泊まって
も翌朝はまだ電車は運休。

日本中で決断の成功と失敗が繰り広げられていると思います。


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【レトルトカレー】

『プリンスホテル ビーフカレー』


このカレーの記事は2017年12月23日に掲載済ですが、
戴きものルールに則り再掲載します。

白く高級感のある立派なホテルビーフカレー。
ビーフは、写真ほどではありませんが、大きめなのが
4~5個。マッシュルームがたくさん。玉葱と人参も。

肉好きの下の娘:「カレーのルーとマッシュルームが
美味しい。牛肉は普通に美味しい。正統派のカレー。」

7年前の前回、同じ娘のコメントはよいものではなくて、
「マイルドでフルーティーなカレー。カレー自体はおい
しいけど、肉は硬くてあんまり。」

前回(2017年12月23日)の記事

ホテルの威信とお値段を考えると、美味しくて当たり前
かもしれません。
前回は、私もその期待には達していないと感じて低評価
でしたが、今回はそうでもなくまずますと思います。
品質が向上したのか、我々の味覚が変わったのか。。。
<Data>
  製造者:宮島醤油㈱
  販売者:㈱西武・プリンスホテルズワールドワイド   
  販売価格:810円    220g    279kcal  


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からだシフト ビーフカレー [1251]

2024-08-14 11:54




【夏休み2】

お盆休みど真ん中。
忌中でもあり外での活動は休止中。こういう日もいい。

異常な猛暑、南海トラフ地震注意、オリンピック、、、
一つひとつ過ぎていきます。
首相も自ら見切りをつけたようです。

防災対策で入手した、水、懐中電灯、乾電池、日除けパラソル、
モバイルバッテリー、缶詰などが転がっています。

あと5日、自宅にこもって仕事の前裁き、充電、5Sをします。



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【レトルトカレー】

『からだシフト ビーフカレー 』


外へ出ずに食べてばかりいますので、低カロリーなのを選択。
糖質コントロールされた、健康に配慮したレトルトカレーです。
箱なし、レンチンタイプ。

意外と肉が多い。ボイル牛肉が4~5個。
野菜はオニオンソテーになった玉ねぎ片が少し見えるくらいで、
肉以外の具は見えません。

辛い。「中辛」になっていますが、これは私には辛口。19種の
スパイスが配合されているようです。

牛肉は、脂分が抜かれているためか、硬くなっていて、パサつ
きます。
カレー自体は、赤ワインとバターが入っていて味に問題はなく、
サラサラでもなくそれなりのこってり感があります。
糖質コントロールとはいえ40%off なので(60%はあるので)、
十分かもしれません。

違和感なく食べられる、普通に美味しいカレーです。
<Data>
  製造者:清水食品㈱
  購入価格:322円
  140g      183kcal   



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冷製カレーうどんの素 [1250]

2024-08-10 11:12




【夏休み】

今日から私の夏休み。1週間、珍しく全くの自由時間です。

2022年の末に会社を去り、その後はずっとゴールデンウィーク。
2023年1月に独立開業。1年7ヵ月間、できすぎなくらい仕事を
いただいてきました。仕事をしない日はないくらいです。

会社に勤めていた時代の方が休みは多かった気がします。
今思えば、仕事をしないのに給与がもらえる有給休暇という不思
議な日もありました。

1週間、自宅事務所で、のんびりと大好きな仕事をします。


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【レトルトカレー】

『冷製カレーうどんの素』

カレーは暑い地域の食べ物です。しかし、日本の夏は蒸し暑
過ぎて、濃厚なカレーは少し敬遠してしまいます。
そういう時期にこれはぴったり。「期間限定」の文字にもつ
られて買ってしまいました。

赤いトマト色のさらさらカレー。夏野菜カレーと書いてある
夏野菜とは、なすとズッキーニのようで、少々あり。

トマトのかつおだし冷製スープのような感じで、トマトの味
が強く、カレーらしさはあまりありません。辛さもほんのり
という程度。
あっさり爽やかではあります。温めたら不味そう。

今回はうどんではなく素麺にかけました。うどんよりも麺に
カレーがよく絡まってよいと思います。
当別美味しいカレーとは言えませんがまずまずで、この酷暑
の時期にはとても良い食べ物です。


<Data>
  製造者:サンハウス食品㈱
  販売者:ハウス食品㈱   
  購入価格:214円
   180g      84kcal   

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飛騨 なっとく豚カレー [1249]

2024-08-04 08:26




【お年玉】

郵送したいものがあったので、郵便局へ。
お年玉付き年賀はがきの当たりハガキがあったことを思い出し、
持っていきました。

受付で郵便物を出して、「ついでにこれも」とハガキを出す。
すると受付のお姉さんが困った顔をして「これはダメです」と。

わけがわからない私が「え?!」と言うと。
「あの~、引き換え期限は7月17日なので。。。」  


今年も、もう8月。
やるべきことは、すぐやらねば。


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【レトルトカレー】

『飛騨 なっとく豚カレー』


妻がどこかで見つけてきてくれたものです。
真っ黒な袋で、忌中には丁度いい。

「なっとく豚」というのは、飼料に納豆の粉末を加えている
ことから、「納豆喰豚」をもじって「なっとく豚」とのこと。

粘性の高いカレーで、袋から出すのに絞り出さねばならず、
ただでさえ暑いのに、熱い!

豚肉が3~4個と玉ねぎ。
ポークはトロトロ過ぎず柔らかい。納豆は胃腸の働きを高め
腸内のバランスを整えるので豚が健康になるそうです。
そのせいか、旨い気はします。

カレーは鶏がらスープを使ってじっくり煮込まれている感じで、
牛乳とリンゴピューレによるまろやかな甘みがあって、辛いの
ダメな私にはいい感じの味。

普通に見えて、なかなか質の良いカレーでした。

<Data>
  製造者:㈱フードサービス
  販売者:㈱ファミリーストアあとう   
  販売価格:?円    200g      279kcal 


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米團治の開運カレー [1245]

2024-06-30 12:34




【八代亜紀】

八代亜紀さんの歌を好んで聴いたり歌ったりすることは
なかったのですが、お亡くなりになってからあらためて
聴いてみて、好きになりました。

惜しい人を亡くしたと今さらながら思いつつ、聴いたり
口ずさんだりしながら、自宅事務所で仕事をしています。

先日、急な仕事の依頼があり、依頼主にお会いして驚き
ました。なんと、八代亜紀さんそっくり。

運といいますか、偶然の出来事は、何か行動変化により
引き寄せるものだとまた思いました。



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【レトルトカレー】

『米團治の開運カレー』

ある総会の場で、思いがけず渡されたカレーです。
その素敵な方から戴くのは初めてで、感激するやら驚くやら。
しかもかなりのレアもの。

桂米團治さんは、桂米朝さんのご子息。落語会のサラブレッド
とでもいいましょうか。その米團治さんプレゼンツのカレー。

上方落語に「運廻し」という噺があって、「ん」のつく語句を
言った数だけ豆腐田楽を喰えるということのようです。

「七つの野菜」というのは、れんこん、かんらん(キャベツ)、
いんげん、だいこん、なんばんきび(とういもろこし)、なん
きん(かぼちゃ)、あんにん(たまねぎ?)。
全て「ん」がついています。それで「運」がつくから「開運」
カレーということでしょうか。

うす茶色のしゃびしゃび(サラサラ)カレー。
大きな大根が3つなど、具だくさんの立派な野菜カレー。

甘口でスパイス感は少なく、ベースのトマト味がきいています。
夏にいい爽やかなカレーです。

<Data>
  製造者:㈱キャニオンスパイス
  販売者:㈲エイティエイト   
  販売価格:?円    200g      133kcal   


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仕事、勉強
自己紹介:
二人の娘に教えてもらってブログ始めました。家族からは笑われてます。会社ではまだ言えません。食べもの(特にカレー、天丼・いくら丼)と犬(長男)が大好き。

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