ビーフが主役のカレー [117]

2012-02-10 06:58



【レトルトパウチ】
レトルトカレーでカレーが入っている「レトルトパウチ」の袋について、
あらためて見ると三層構造になっています。

  外側層 : ポリエステル・・・外からの圧力・衝撃から守る。
   中間層 : アルミ箔 ・・・光・空気・水分を通さない。
  内側層 : ポリプロピレン・・・熱・油・酸に強く、食品の品質を守る。

どなたが発明されたか存じませぬが、感謝。



【レトルトカレー】
ビーフが主役のカレー』 

名前とは異なり、地味なモノトーンのパッケージ。
某百貨店地下の小さなカレーコーナーで発見。
真面目につくられた感じもして、写真通りならおいしいのでは
ないか、という期待を持っていました。

箱を開けると、レトルト袋に「レトルトパウチの構造」が図解の
説明が大きく書かれていてびっくり(上記の内容)。 どうして?

非常にサラサラ、しゃびしゃび系。
ビーフの香りは強い。1.5cm角大の牛肉が6個。脂身がほとんど
なくしっかりした形で、食べ応えあり。
ビーフしか見えませんので、当然「主役」。

うまい。野菜がよく煮込まれていると思われ、ほど良い甘味あり。

某百貨店の担当者は、カレー通かも。

<Data>
㈱アーデン   購入価格   278 円    200g    239kcal   


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