朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

韓流オモニのカレー　[321]

2013-01-09 06:23

『ｵﾘｴﾝﾀﾙ　韓流オモニのカレー』
なつかしのカレーをベースに、コムタンスープ・ヤンニンジャンを
加えて、オモニの作る家庭の味をイメージ。
コムタンスープからのコクと旨味、ヤンニンジャンの独特な味わい
と唐辛子が作り上げる辛ウマの妙味。

「オモニ」とは、韓国語で「お母さん」。オモニのカレーは、お袋の味
カレーということ。韓国にそんなのあるの？

黄色いカレーに、赤い唐辛子の点々が見える。においも辛そー。
じゃがいもとバラ肉風の牛肉。唐辛子以外は日本のカレー。

キムチの味はしません。
唐辛子が効いて、結構辛い。
カレー自体はまろやかで日本のカレーとあまり変わりません。
強いてあげるとすれば、ごま油を使用しているためか、ごまの風味　
が感じられるところが特徴。

韓国にもカレーがあるのか、いつか現地確認したくなりました。

＜Data＞
㈱オリエンタル　　　購入価格 360円　　200g 230kcal　　

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A-Label カレー (ﾎﾟｰｸ中辛)　[320]

2013-01-07 06:29

【New Year's Resolution】
生きていること、食べられること、仕事ができることを楽しみ
ながら、前向きに今を大切に生きる。

先のことは誰にもわからない。何が起きても全て「自己責任」
「計画された偶然」として受け入れ、その後に最善を尽くす。　
そんな１年でありたい。

これには年末から年始にかけての様々な経験が大きく影響。
出逢い、両親、牡蠣、読書、初詣等。

伊勢神宮への初詣では、暗くなり冷え込んだ内宮前で、バス
を待つ１時間以上の間は辛かった。暇つぶしになったのが、
長蛇の列で後に並んでいた３０代後半の夫婦らしき人の会話。
延々と「バスが遅い」、「乗せ方が悪い」など文句を繰り返す。
そういうふうにはなりたくない。これも天照大神の教え？

【レトルトカレー】
『A-Label カレー (ﾎﾟｰｸ中辛)　』
卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆、香料・着色料、化学調味料
を使わずにつくったカレー。

こうしたアルゲン対策や健康・安全志向のカレーがかなり出てきた
ような気がします。どうしてもカレーが食べたい人が多いということ？

永谷園さんといえば、お茶漬け・ふりかけ・味噌汁といった日本の
伝統的な味を支援いただいている会社のイメージ。
そんな永谷園さんがカレーを出されるということは、カレーを日本
の代表的な料理の味として認めたということ？

やさしい子供向カレー風。薄い黄色。
具は全て1cm角大くらいに小さくきざまれています。
味も見た目通りに優しくて、気のせいか身体にも優しい感じ。
子供向カレーとの違いは、スパイスが少し効いること。

いろいろなものを除いて作られカレーにしてはまずまずの美味しさ。

＜Data＞
㈱永谷園　　購入価格 190円　　210g 167kcal　　

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至福の翼カレー　[319]

2013-01-05 09:19

【食べない正月】
こんな正月は初めて。
今思えば、３０日と大晦日に食べた牡蠣に当たり大晦日の夜
から発病。年越しそばを違和感を感じながら食べたのを最後
に、ベッドに伏したまま元旦・２日は一歩も外へ出られず。

妻と上の娘も同様の症状。アクエリアスが生命線。
３日から少し回復。ピザを少し食べたものの、本調子には戻らず。

４日。このまま正月が終わるのはあまりに寂しいので、力を振
り絞り伊勢神宮に初詣。安倍総理の参拝も重なってか、凄まじ　
い混雑。駐車場行きのシャトルバスを待つ長蛇の列で1時間超
凍えることに。「日本人だなあ」と妙に納得しながら耐えました。
こんな体調のとき、伊勢うどんはありがたい食べ物でした。

５日。我家には正月用の食べ物が大量に残ったまま。
人生一瞬先は何が起こるか分からない。
今年は（も）、一日一瞬、しっかり生きていかねば。

【レトルトカレー】
『大分発 至福の翼カレー 第２章中辛』
豊後牛がが飛騨高山の熟成唐辛子と出会ったカレー。

カレー食べ初めはこれで行こう、と昨年末から決めていました。
名前がいい。　「梅田カレーコレクション」で１位。

自慢の豊後牛は、2×2×1ｃｍ大が二つ。とろとろに柔らかくてうまい。
他にはたまねぎが入っているくらいで特徴はないのですが、総合的に
得点が高いカレーではないかと思います。
唐辛子が効いて、中辛にしては辛い。

因みに、「第１章」は同カレーの「甘口」。大袈裟好きの製作者ですね。

＜Data＞
販売：西田善彦（ｴｰﾙｱｼﾞｱｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ）
購入価格 680円　 200g 234kcal　　

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【特番】　謹賀新年　今年もよろしくお願いします。

2013-01-02 11:54

あけましておめでとうございます。

当拙ブログ、今年もご支援よろしくお願い申しあげます。

このお皿とフォークは、当ブログを始めた頃に娘達がプレゼント
してくれたもの。初心忘れず、続けていきたいと考えております。

【マーフィーの法則】
年末年始レトルトカレーの旅は、大晦日に東北まで行ったところ
で生牡蠣に当たり、緊急帰宅。　

元旦は１日中トイレとベッドでのたうちまわっておりました。
近所の実家に家族と行き、両親・姉の家族と恒例の初詣と寿司　
で大いに盛り上がるはずでしたが、行けず。。。。。。

両親はじめ皆をがっかりさせてしまいました。本人もがっくり。
なぜ、よりにもよってこんな日に牡蠣に当たる？
牡蠣は好物で、頻繁に食べます。カキフライカレーはもちろん、
牡蠣鍋、焼牡蠣、生牡蠣も。今まで一度も当たったことなし。
これぞマーフィー（最悪のことは最悪のときにやってくる）。

今日（２日）も食事ができる状況ではなく、予定をキャンセル。
最悪の年初となりました。
先のことは誰にもわからない。今年は無理せず慎重に生きなさい、
という天の声だと受け止めようと思います。

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平田牧場平牧金華豚ｺﾗｰｹﾞﾝ入り特製カレー　[318]

2012-12-31 17:11

年末年始　レトルトカレーの旅　４日目は北海道から東北へ。

【大晦日】
本年最後の日。大過なくやれた１年に感謝。
両親は危ない状況ながらまだ元気。家族も無事。
私は新たな試み開始。国家試験に合格。ブログも1年続いた。
本当にいい年でした。

昨日は朝市に出かけ、普段買わないような鮮魚などを買い出しに。
多くの人で賑わっており、正月気分が盛り上がりました。
やはり日本はいい。日本人だなあと思います。

最終日まで当ブログに来ていただきありがとうございます。
よいお年を。

【レトルトカレー】
『平田牧場平牧金華豚ｺﾗｰｹﾞﾝ入り特製カレー』
豚肉とは思えない優れた肉質・芳醇な味わい。
脂はしっとりとしてとても甘味があり、肉質は絹うのようにキメが細かく、
旨味が詰まっています。
カレーソースには、厳選した十数種類のスパイスと、豚肉と相性のよい
リンゴをふんだんに使用。フルーティーな甘さに生クリームのコクを加え、
飽きのこない上品な味に仕上げています。

大晦日のカレーは普通ではだめ。
昨年はとっておきの「松阪牛カレー」、今年はそれと同等以上のモノを、
ということで選んだのがこれ。

1000級の高価なレトルトカレーは、銘柄牛のビーフカレーと相場が決
まっていると思いますが、これは銘柄豚のカレー。
中国江省原産の金華豚を改良した「平牧金華豚」とはどんな豚肉か、　
上記の口上も凄くて、興味と期待大。

袋から大きな肉がごろんと出た。銘柄牛のビーフカレーと同じ雰囲気。
非常にうまい！　

妻：なんとも言えないコクがあって、バランスがいい正統派のカレー。
下の娘：こった味。肉もうまい。

豚肉はもちろん美味しいのですが、それよりもカレー自体の美味しさに
驚きました。納得です。よいカレーで１年を締めくくることができました。

＜Data＞
㈱平田牧場　　　購入価格 1050円　　210g 390kcal　　

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JAふらの　ビーフカレー　[317]

2012-12-30 16:07

年末年始レトルトカレーの旅　３日目は、北陸から北海道へ

『JAふらのビーフカレー』
富良野産のたまねぎと、国産のじゃがいも、にんじんを
ビーフとじっくり煮込んだカレー。

北海道のカレーはどれも華があり、派手さや豪快さがあるのが普通
ですが、こういう地味なものも見つけました。
箱なしの小さな袋。中身も少なめ。
JAさんが作るのですから、品質はそれなりのはず。

濃い色で、重厚なビーフカレー風。
北海道のじゃがいもとにんじんに、牛肉。
パッケージ写真とほぼ同じ。

牛肉は少ししか入っていませんが、味はよい。
見た目通りこじんまりとはしているものの、さりげなく美味しいカレー
でした。

＜Data＞
ふらの農業協同組合　　　購入価格 290円　 180g 148kcal　　

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五十六カレー　[316]

2012-12-29 09:39

年末年始レトルトカレー旅２日目は関東から北陸へ

【山本五十六】
元帥海軍大将　山本五十六。戦争の議論は別にして、この人物
は尊敬に値する人であったと思います。
新潟県長岡で、五十六歳のお父様の子として生誕され、数々の
逸話を残しながら大人物へ。あの時代、ハーバード大に留学も。

あの名言の人でもあります。
　やってみせ、言って聞かせて　させてみせ、
　ほめてやらねば人は動かじ。

【レトルトカレー】
『越後　舞茸入り　五十六カレー』
山本五十六元帥が航空隊の副長だった頃、青年将校に暑気払いとして
辛口カレーを食べさせたという逸話をもとに、ホテルニューオータニ長岡
のシェフが旧海軍で愛された味をベースに、豊富な材料とスパイスを加
えたカレー。

かなり辛い。何口とも書いてありませんので油断していたら辛かった。
何の辛さかよくわからないところが面白いカレー。

舞茸たくさん。野菜は玉ねぎだけ。それでいて、きのこ系カレー独特の
きのこ臭さが全くないのはなぜ？

バターと、３種の油（大豆油、なたね油、コーン油）が舞茸の臭みを抑え
ながら、独特の風味を出している感じです。
個性的な味。私には〇。さすがニューオータニさん。

＜Data＞
㈱　ｺｰﾌﾟﾋﾞﾙ　　購入価格 500円　　220g 246kcal　　

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