朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

但馬屋のお昼ごはん牛たんカレー　[786]

2017-03-26 08:53

【奪還】

このところずっと没頭している事で、ついに歴史
が動きます。

四半世紀超に亘り、本来はやるべきではない人が、
やるべきではないやり方でやっています。
それを、やるべき人が、やるべきやり方でやれる
ように奪還できる目途が立ちました。

小さなテーブルで、大きな一歩を描きます。
歴史を動かしたのは、難しい環境の中で、精一杯の
時間で懸命に頑張っている、ある人の努力です。
あらためて感謝します。



【レトルトカレー】

『但馬屋のお昼ごはん牛たんカレー』

昨年、大阪へ行ったときに見つけたカレー。
但馬屋さんというのは、吹田市にある1970年創業の
熟成肉の専門店。八席のカウンターだけのお店のよ
うです。

牛たんが、たっぷり 75ｇ！
よく見かけるような焼肉用の平たい牛たんではなく、
とがった角切り。見た目は硬そうです。

上の娘：「パッケージの感じがいい。うまそう。
牛たんは大きい。柔らかくてすぐボロボロになる。
カレーはよくある感じだけど、普通に美味しい。」

カレーはピリ辛で、あとから甘みが来るタイプ。
りんごとハチミツが入っています。

牛たんは柔らかくてうまい。
よいお店だろう、行ってみたいな、と思わせてくれる
カレーです。

＜Data＞
販売者: ㈱ミッション　　　
販売価格: 489円　　200g     242kcal　　

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くら寿司　すしやのシャリカレー　[785]

2017-03-23 23:57

【回転すし】

回転寿司など、この世からなくなってほしい。
寿司というのは、なかなか食べられないもので、大事
に食べるのもの。100円で爆食いしてはいけない。

回転寿司チェーンさん、せめて海外進出はやめてくだ
さい。世界中で寿司を爆食いしたら、、、、、。

先日、久しぶりに娘と回転寿司に行きました。
なんと、メニューにカレーが！？

回転寿司で450円も出してカレー食うバカいるのか？
と思いつつ注文し、土産にレトルトまで買ってしまった。
私のようなバカが、地球を食べつくすのかもしれません。

【レトルトカレー】

『くら寿司　すしやのシャリカレー』

酢飯にかけて食べるように書いてありますが、そんな
面倒なことはしていられませんので、普通のご飯に。

具が全くないプレーンなカレー。原材料名を見ると、
野菜は玉ねぎ、赤ピーマン、かぼちゃなどがあります。

素材の形がなくなるまで長時間煮込んだことと、酢飯に
合うように仕上げたスパイスにこだわりがあるようです。
「無添くら寿司」さんですから、当然に無添加。

下の娘：「お店と同じだ。スパイスは効いてる気がする。」
上の娘：「お店と同じ感じ。甘くてあとから辛くなる。」
妻：　「甘いけど、ピリピリ来る。」

酢飯ではなくてもおいしくいただけました。
お値段から考えると、悪くないカレーです。

＜Data＞
販売者: ㈱くらコーポレーション　　　
販売価格: 200円　 150g 194kcal　　

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ステーキ柿里のまかないカレー　[784]

2017-03-19 09:15

【働き方改革】

このところ、新聞紙上で「働き方改革」という文字を
見ない日はないくらいです。

働き方は、その人の価値観次第。労働時間はあまり
関係ないと私は思っています。毎日早く帰ってもつ
らい人もいれば、休みなく働いて楽しい人もいる。
しかし女性が活躍し易い社会にしていくには、長時
間労働を前提とする働き方は変える必要があります。

私と一緒に仕事をしてくれる人達には、いろんな意味
で「バランス」をとりながら、「成長」と「充実感」
を味わってもらえるようにします。

【レトルトカレー】

『ステーキ柿里のまかないカレー』

このカレーは、いつも助けていただき頼りにしている方
から少し前に頂戴しました。

富山の「柿里」さんというステーキ屋さんが、まかないに
出しているカレーをレトルトにして販売しているようです。

甘めの香り。とろ～りとしたカレー。
大きな馬鈴薯と人参が目立ちます。
肉は挽肉のように見えますが、牛すじと書いてあります。

肉好きの下の娘：「まあまあ。和風。肉はあまり見えない
けど、肉の味がする。カレーの味はおいしい。」

ステーキ屋さんのカレーですから、大きな牛肉が入って
いることを想像していましたが、まかない用ですから、
こんなものなのでしょう。
得意分野の周辺でこそ実力を試されるのかもしれません。

＜Data＞
販売者: ㈱柿里　　　
販売価格: 427円　　 200g 268kcal　　

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岐阜とり沢　奥美濃古地鶏手羽先やわ煮カレー　[783]

2017-03-16 05:37

【娘か妻か】

ある人に（ふざけて）「明日の朝、私の娘か妻か、どちら
かになっているとしたら、どちらになりますか？」
と聞いたら、「妻を選びます。」と即答が返ってきました。

この回答をどう考えるか？
娘になれば若返ることができるし、可愛がってもらえる。
今更妻になっても、あまりよいことがあるとは思えません。
しかし「娘です。」とはなんとなく答えにくい気はします。
年齢にもよりますが、無難な答えは「妻」かなあ。

私は極めて普通の人ですが、よく突飛なことを想像して、
人に言ってしまいます。娘はそれを「変な人」と呼びます。

【レトルトカレー】

『岐阜とり沢　奥美濃古地鶏手羽先やわ煮カレー』

ある場で、ある方からおまけのようにもらったカレー。
高級感あるパッケージで、おまけが主役になりました。

岐阜は日本最古のものが多く、歴史的に最も古い土地だと
言われているそうです。
このカレーは、天然記念物の「岐阜地鶏」を、岐阜県養鶏
試験場が研究を重ねて品種改良をした「奥美濃古地鶏」を
使用。とり沢さんは、その奥美濃古地鶏を扱う会社です。

濃厚なビーフカレーのようなカレー。普通よりもひと回り
大きい手羽先が、丸ごと一本。野菜は薄切り玉ねぎ。

上の娘：「うまい。手羽先はスプーンでホロホロとれる。
食べた感じはホロホロしない。カレーは普通のビーフカ
レーの味」

客人（このカレーをくれた人）：「うまい。手羽先は柔
らかくてトロトロ。カレーは普通。」

妻：「これは美味しい！　辛くない。」

手羽先は本当にうまい。カレーは、チキンカレーであるに
もかかわらず、ビーフカレーのような味。この地鶏には、
ビーフ級の味わいがあるのかもしれません。
パッケージとお値段からの期待通りのカレーです。

＜Data＞
販売者: ㈲とり沢　　
販売価格: 700円　　230g　　

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FamilyMart colletion PlatunumLine 欧風ビーフカレー　[782]

2017-03-12 12:05

【コンビニ】

このところ多忙で食事の時間が十分とれず、出勤途中に
コンビニで朝と昼の食べモノを買い込む機会が増えてい
ます。お気に入りは、
・レンチンタイプのきしめん、うどん
・カップヌードル
・バームクーヘンなどのお菓子
・カレーパン
・肉まん、ピザまん、カレーまん
・野菜サンド、ミックスサンド

おそらく今後もお世話になります。



【レトルトカレー】

『FamilyMart colletion PlatunumLine 欧風ビーフカレー』

コンビニで売られているPB商品のレトルトカレーは100円台
が多いのですが、これはプレミアム版。
「北海道産生クリームのコク。ソテーしたオニオンのお甘み、
まるでレストランのような味わい」と、やや大袈裟。

パッケージ写真ほどではありませんが、大きめの角切り状
のビーフが二つ。100円カレーではないことはわかります。
玉ねぎが、なぜか四角くに切ってあります。

味はまったく普通としか言いようがない、ヱスビー食品
さんが作った美味しいカレーです。
玉ねぎとリンゴ、生クリームの甘みは感じますので、
プレミアム感がないわけではありません。
いろんな意味で、期待通りでした。

＜Data＞
販売者: ㈱ヱスビー食品　　　
販売価格: 276円　 200g      208kcal　　

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Leo
PB
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飛騨産野菜とスパイスで作ったベジタブルドライカレー [781]

2017-03-11 11:42

【動機】

人には保有している「価値観」「性格」と「動機」が
あり、それらの上で行動が顕在化します。
今週はあるイベントで数人に話をしてもらいました。

Xさん：「やります！」と言ってしっかり準備を行い、
それなりにできた。動機は実施した実績をつくること。

Yさん：「いいですよ」と言って行い、普段は見られ
ないパフォーマンスを発揮。動機は「好き」だから。

Zさん：「どちらでもいいです」と言って行い、立派
にできた。動機は期待に応えること。

動機は見えませんので、私の勝手な想像です。


【レトルトカレー】

『飛騨産野菜とスパイスで作った
　ベジタブルドライカレー』

普通のレトルトより大きくて薄い袋。
温めるのは早くてよいのですが、キーマでこってりした
カレーですから、袋から手で搾り出さねばならず、熱く
て熱くて大変。予め出してレンチンした方がよかった。

115kcal　「動物由来の原材料を使用せず、」という
わけで、ヘルシー志向のベジタブルドライカレー。
「飛騨産のトマトとほうれん草をメインに、こだわり
のスパイスを使用」とのこと。

スパイスの香りは強い。
妻：「スパイシーだけど、味がたるいというか、もの足りない。」

カレーは、ある程度の刺激ながいともの足りなさを感じ
てしまいます。ヘルシー系カレーには考えを変えて臨ま
ねばなりません。そうすれば、美味しいカレーです。

価格設定は、かなり強気と思います。

＜Data＞
製造者：㈱ふるさと清見
販売者：ミチナル㈱　　　
販売価格: 500円　　 100g      115kcal　　

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芦屋日記のビーフカレー　[780]

2017-03-04 12:39

【評価と育成】

今週は、部下達の懸命な頑張りに心が熱くなる事の連続。
よい人達に恵まれたとつくづく感じるとともに、その頑張
りにはどんなに無理しても応えようと思った一週間でした。

それとは直接関係ない話です。
Aさんについて、
Bさん：「何度言ってもわからない、まったくできない。
頭がよくないからどうしようもない。」
Cさん：「５回言えばわかるから、できないわけじゃない。
ポテンシャルはいかんともし難いが、育成せねば。」

Aさんの運命は、Bさん・Cさん次第。



【レトルトカレー】

『芦屋日記のビーフカレー』

あまりカレーらしくない、本のような箱。
芦屋のイメージ通りの上品さに惹かれ、大阪へ行った
ときに買ったものです。

さらさらのカレー。
甘口ですが、ピリッと感はあり、
苦みもあります。

下の娘：「水のよう。具は薄切りのビーフしかないね。
甘いな。味はシンプルで美味しい。フルーツが入って
いる感じ。」

原材料名には、ブランデーもあります。
芦屋日記さんというBarのカレーだけあって、
カクテルに合いそうです。

＜Data＞
製造所：㈱キャニオンスパイス
販売者：㈱味の坊　　　
販売価格: 410円　　 180g      404kcal　　

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