朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！関西

[番外編]　大阪カレー紀行２（船場ｶﾘｰ）

2012-11-27 23:22

「大阪でカレーを食べる日」の第２テーマは、「船場カリー」。
レトルトは食べたことがあり、昨年10月26日に記事にしましたが、
以来いつか行きたいと思い続けておりました。

http://curryleo.blog.shinobi.jp/Date/20111026/1/

どうも「せんば自由軒」さんと「船場カリー」さんがごっちゃになってまし
て、今回は両方の本店を確認するためにも船場へ。

昨日(11月26日)の記事をご覧いただいた方はお気付きの通り、船場
に行った目的は、「自由軒」・「せんば自由軒」比較と、「船場カリー」・
「せんば自由軒」比較の二つがあったのです。

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地下の「せんば自由軒」さんで「名物インディアンカレー」を堪能した後、
地上へ出てセンタービル沿いに東へ２分ほど歩くと歩道に「船場カリー」
の黄色看板に到着。　　

私と同じようにキャリーバックを引いて看板の写真を撮っているおっさん
がいる。やはり同志がいるんだなあ、と思いながらその人の後を追い、
薄暗い小さな雑居ビルの中に入り、二階へ上がる。
細い通路に中華料理店と「船場カリー」さんが。

店内に入ると、狭い。カウンター４席にテーブル席が二つ。
看板メニューの「すじネギカリー」を注文。普通は９５０円。
今回は先のことも考えて小盛にして９００円。

小盛とは思えない黒いカレーがどーんと。
見た目はおいしそうとは言えず、つやのないどくどくしい黒。でこぼこと
すじ肉が盛り上がる。えいやーっと食べると、イカ墨とカレーが調和して、
うまい。　スジ肉はよく煮込まれていて柔らかい。

かなりくどいカレーなので、ネギはさっぱりとしたシャキシャキ感で和ら
げてくれるものとして必須。
「せんば自由軒」さんのカレーとは全く次元が異なり比較は困難。
これはこれで大阪らしくてよい。

店員さんは一人。但しあのレトルト版パッケージに写真もあるオーナー
シェフさんとは似ているような違うような。
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帰宅後、「船場カリー」さんのホームページで確認して愕然！
私が行ったのは「本店」ではなく、「アネックス」？！
そんなー、本店のすぐ横にアネックスがあるなんて知らなかった。
本店の前にはいたはずなのに、なぜ気付かずにアネックスに行って
しまったのか、謎謎謎謎謎。

＜船場カリーHP＞　http://www.curryhouse.co.jp/

「もう一度行け」という天のいたずらなのでしょう。
つづく。

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[番外編]　大阪カレー紀行１（自由軒）

2012-11-26 09:29

巷の三連休中日の昼前、大阪船場に、キャリーバックをころがし
ながらあたりをみわたすおっさん。
この男、ちょっといいことがあり、自分への褒美として好きなこと
ができる１日を与え、「大阪にカレーを食べに行く」と決めた変人。

どこでもよかった。とにかく大阪のカレーなら。
前日に、優れたカレーブログを運営されている方から「自由軒」
が二つあって、難しい関係にあるというような情報を入手。
そこで今回の第１テーマは両自由軒の本店現地比較に。

１．「せんば自由軒」
初めて訪れた本町は、予想外に寂しげな昭和の街。
連なるセンタービルの地下に「せんば自由軒本店」さんを発見。

店の真ん中はカウンター席で、周囲にテーブル。
昼前だからか客は私以外に３人で、がらんとした雰囲気。
メニューはカレーの他に定食や酒の肴がたくさんあり、居酒屋風。
壁には焼酎のキープボトルが２０個ほど並んでいいる。

店員の女性は愛想よくて感じがいい。
迷わず「名物インディアンカレー」（680円）を注文。
ドライカレーのようなまぜカレーで、中央のへこみ部分に生卵。
日進「チキンラーメン」のカレー版。いやいや反対でチキンラーメン
の食べ方はインディアンカレーを真似たのかも？。

うまい！　朝から何も食べずに来たせいもあり、一気に食べた。

大阪の店舗は、本店の他に南船場に1店のみ。一方で東京・埼玉に
進出していることから、大阪には出店しにくい理由があるのでは。
明治４３年「開業」。「創業」でないことから、やはり自由軒のルーツは
なんばの「自由軒」さんで、いろいろありそうだ。

＜せんば自由軒　HP＞　http://www.senba-jiyuuken.co.jp/

２．「自由軒」
難波は何度来ても楽しい。梅田界隈は東京・名古屋の都心と大差は
ないが、ここ難波は際立つ特徴があり、大阪を感じさせてくれる街。

ビッグカメラさんの裏手に回るとすぐに「自由軒難波本店」さんを発見。
店の入口横には「若女将　純子さん」の等身大レプリカ。
写真を撮っている人もいる。

店内はぎっしり満員。本物の純子さんがいた！　すでに“若”ではありま
せんが、永年店を支えてきた迫力を感じる人物。
その純子さんに「その大きな鞄はそこの真ん中に置いて、ここ座って」
と有無を言わせぬスピードで着席させられた。

店内の雰囲気は「せんば自由軒」さんとは全く異なり、姉妹店でないこと
は一目瞭然。こちらはいつも混んでいてのんびり酒を飲むような雰囲気
ではない。牛丼チェーンのように食べたらすぐ退店する感じ。

但し、中央の席がカウンターで周囲にテーブル席という配置は同じ。
定番の「名物カレー」（650円）を注文。周囲の客も、ほとんど同じもの。
純子さんのテキパキとした仕事ぶりに感心しながら数分待つ。

ぱっと見は「せんば自由軒」さんの「名物インディアンカレー」と同じ。
特製のソースボトルが出てきて「これかけてね」というのも同じ。
よく見ると、色が少し黄色い。味は違う。
「せんば」の方はからっとして、ソースをかけなくても味がある。
「なんば」の方はべとっとして、ソースをかけないと物足りない味。

現在大阪で隆盛なのは「なんば」の「自由軒」さんの方でしょう。
HPを拝見すると、明治４３年「創業」を謳い、「せんば」を厳しく糾弾。
したたかな大阪商人達。

＜自由軒　HP＞　http://www.jiyuken.co.jp/

３．判定
名物カレー比較においては、私の軍配は「せんば自由軒」さん。
好みもあるでしょうから全くの私見です。

また、なんといっても「せんば」から「なんば」に来る間の４時間に、　
他のカレー店に立ち寄り、その後「かすうどん」も食べてお腹一杯
の状態で「自由軒」さんに到着。判定の条件がかなり不公平でした。
逆周りなら反対の結果になっていたかもしれません。

両「自由軒」さん、楽しませてくれてありがとうございました。
今後も喧嘩？しながらの双方の繁盛を祈念して、おわり。

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一頭買い　神戸牛カレー　[249]

2012-08-16 21:29

“お盆休み　レトルトカレーと全国の旅”　　６日目は神戸。

お盆休みは今日まで、または今日からお仕事という方が多いのでは。
オリンピックも終わり、プロ野球もレギュラーシーズンはほぼ先が見え
てなんとなく寂しさを感じます。
それでも、レトルトカレーの旅はもう少し続きます。

【レトルトカレー】
『一頭買い　神戸牛カレー』
この商品は、神戸牛の格付基準に合格した一頭分の枝肉を買い付け、
精肉荒れた神戸牛を使用。

神戸元町の神戸牛専門店　吉祥吉さんのカレー。
神戸牛の高級感を思い切り出したパッケージ。
1000円級かと思いましたが、値段は若干抑え気味か。

こってり、どろどろ、脂っぽい。　
牛肉は大きな塊ではなく小ぶり。量はそれなり。
高級肉のため、そんなに使えないということかも。

カレーは見た目通り濃い味。　
今風のカレーにも関わらず、レトロなウスターソース味が非常に強い。
ウスターソースを隠し味に使用すること自体ははよいのですが、この
手の本格的な牛肉カレーには似つかわしくない気がします。

それでもブランデーリキュール系の風味と玉ねぎの甘味と相俟った
味がして、決して日本風レトロではありません。
「神戸牛専門店が総力を結集して作り上げた」と豪語するだけのこと
はあって、レベルの高さは感じます。
但し、カレーというよりはビーフシチュー。

＜Data＞
㈱神戸はいから食品本舗　　　
購入価格 735円　 200g 303kcal　　

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自由軒　トマトが香る中辛赤ラベル　[228]

2012-07-16 06:25

【雑感】
今日は祝日。
私は今日も仕事が休みではありませんから、今日が何の日か　
もよくわかりません。

以前にも書いたような気がしますが、日本は祝日が多過ぎる。
そのことに気付いている日本人は少ないのでは。
ですから、嫌われるのを覚悟で何度も言います。

愚痴っぽくなってきましたのでこれくらいにします。
ああ、休みたい。

【レトルトカレー】
『自由軒　トマトが香る　中辛　赤ラベル』
大阪・南河内あぶらかす　淡路玉ねぎ　牛すじ肉・牛肉

大阪・難波創業明治四十三年という「自由軒」さん。
一度行ってみたいと思い続けているお店の一つです。

赤ラベルから想像するのは、唐辛子などが一杯入った激辛。
しかし、「中辛」と書かれているように、辛くはありません。

赤はトマトの赤。赤いカレーでもありません。
トマトがたくさん入っているのでしょうが、味はそれほどトマトっぽく
はなく、「香る」という表現がぴったり。

カレーはこってり系のイメージでしたが、意外とサラサラ。
濃い味。挽肉状の牛筋がうまい！

箱を開けると、側面の下側ののりしろ部分に、女性の顔の絵が。
「若女将　純子さん」と書いてあります。
どうしてこんなところにこんな絵が？？　評判の美人？？？
変わったお店のようで、ますます行きたくなりました。

＜Data＞
㈱自由軒　　　購入価格 400円　 200g 219kcal　　

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なにわの　牛すじ黒カレー　[211]

2012-06-19 19:31

【台風】
今日は台風が来ているため帰宅。
こんなことでもなければ、なかなかこの時間には帰れません。

まもなく当地方を直撃か？
大地震のエネルギーがたまっている地域に台風は来ない
という説があり、私はかなり信じています。
この数年、この地を台風が直撃したことがなく、心配です。

今夜こそ直撃か、と不謹慎ながら少しワクワクしております。

【レトルトカレー】
『なにわの　牛すじ黒カレー』
イカスミの旨味と、牛スジをじっくり煮込んだ、関西風カレー。

オリエンタルさん。ご当地名古屋モノはいろいろ手がけていますが、
大阪モノも出されています。

黒い。真っ黒ではありませんが、普通のカレーの色ではありません。
イカスミの色なのでしょうが、イカ独特の生臭さはそれほどなく、匂い
と味は普通のカレーに近い。

牛スジには仰天！　指くらいのの太さで、長さが１５cmほどもある
牛スジが一本、にょろーんと。大変気味が悪い。
他の具は見えず、見た目には決して美味しそうではありません。

牛スジはそれなりにうまい。カレーも悪くはありません。
「関西風」とパッケージに書かれていますが、本当にこんなカレーが
なにわには普通にあるのか？、是非確かめてみたくなりました。

＜Data＞
㈱オリエンタル　　　購入価格 295円　 200g 216kcal　　

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本場紀州南高梅　黒毛和牛　梅カレー　[209]

2012-06-16 07:44

【雑感】
・一人でじっくり本を読みたいとき、
・のんびりＴＶやビデオを見ながらくつろぎたいとき、
・邪魔されずにＰＣでいろいろ見まくりたいとき、
に一番良い場所は、家でも図書館でもなく、マンガ喫茶 かも。

・行くところや寝るところがないとき、　
・人目につかないところに隠れたいとき、
にも、やはり満喫に勝るところはないように思います。

満喫、私が行くことはあまりありませんが、その社会的な重要度?
はかなり高く、欠かせない場所なのでしょう。
犯罪（または犯罪者）の巣だけにはならないことを祈ります。

【レトルトカレー】
『本場紀州南高梅　黒毛和牛　梅カレー』
フルーツと野菜をふんだんに使い、黒毛和牛を入れたカレー。

梅干しが大好きで、特に南高梅には目がない下の娘が欲しがって
買ったカレー。　

梅の緑色でもなく、梅干しの赤でもない、やや黄色のカレー。
梅肉は溶け込んでいるのか、形は見えません。
それでもほんのり甘い香りがあり、梅の酸味と甘味が楽しめます。

「変わった味」です。野菜は玉ねぎ・人参に加えてセロリ。りんごと
蜂蜜、バナナに赤ワインと、いろいろな味がブレンドされています。

大きな牛肉がごろんと二つ。黒毛和牛で、50g以上はありそうです
から、それだけで高価になるのがわかます。
この牛肉が非常にうまい！　肉の中が赤い。
ミディアムレアの牛肉が入ったカレーはこれが初めて。　

「黒毛和牛カレー　梅肉エキス入り」　と言った方がよいと思います。
辛さを求める方にはやや物足りないかもしれませんが、牛肉の旨さ
とフルーティーな味わいで、私は納得です。

＜Data＞
㈱大西食品　　購入価格 750円　 200g 414kcal　　

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通天閣カレー　[199]

2012-06-01 06:10

『通天閣カレー』

通天閣には、３年位前に下の娘と二人で行きました。
外から眺めただけですが、ピリケンさんやフグなどと重なって非常
に印象深い景色でした。串揚げ、たこ焼きはうまかった。

現在の通天閣は、昭和31年の再建された二代目。
初代通天閣は、明治45年にパリのエッフェル塔と凱旋門を模した
奇抜なデザインであったことを、このカレーのパッケージ裏にある
写真と説明で知りました。
「そんなん常識やで！」　と大阪の方に怒られそうですが。

で、カレー。
大きな牛スジ肉が５～６個、ごろごろ出てきた。
ネギも添えられている。輪切りの白ネギ２つと青ネギ１つ。
ネギの入ったカレーは初めて見るかも。

メインの牛スジはさすがにうまい。
カレーも「おいしさ地上100m」かどうかは別として、おいしい。

但し、下の娘が「ちょっと変わった味。根菜系の土の味がする」
と変なことを言う。パケージ裏の原材料を確認するも、根菜らしき
ものは、にんにく以外には含まれていない。
しかし、なんとレンコンらしき一かけらを発見！　なぜ？？　　
この娘、レンコンが嫌い。嫌いなものには非常に敏感になるもの　
だと驚きました。

＜Data＞
㈱アイキョー　　購入価格 500円　　200g 197kcal　　

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