【新米】
毎年この時期に知人から新米が届き、周囲の人にも配って
できたての米を味わっています。
家族やもらってくれた方々は「美味しい。全然違う！」と
言ってくれますが、私は味音痴なのでよくわかりません。
そんな私でも、カレーにすると違いがわかります。
カレーに新米は合わない！ これは発見でした。
カレーには普通はインディカ米。日本米なら水分の少ない
パサパサ感のある古米の方がよさそうです。
【レトルトカレー】
『北インド風 ほうれん草カレー』
妻がどっかで買ってきてくれたもの。旅先で面白いのを
見つけて買ってきてくれることはありますが、スーパー
でS&Bさんの商品を、というのは珍しい。なぜ？
色は緑。グリーンカレーをどろっとさせた感じ。
1.5cm角大のチーズが4つ。パッケージ写真でもチーズが
4つ乗っかっていて、S&Bさんの品質管理がしっかりして
いるということでしょうか。(偶然かもしれませんが）
グリーンカレーと違ってあまり辛くはなく、スパイシー
ということもありません。
たっぷりのほうれん草と、リンゴペースト、生クリーム
等も入っており、甘味があります。
チーズは原材料名にも「チーズ」としか表示がないため
種類は不明。煮崩れせず角がありますので、特製チーズ
なのでしょう。味はカマンベールに近い気がします。
期待（不安）を少し上回る美味しいカレーでした。
＜Data＞
ヱスビー食品㈱ 販売価格 189円 180g 238kcal
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