朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！関西

一頭買い　神戸牛カレー　[249]

2012-08-16 21:29

“お盆休み　レトルトカレーと全国の旅”　　６日目は神戸。

お盆休みは今日まで、または今日からお仕事という方が多いのでは。
オリンピックも終わり、プロ野球もレギュラーシーズンはほぼ先が見え
てなんとなく寂しさを感じます。
それでも、レトルトカレーの旅はもう少し続きます。

【レトルトカレー】
『一頭買い　神戸牛カレー』
この商品は、神戸牛の格付基準に合格した一頭分の枝肉を買い付け、
精肉荒れた神戸牛を使用。

神戸元町の神戸牛専門店　吉祥吉さんのカレー。
神戸牛の高級感を思い切り出したパッケージ。
1000円級かと思いましたが、値段は若干抑え気味か。

こってり、どろどろ、脂っぽい。　
牛肉は大きな塊ではなく小ぶり。量はそれなり。
高級肉のため、そんなに使えないということかも。

カレーは見た目通り濃い味。　
今風のカレーにも関わらず、レトロなウスターソース味が非常に強い。
ウスターソースを隠し味に使用すること自体ははよいのですが、この
手の本格的な牛肉カレーには似つかわしくない気がします。

それでもブランデーリキュール系の風味と玉ねぎの甘味と相俟った
味がして、決して日本風レトロではありません。
「神戸牛専門店が総力を結集して作り上げた」と豪語するだけのこと
はあって、レベルの高さは感じます。
但し、カレーというよりはビーフシチュー。

＜Data＞
㈱神戸はいから食品本舗　　　
購入価格 735円　 200g 303kcal　　

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自由軒　トマトが香る中辛赤ラベル　[228]

2012-07-16 06:25

【雑感】
今日は祝日。
私は今日も仕事が休みではありませんから、今日が何の日か　
もよくわかりません。

以前にも書いたような気がしますが、日本は祝日が多過ぎる。
そのことに気付いている日本人は少ないのでは。
ですから、嫌われるのを覚悟で何度も言います。

愚痴っぽくなってきましたのでこれくらいにします。
ああ、休みたい。

【レトルトカレー】
『自由軒　トマトが香る　中辛　赤ラベル』
大阪・南河内あぶらかす　淡路玉ねぎ　牛すじ肉・牛肉

大阪・難波創業明治四十三年という「自由軒」さん。
一度行ってみたいと思い続けているお店の一つです。

赤ラベルから想像するのは、唐辛子などが一杯入った激辛。
しかし、「中辛」と書かれているように、辛くはありません。

赤はトマトの赤。赤いカレーでもありません。
トマトがたくさん入っているのでしょうが、味はそれほどトマトっぽく
はなく、「香る」という表現がぴったり。

カレーはこってり系のイメージでしたが、意外とサラサラ。
濃い味。挽肉状の牛筋がうまい！

箱を開けると、側面の下側ののりしろ部分に、女性の顔の絵が。
「若女将　純子さん」と書いてあります。
どうしてこんなところにこんな絵が？？　評判の美人？？？
変わったお店のようで、ますます行きたくなりました。

＜Data＞
㈱自由軒　　　購入価格 400円　 200g 219kcal　　

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なにわの　牛すじ黒カレー　[211]

2012-06-19 19:31

【台風】
今日は台風が来ているため帰宅。
こんなことでもなければ、なかなかこの時間には帰れません。

まもなく当地方を直撃か？
大地震のエネルギーがたまっている地域に台風は来ない
という説があり、私はかなり信じています。
この数年、この地を台風が直撃したことがなく、心配です。

今夜こそ直撃か、と不謹慎ながら少しワクワクしております。

【レトルトカレー】
『なにわの　牛すじ黒カレー』
イカスミの旨味と、牛スジをじっくり煮込んだ、関西風カレー。

オリエンタルさん。ご当地名古屋モノはいろいろ手がけていますが、
大阪モノも出されています。

黒い。真っ黒ではありませんが、普通のカレーの色ではありません。
イカスミの色なのでしょうが、イカ独特の生臭さはそれほどなく、匂い
と味は普通のカレーに近い。

牛スジには仰天！　指くらいのの太さで、長さが１５cmほどもある
牛スジが一本、にょろーんと。大変気味が悪い。
他の具は見えず、見た目には決して美味しそうではありません。

牛スジはそれなりにうまい。カレーも悪くはありません。
「関西風」とパッケージに書かれていますが、本当にこんなカレーが
なにわには普通にあるのか？、是非確かめてみたくなりました。

＜Data＞
㈱オリエンタル　　　購入価格 295円　 200g 216kcal　　

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本場紀州南高梅　黒毛和牛　梅カレー　[209]

2012-06-16 07:44

【雑感】
・一人でじっくり本を読みたいとき、
・のんびりＴＶやビデオを見ながらくつろぎたいとき、
・邪魔されずにＰＣでいろいろ見まくりたいとき、
に一番良い場所は、家でも図書館でもなく、マンガ喫茶 かも。

・行くところや寝るところがないとき、　
・人目につかないところに隠れたいとき、
にも、やはり満喫に勝るところはないように思います。

満喫、私が行くことはあまりありませんが、その社会的な重要度?
はかなり高く、欠かせない場所なのでしょう。
犯罪（または犯罪者）の巣だけにはならないことを祈ります。

【レトルトカレー】
『本場紀州南高梅　黒毛和牛　梅カレー』
フルーツと野菜をふんだんに使い、黒毛和牛を入れたカレー。

梅干しが大好きで、特に南高梅には目がない下の娘が欲しがって
買ったカレー。　

梅の緑色でもなく、梅干しの赤でもない、やや黄色のカレー。
梅肉は溶け込んでいるのか、形は見えません。
それでもほんのり甘い香りがあり、梅の酸味と甘味が楽しめます。

「変わった味」です。野菜は玉ねぎ・人参に加えてセロリ。りんごと
蜂蜜、バナナに赤ワインと、いろいろな味がブレンドされています。

大きな牛肉がごろんと二つ。黒毛和牛で、50g以上はありそうです
から、それだけで高価になるのがわかます。
この牛肉が非常にうまい！　肉の中が赤い。
ミディアムレアの牛肉が入ったカレーはこれが初めて。　

「黒毛和牛カレー　梅肉エキス入り」　と言った方がよいと思います。
辛さを求める方にはやや物足りないかもしれませんが、牛肉の旨さ
とフルーティーな味わいで、私は納得です。

＜Data＞
㈱大西食品　　購入価格 750円　 200g 414kcal　　

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通天閣カレー　[199]

2012-06-01 06:10

『通天閣カレー』

通天閣には、３年位前に下の娘と二人で行きました。
外から眺めただけですが、ピリケンさんやフグなどと重なって非常
に印象深い景色でした。串揚げ、たこ焼きはうまかった。

現在の通天閣は、昭和31年の再建された二代目。
初代通天閣は、明治45年にパリのエッフェル塔と凱旋門を模した
奇抜なデザインであったことを、このカレーのパッケージ裏にある
写真と説明で知りました。
「そんなん常識やで！」　と大阪の方に怒られそうですが。

で、カレー。
大きな牛スジ肉が５～６個、ごろごろ出てきた。
ネギも添えられている。輪切りの白ネギ２つと青ネギ１つ。
ネギの入ったカレーは初めて見るかも。

メインの牛スジはさすがにうまい。
カレーも「おいしさ地上100m」かどうかは別として、おいしい。

但し、下の娘が「ちょっと変わった味。根菜系の土の味がする」
と変なことを言う。パケージ裏の原材料を確認するも、根菜らしき
ものは、にんにく以外には含まれていない。
しかし、なんとレンコンらしき一かけらを発見！　なぜ？？　　
この娘、レンコンが嫌い。嫌いなものには非常に敏感になるもの　
だと驚きました。

＜Data＞
㈱アイキョー　　購入価格 500円　　200g 197kcal　　

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神戸カレー　[152 ]

2012-03-25 17:32

【蕎麦】
この週末は、信州に家族４人と1匹でドライブ。
新車での初の遠乗りでしたが、行きは大雨、帰りは雪でさんざん。
走行性能テストにはなりました。

中央道　諏訪ICからビーナスラインを暫く走ったところで蕎麦屋へ。
「本手打ちそば　長寿更科」というお店。
私と妻はオーソドックスに「十割そば」。　うまかった。
納豆好きの下の娘は「納豆そば」。　困ったものです。

パスタ好きの上の娘は、なんと「アラビアータ」！　
トマトベースの付け汁で食べる新感覚の蕎麦とのこと。
赤い付け汁に蕎麦をつけるのは不気味。　しかも辛い！
私は理解に苦しみますが、お店のおばさんは、
「これ、若い女性に人気なんですよー」　と大変嬉しそうでした。

【レトルトカレー】
『神戸カレー』
神戸ビーフのルーツ　但馬牛たっぷり

濃い色、こってり。
牛肉は、3cm角大位のが４つ。玉ねぎが少し。
パッケージの絵とはかなり違います。

牛肉は、カスカス・ぱさぱさ感があり、固い。
妻曰く：「輸入牛みたい。」
脂の乗った和牛の旨味がじわー、
という味わいを想像していましたので、肩すかし。
筋のない赤身を使用していて、エキスがほとんどカレーに
出てしまったのかもしれない。

カレーそのものは、いまどきの味でうまい。

「神戸牛カレー」と勝手に思い込んでいましたが、よく見ると
「神戸カレー」。　神戸牛とはどこにも書いてありません。
期待し過ぎるのは酷。
「神戸風のカレー」と考えれば、ちょっと高いですが、まずまず。

＜Data＞
㈱イトー屋　　　購入価格 399円　　定価525円
200g 214kcal　　

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丹波カレー　黒大豆　[101]

2012-01-22 06:59

【カレーと車】
「お父さん、最近カレーと車のことしか考えてない！」
と家庭内で揶揄されます。

家にいるときはパソコンの前にいる時間が増えました。
その大半はブログをやっているか車の情報を見ていますので、
揶揄されてもしかたありません。

「いつかは乗りたい」とあこがれ続けた車をついに購入。
しかし、納車までまだ一ヶ月以上ありますので、その車に関する
情報や映像を見て心を癒しているのです。

この状態、暫く続きそうです。ゴルフ・パチンコ・競馬・マン喫など
に出かけてしまうよりはましでしょ、と勝手に思ってます。

【レトルトカレー】
『丹波カレー　黒大豆』
妙なカレーです。普通にカレー皿に盛ってしまいましたが、パッケージ
写真のように、丼で食べるべきだったかもしれません。

大きな黒豆が７個。二つ切りにした立派なシイタケ１つ分。
じゃがいも、玉ねぎ、人参も大きいのがたくさん。
黒大豆のきなこが入っているいるせいか、甘い。

「具だくさんの美味しい野菜カレー」という感じです。
「おせち料理の残りカレーみたい」と言った妻に座布団一枚。

ps. 知りませんでしたが、今日は「カレーの日」だとか。　
私には、今日もカレーの日。

＜Data＞
㈱ドリーム産業　　定価529円　　購入価格265 円
200g 　　丹波産の黒大豆使用

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