有名店のスープカレー 札幌lavi とろとろ豚角煮 [443]

2013-10-13 10:08



【カレー棚】
週末によく行く近所のスーパーが改装された。
専門店の配置変更、通路の拡張、陳列機器の上質化が
主な改善点と思いますが、私には大きな変化が!

それは、カレーコーナーの拡張!!従来は大手メーカーの
定番商品が中心でした。今回の改装により、ご当地モノが
独立して別棚になり、地域別に並べてあるではありませんか。
その数、50~60種くらい。

この近所に、こんなのを喜ぶ人が、私以外にどれだけいるん
だうか? 棚が撤収されないように、せっせと買おう。
まずは一番大きくて高いスープカレーから。

 
 
【レトルトカレー】

有名店のスープカレー 札幌lavi とろとろ豚角煮』 

札幌で4店舗を展開する人気店『lavi』(らび)のスープカレー。
玉ねぎを徹底的に炒め甘みを引き出すトマトペーストと、15種類
のスパイス、げん骨、牛骨、鶏がら、香味野菜をじっくうり12時間
煮込んで完成するブイヨンから出来上がるこだわりの味を再現。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
スープ皿に盛ると、 あれ、パケージ写真と違う。角煮は大・中の二つ
がどーんとあるものの、あとはジャガイモ・ニンジンだけで殺風景。
パッケージ裏の説明書きを読むと「ナス、ブロッコリー、カボチャ等
の野菜を素揚げしてトッピングすることで、更においしく召し上がり
いただけます」って。そう言われても、本物を知らないので難しい。

さらさらスープは想像以上にあっさりしていて、うまい。
青のりのような別添えスパイスを振りかけると、風味も色合いもよく
なります。辛さはほどよく、寒い北海道に合いそう。

本場へ現地調査に行くぞー! いつか必ず。

 
<Data>
㈲ブラザーズ  購入価格  735円  290g    151kcal/100g   


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二人の娘に教えてもらってブログ始めました。家族からは笑われてます。会社ではまだ言えません。食べもの(特にカレー、天丼・いくら丼)と犬(長男)が大好き。

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