朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

ドン・ピエールビーフカレー [478]

2013-12-25 06:04

『ドン・ピエールビーフカレー』

東京・京橋のレストラン「ドン・ピエール」さんの総料理長監修の
北海道産ビーフカレー。

ドンピエールさんのお店は銀座、京橋、六本木にあり、どこも敷居
が高そうです。しかし、東京駅に「ドン・ピエールエクスプレス」
という気軽に入れそうなお店もありますので、先般の東京出張時、
隙間時間に飛び込みました。駅構内の小さいお店ながら、高級店の
雰囲気を醸していて、非常に良かったです。
「アジアの香辛料の活力と、フレンチの洗練されたソースが生きた
カレー」というのがコンセプト。そんな感じです。

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このレトルトカレーは、「ドン・ピエールエクスプレス」さんの
店内で購入したもの。袋からあけると、いいにおいで、美味しそう。

牛肉は多い。パッケージ写真よりも多いのは珍しい。
カレーはフルーティーでうまい。これはクリーンヒット！

セロリ、しょうがなど各種野菜と、ガラムマサラ、コリアンダー
など多くのスパイスに加えて、りんご、りんごジャム、はちみつ、
。。。。と、原材料をにうまさの理由が見えるような気がします。

＜Data＞
新ｴﾇｹｲﾌｰｽﾞ㈱　　購入価格 525円　 180g 252kcal　　

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ﾏﾙｽｲ　鯨カレー　[477]

2013-12-23 05:59

【ポトフ】

冬の夕食はほとんど鍋。
昨夜はちょっと変わって洋風鍋のポトフ。

残り少なくなったところにカレー粉を入れてみたら、
スープカレーになりました。

【レトルトカレー】

『ﾏﾙｽｲ　鯨カレー』

レトルトの鯨カレーはいくつか出ています。この商品は、
マルスイさんという札幌の水産会社が出しているもの。

とろんとしたカレー。増粘剤っぽい。
5mm角くらいの小さなニンジンがたくさん入っていて、
100円級カレーのように見えます。

鯨肉は４～５切れ。パサパサで、ポロポロ。
鯨肉好きの私は期待を裏切られました。

カレーはやや辛ですが、微かな甘みも。原材料になんと
「焼肉のタレ」があり、これが甘辛さを生んでいるかも。

レトルトっぽいカレーが好きでない妻が、
「とろみとコクがあって、なかなかおいしい」
と言ったのは驚きでした。

＜Data＞
丸水札幌中央水産㈱　　購入価格 525円　 190g 216kcal　　

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士別サフォークカレー [476]

2013-12-21 09:07

『士別しずおさんちのサフォークカレー』

新千歳空港のお土産売り場で見つけた商品。
「サフォーク」って何だろうと思ったら、羊の種類でした。
北海道士別市には、まちおこしと観光のため、サフォークがたくさん
いる「サフォークランド」があるそうです。
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羊肉のカレーは珍しいと思います。初めて食べたかも。
大きな羊肉が3つ現れて豪華な感じ。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎもそれなりの大きさで、いい感じ。

期待しながら食べてみると、期待を超えるものでした。
驚いたのは羊肉。中が赤くて、生ラム状態。ラム特有の生臭さが
残るものの、非常にうまい！

カレーはさらさらで薄味。羊肉の味を引き立てています。
また買いたい、できれば士別に行きたい。

＜Data＞
かわにしの丘しずお農場㈱　　　購入価格 525円　 180g 218kcal　　

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知多半島産赤どりチキンカレー　[475]

2013-12-19 07:02

【レジ打ち】
スーパーのレジでは、レジ打ちのパートさんやアルバイト学生さん
に申し訳ないと思いつつ、速いレジを探してしまいます。

NHKのテレビ番組で、速いレジを見つける達人が出ていました。
達人の目の付け所はタバコを販売する陳列ケース。タバコが置いて
あるレジにレジ打ちのエースが配置されているとのこと。

これはいいこと聞いたと思い、早速いつものスーパーでレジを見た！
すると、10台のレジのすべてにタバコがありました。

【レトルトカレー】
『知多半島産赤どりチキンカレー』

地元に近い、知多半島の道の駅で販売されているカレー。
以前に一度食べたことはありますが、パケージが変わり、
「味もボリュームもバージョンアップ!!」とありますので購入。

濃厚カレーにたっぷりの鶏肉。玉ねぎのみじん切り。
珍しく家族４人で食べ回し。

下の娘:「甘い。子供向け。和風の味。」
妻: 「これ、おいしい。甘め。値段のわりにいい。」
上の娘:「そこそこ。」

そんな感じです。

＜Data＞
販売：知多養鶏農業協同組合　　購入価格 350円　　200g 　　

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五島軒きのことポークのカレー [474]

2013-12-17 05:54

【マナカ】
東京でも、大阪でも、北海道でも、鉄道はマナカで乗れます。
非常に便利になりました。

普段は車通勤ですが、このところは宴会続きで電車通勤なので、
毎日マナカで電車・バスに乗車。

勢いで会社の門のセキュリティーにもマナカを使ってしまいま
した。沈黙と追突、渋滞。。。。。。。
後ろの方々、ご迷惑をおかけしました。

【レトルトカレー】
『五島軒きのことポークのカレー 』

五島軒さんの北海道限定版(ちょっと怪しい？)
道南産ポークと茸たっぷりのヘルシーなカレー。

茸は、椎茸、しめじ、マッシュルーム。
ポークは角切りで4つ。

カレーにはバナナ、マンゴーペーストが入っていて甘さがあり、
スパイスも効いていてピリッとくる。
この絶妙な具材とカレーの味のバランスはさすが五島軒さん。

下の娘：「うどんに合いそう。」
妙なコメントですが、確かにそんな感じがします。

＜Data＞
㈱五島軒　　購入価格 350円　　210g 　　

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やきとりカレー [473]

2013-12-15 08:09

【忘年会】
忘年会の季節に突入。今のところ予定は８回。

今年は正月から牡蠣に当たって三賀日は何も食べれずうなり続け、
夏には尿管結石で三日間七転八倒。

苦しみながらつくづく思ったのは、元気で美味しいものを食べて
飲めることの幸せ。それだけで十分。

【レトルトカレー】
『元祖炭焼きやきとりカレー』

白いあの缶詰は、知らない人がいないくらい有名では。
本当の焼き鳥を食べる前からこの「やきとり缶」を食べて
いたような気がします。
製造者のホテイさんは静岡にあるため、「静岡限定」とか。

カレーの鶏肉は、やきとり缶のイメージそのまま。
やきとりの庶民的なイメージを出していると思います。
カレーは安っぽい味。100円カレーのような増粘剤のとろみ。

やきとり缶のファンが面白さを楽しむ商品でしょう。

＜Data＞
㈱ﾎﾃｲﾌｰｽﾞｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ　　購入価格 480円　180g 229kcal　　

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小泉八雲スープカレー　[472]

2013-12-13 06:45

『小泉八雲スープカレー』

<パッケージ裏面より>
小泉八雲は米国のニューオーリンズで1877年から10年間過ごし
ました。そこで、フランス・スペイン・アフリカ・アメリカんどの
食材と調理法が混合して形成された「クレオール料理」という独特
な食文化に強くひかれ、レシピをまとめました。
富山大学所蔵のヘルン文庫より小泉八雲が残したレシピの一部から
当時の味を再現しました。
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札幌のスープカレーとは全く別物です。
カレーというより、ほとんどスープ。ミネストローネ風。

みじん切りの玉ねぎ、トマト、オクラ、セロリ、にんにくと、鶏肉、
えび、ベーコン。カレーの香りはしません。原材料に「カレー粉」
はなく、「香辛料」とあるのみ。

それでも「スープカレー」という名前なのでカレーなんだろうと
信じて食べてみましたが、カレーの味はしません。
おいしいピリ辛スープでした。

＜Data＞
ヤマサン食品工業㈱　　購入価格 570円　 180g 156kcal　　

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