北インド風 ほうれん草カレー [674]

2015-10-14 07:10




【新米】

毎年この時期に知人から新米が届き、周囲の人にも配って
できたての米を味わっています。
家族やもらってくれた方々は「美味しい。全然違う!」と
言ってくれますが、私は味音痴なのでよくわかりません。

そんな私でも、カレーにすると違いがわかります。
カレーに新米は合わない! これは発見でした。

カレーには普通はインディカ米。日本米なら水分の少ない
パサパサ感のある古米の方がよさそうです。
 
 

 
【レトルトカレー】

北インド風 ほうれん草カレー』 

妻がどっかで買ってきてくれたもの。旅先で面白いのを
見つけて買ってきてくれることはありますが、スーパー
でS&Bさんの商品を、というのは珍しい。なぜ?

色は緑。グリーンカレーをどろっとさせた感じ。
1.5cm角大のチーズが4つ。パッケージ写真でもチーズが
4つ乗っかっていて、S&Bさんの品質管理がしっかりして
いるということでしょうか。(偶然かもしれませんが) 

グリーンカレーと違ってあまり辛くはなく、スパイシー
ということもありません。
たっぷりのほうれん草と、リンゴペースト、生クリーム
等も入っており、甘味があります。

チーズは原材料名にも「チーズ」としか表示がないため
種類は不明。煮崩れせず角がありますので、特製チーズ
なのでしょう。味はカマンベールに近い気がします。

期待(不安)を少し上回る美味しいカレーでした。

 
<Data>
ヱスビー食品㈱   販売価格 189円   180g       238kcal   


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