銀座インドレストラン ナイルさんのチキンカレー [95]

2012-01-14 09:00



【春秋】
友人が 「国立がん研究センター中央病院」入院中です。
数年前に癌が見つかり、その後は転移と手術を繰り返しています。

非常に優秀な男で、某自動車会社に勤務しているのですが、思うように
仕事ができないことが歯がゆいようです。

病院からメールが届きます。手術後にいろいろトラブルが発生して地獄
の苦しみだと。それでも 「生きているのが嬉しい」 とも。

私なんぞは正月明けに「仕事に行くのが嫌だ」などと言っていましたが、
それはとんでもない贅沢。 仕事に行けることはこの上なく幸せなのに。
しかも、好きなカレーを食べて。



【レトルトカレー】
銀座インドレストラン ナイルさんのチキンカレー』 

「ナイルレストラン」 は、1949年オープンの日本最古のインド料理
レストラン
。 東京銀座で連日行列ができる店として有名だそうです。
パッケージ写真の方がナイルさんで、この店の二代目オーナー。

スパイスの香りは意外と控えめ。
タンドリーチキン風の大きなチキン(4cm角大)が二つ
じゃがいも、人参もおおきなのが二つ。

さらさら系。塩っぽい辛さ。 「辛さ調整スパイス」もに付いていて、これを
入れるとぐっとスパイシーになる。

日本のカレーとは異なるものの、本格的なインドカレーを日本風にアレンジ
してあるのが嬉しい。 うまい。 だから60年以上続いているのでしょう。 


<Data>
㈱ なとりデリカ     購入価格 368円   200g      168kcal    


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