朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

三河赤鶏肉味噌カレー [623]

2015-02-15 10:53

『三河赤鶏 肉味噌カレー』

名古屋ではよく見るレトルトカレーですが、実際に食べた
のはおそらくこれが初めて。
オリエンタルさんが、老舗のカクキューさんの八丁味噌を
使い、三河赤鶏も入れて作ったカレー。

味噌の香り。食べても味噌。
これは、カレーというよりもカレー味の肉味噌。みりん等
で味付けられた和風味。
ごま油も使用されているようで、豆腐なしのマーボー豆腐
のようでもあり、中華風？
皿より丼の方が合いそうです。

具は鶏挽肉の他、玉ねぎとにんじん。
タケノコも入っていて、シャキシャキ感があります。
なんだかよくわからない味ですが、悪くはありません。
辛さもそれなり。

＜Data＞
㈱オリエンタル稲沢工場
定価 285円　　180g 209kcal　　

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しいたけがまるごと２個も入ったカレー [622]

2015-02-11 07:35

『しいたけがまるごと２個も入ったカレー』

これはレアものだと思います。
北海道釧路のフィッシャーマンズワーフMOO内の売店
でみつけたもの。「てつなぎ」という社会福祉法人が
販売している商品です。

てしかが（弟子屈）名産の「おっぱいミルク」「摩周
ポーク」「ふっくら温泉しいたけ」のコラボとのこと。

「丸ごと２個」は本当でした。直径6cm大と4cm大
くらいのしいたけがぽっかり。
とろっとしたカレーに豚の挽肉が入っていて、キーマ
カレーのよう。

きのこ系カレーは、カレーにきのこの味と香りがよく
も悪くも充満することが多いのですが、そういうこと
はなく、しいたけにはしいたけの味を閉じ込めており、
カレーは独立してコクのあるうまさがあります。
きのことキーマカレーはよい組み合わせであることを
今回発見しました。

しいたけは肉厚で、煮崩れしておらず、うまい。
カレーはやや甘口。バナナ、ソテードオニオン、乳糖、
リンゴジャムなどが配合され、手が込んでいます。
手づくりっぽいくて好感が持てます。

期待を大きく上回るよいカレーでした。

＜Data＞
社会福祉法人てつなぎ　　　購入価格 550円　　200g　

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アルバ熟成カレー [621]

2015-02-07 09:17

【金沢カレカレー】

横須賀海軍カレー、北海道スープカレーに匹敵して北陸を代表する
のが金沢カレーでしょうか。

金沢カレーは「チャンピオンカレー」と「ゴーゴーカレー」さん
が有名で、実店・レトルトとも経験済みで、気にいってます。

今回は「アルバ」さん。これまではあまり認識していませんでした。
昨年末に京都へ行ったとき、駅近くのヨドバシカメラさんの中に
「カレーの市民アルバ京都店」があるのを発見。入ってみました。
ステンレス皿に盛られた濃いカレーソースとキャベツ。他の金沢
カレーのお店と共通したイメージ。うまかった。
夜の宴会直前に立ち寄ったので、小盛があったのは助かりました。

宴会が始まってから、私がカレー屋さんに寄ってきたことを話すと、
私のカレー好きを知っている人でも呆れていました。
自分でも呆れます。

【レトルトカレー】

『アルバ熟成カレー』

京都の「カレーの市民アルバ」で店内で購入したものです。

濃い色、「濃厚ルー」のそのまま。
具は小さなサイコロ状の牛肉とタマネギのみ。
タマネギは溶け込んでいて、見えません。
口当たりは非常に甘い。あとから少しだけ辛さがやってきます。

妻:「カレーっていうよりデミグラス。ビーフシチューみたい。
スパイシーなハヤシライス」

実店で食べた味とほぼ同じです。味が濃いので、カレーの量は
多くないのにご飯が足りなくなります。
金沢カレーにはキャベツが必要であることがよくわかりました。

＜Data＞
KFG㈱　　　購入価格 380円　　180g 266kcal　　

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新潟バスセンターのカレー [620]

2015-01-31 10:33

『新潟バスセンターのカレー』

昨年、新潟に行ったときに入手したカレー。

JR新潟駅から10分くらい日本海側に歩いた場所にこのカレー
を食べられる「新潟バスセンター」があります。
そのお店はカレー店ではなく、バスセンター１階にある、
立ち喰いそば・うどん・カレー屋さんです。

カレーは「名物」になっているということを現地で知り、
行かざるをえなくなりました。ところがその日は朝から大雨。
傘をさして荷物を抱え、バスには乗らないのにバスセンター
まで歩いたのは辛かった。びしょびしょ。

しかし、行った甲斐はありました。心にしみるうまさに満足。
量も多い。ご飯はお皿の真ん中に盛られ、カレーをその真上から
どばーとかけてありますので、カレーしか見えません。
赤い福神漬けがたっぷり。昭和～！。
店頭でこのレトルトも販売されていました。

パッケージに書かれている通り「昔懐かし黄色いカレー」。
とろ～り、小麦粉系のあんかけ状態。
具はタマネギ、ニンジンと豚肉。
極めてシンプルな味ながら、ガラスープの風味が効いていて、
クセになる人が多いのがうなずけます。

レトルト版はかなり忠実に再現されたものですが、やはり現地
の方がいい。近くの駅にほしいカレーです。

＜Data＞
新潟交通商事㈱　　　購入価格 540円　　220g　　

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飛騨牛カルビカレー [619]

2015-01-25 09:48

【定期券】

1月から職場が変わりました。一番変わったのは通勤。
四半世紀以上自動車での通勤でしたが、今度は地下鉄。
定期券を持つのは高校時代以来。
車好きとしては毎日運転できないのは寂しいものの、
地下鉄も楽しくて、毎日ワクワクです。

しかし、大きな問題に気づきました。
地下鉄車内はマスクの顔ばかり。咳は聞こえませんので、
インフルエンザが流行ってきたこともあり、予防が目的
と思われます。

これまでずっと風邪をひくことがほとんどなかったのは、
自動車通勤という、無菌室で移動していたことが大きく
効いていたような気がしてきました。
すぐに風邪ひきそう。。。


【レトルトカレー】

『飛騨牛カルビカレー』

これは、家族が（私を置いて）下呂温泉に行ったときに
買ってきてくれたもの。

高級感ある立派な箱。蓋をパカっと上に開けると、
説明書きが現れます。
「昭和38年より岐阜県瑞浪市に本店を構え、岐阜名物
として知られ登録商標を持つ『飛騨牛まぶし』や、、
、、、料理を提供するみわ屋。、、、、、岐阜秘伝の
『山里の隠し味』をぜひご賞味ください。」

箱の表面の文字は認識できませんでしたが、「みわ屋」
さんという老舗料理店の商品のようです。

とろーりとしたカレー。カルビですから、脂は多い。
見える具は牛肉のみで、高級ビーフカレーっぽい。
牛肉は期待よりやや小さくて少なめ。

カレーはデミグラス系で、濃く、まろやかな味。
辛さはほとんどない甘口。肉はとろとろ。
期待通りのうまさでした。


＜Data＞
㈱みわ屋　　　定価 870円　 220g     350kcal　　

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京都七味カレー [618]

2015-01-22 07:04

『京都七味カレー』

会社の慰安旅行で京都に行ったとき、京都タワーの売店で
見つけたもの。七味家本舗さんというのは、350年の歴史を
有する老舗の七味家さんのようです。

因みに七味唐辛子は、唐辛子・山椒・黒胡麻・白胡麻・紫蘇
・青海苔・麻の実の７つの味わいが相まったもの。

赤っぽい色をイメージしていましたが、やや黄色のカレー。
具は、タマネギのスライスと細長い牛肉。
匂いは七味っぽくはありませんが、黒っぽい斑点が見えます
から、かなり七味は入っています。

辛さはさほどでもなく、辛いモノダメな私でも完食は難しく
ない程度。
それでも、ほとんどは辛いモノ好きの下の娘に託しました。

娘: 「甘いけど、七味の辛さがじわーとくる感じ。」

甘くはないと思うんだけどな～


＜Data＞
㈲コーエイ　　　購入価格 540円　 200g    194kcal　　

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つぶカリー [617]

2015-01-18 21:54

【Wリーグと豊橋カレーうどん】

今日は、豊橋市総合体育館へ、バスケットボールWリーグ
の試合を観戦に行きました。

ついでに(どちらがついでかわかりませんが、)豊橋カレー
うどんを食べてきました。しかも２軒をはしご。
２軒行ってわかりましたが、「豊橋カレーうどん」と一口
に言っても、お店ごとに味が異なるということ。
豊橋カレーうどんを出してくれるお店は豊橋市内に50店舗
くらいあるようです。ま数店しか行っていませんので、
何年かかかっても、全店制覇しよたくなりました。

【レトルトカレー】

『つぶカリー』

「つぶ」とは「つぶ貝」。
十勝広尾町産ツブを北海道のお弁当屋さん「ペントス」
がおししいカレーに仕上げたカレー、とのこと。

白に黒い模様の貝が大小７～８切れ。まるごとつぶ貝
が３つ分くらいでは。こんなにあるとは思わなかった
ので少しびっくり。

角切りジンジンも入っていて、黒っぽいカレーに彩を
添えています。
生臭さはありません。

つぶ貝は歯ごたえがあり、カレーに負けずに味があり、
カレーの味を壊すこともなく、うまく調和していると
思います。

お弁当屋さんが作っただけのことはあり、子供から
お年寄りまでおいしく食べられるようなまろやかさ
があります。
「つぶカレー」というキワモノ的な名前のイメージ
とは異なり、家庭的なカレーです。カレーです。

＜Data＞
㈱アイチフーズ　　　
購入価格 587円　 200g 212kcal　　

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