朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！関西

白銀亭大阪あまからビーフカレー [726]

2016-07-24 07:44

【懲戒】

社内で、私は懲戒処分を言い渡す立場になったばかりなのですが、
それを待っていたかのように事件が起きました。

状況を調査し、処分を決め、本人に告げる過程においては、立場上
無表情を装うものの『葛藤、感動、脱力感、動揺』など複雑な感覚を
全て飲み込みながら、『情』も持って進みます。
高ストレスな仕事ですが、自身の成長にも繋がるような気がします。

。。。。カレーブログで書く記事じゃないな。カレー行こ、カレー！


【レトルトカレー】

『白銀亭大阪あまからビーフカレー』

大阪には一人でふらっと「カレー旅」に出かけることがあります。
「インディアンカレー」さんや「自由軒」さん等の名店巡り。
娘と二人で「食い倒れ旅」に出かけることもあります。
「たこ昌」さんのたこ焼き、「今井」さんのうどん。。。。。。

ヱスビー食品さんの名店シリーズは、お店の選択がよいと思います。
この「白銀亭」さんは知りませんでしたが、期待が持てます。
大阪カレー旅でわかったのは、独特の「あまから」文化があること。
白銀亭さんのカレーも、なんとなく想像ができます。

牛肉は、パッケージ写真ほどにはありませんが、それなりの量。
ハーブで煮込んだ牛肉で、このお店の売りなのでしょう。
ココナッツミルクやクリームで甘みを出しながら、スパイスで
「鮮烈な辛口」にしてあるようです。

下の娘: 「甘い！.....初めはめっちゃ甘いけど、後から辛くなる。」
上の娘: 「辛い辛い！」
妻 : 「ほんとだ。すごいスパイス。でもうまい。」

大阪で行ってみたいお店がまた一つ増えました。

＜Data＞
販売者: ヱスビー食品㈱　　　
販売価格: 280円　　 180g      244kcal　　

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京都海カレー [722]

2016-07-03 10:10

【転機】

今週は人生の転機でした。
永年務めた会社を定年扱いで退職し、新たな会社の一員となり、
柄にもなくセンチメンタルに。

シルバー気分で座し、いろんな想いなどを一旦お蔵入りさせて、
眼前に集中。航海はまた一つ湾を超えた気がします。

もうないと思っていたブルーマウンテンが急に現れたことも、
一つの転機を感じさせてくれました。

この複雑な心境、当事者にしか決してわからないでしょう。



【レトルトカレー】

『京都水族館海カレー』

上の娘が京都水族館で見つけて買ってきてくれたもの。
レトルトカレーは日本中どこにでもあるものだな、
とまた思いました。水族館で鑑賞している魚をカレーにして
しまうという発想は、どこから来るのだろう。
どうやら同時に「山カレー」も販売されていたようで、なん
だかよくわかりませんが、日本人はカレーが好きなんです。

袋から黒いカレーが出てきてびっくり。それは想定していま
せんでしたので、驚いてパッケージを見直すと、「イカスミ
仕立て」とちゃんと書いてありました。

具はイカだけ。リング状が３つ、ゲソ３本、エンペラ１つ。
京都の海、宮津湾で水揚げされたスルメイカとのこと。

娘: 「ちょっとピリ辛。海鮮の味とにおいがすごくする。」

塩辛い辛さ。20種類以上のスパイスを調合してあるそうで、
スパイスが効いている感じはします。
イカは、ほどよく柔らかくてうまい。
水族館土産にしてはまずまず。

＜Data＞
販売者: (有)ユーコイ　　　
販売価格: 600円　　 200g      212kcal　　

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ユニバーサルスタジオ妖怪カレー [701]

2016-03-06 08:51

『ユニバーサルスタジオ妖怪カレー』

上の娘がユニバーサルスタジオで買ってきてくれたもの。

最近の子供達人気ナンバーワンとなっているのは、
ポケモンではなく「妖怪ウォッチ」とのこと。
妖怪と言えば、私の時代は水木しげるの世界。鬼太郎や
目玉おやじは可愛げがあるものの、恐ろしげな妖怪も多い。
妖怪ウォッチに出てくるのはどんな妖怪なんだろう？

「ぱたぱたパズル」付きと書いてあり、箱を開けると、
何か組み立てて作るものと思われる厚紙が一枚。
上の娘が「今夜つくるからブログに書いてね」と言って
いましたが、あれからあの紙はどこに行ったのだろう？

小さな具。コーンとじゃがいも、鶏挽肉。
「甘口チキン」のお子ちゃまカレーですが、少しピリッ
として、おこちゃまには辛いのでは。味はうすい。

上の娘: 「まずくはない。ふつう。」と言いながら、
              「だんだん美味しく感じてきた。」と。

不思議なカレーです。


＜Data＞
販売者: 森永製菓㈱　　　
購入価格: 円　　 145g　　

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神戸風見鶏ビーフカレー [700]

2016-02-27 12:10

【700号】

今回のカレーが700号（700個め)になります。
だからなんだということもありません。

100号・300号・500号くらいまでは嬉しくて、特別号にする
こともありましたが、700になると単なる通過点です。
バカなことを４年と４ヶ月もやっております。
いつまでやるやら。

【レトルトカレー】

『神戸風見鶏ビーフカレー』

娘たちが神戸へ誰かのコンサートに行ったときに買って
きてくれたもの。

北野・異人館の近くにある「風見鶏本舗」というお店
があります。そのお店はチーズケーキが専門のようで
すが、なぜかカレー？
娘たち聞いてもよくわかりません。ま、いいか。

とろーりとした赤みのあるカレー。大きめの鶏肉が4つ。

下の娘:「欧風だ。匂いはスパイシー。まろやか。」
上の娘:「玉葱が溶けてる感じ。普通においしい。」

ケチャップの味がします。というと安っぽいかもしれ
ませんが、美味しいカレーでした。

＜Data＞
販売者: ㈱ｳｴｼﾏｺｰﾋｰﾌｰｽﾞ　　
販売価格: ? 円　　 200g 　

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淡路玉葱カレー [691]

2015-12-30 10:50

【アピタ・ショック】

年末押し迫る中、昨夜は近所のアピタでお買い物。
場違いに立派な「ご当地レトルトカレーコーナー」で
一つ買おうと思ったら、なんと、コーナーがない！

私の他にこの近所で、こんなレトルトカレーを楽しみ
にしている人々はそんなにいるわけないので、いつか
はなくなるだろうとは思っていましたが、ついにその
日が、前触れもなく。。。。。

【レトルトカレー】

『淡路玉葱カレー』

夏に妻と淡路島に行ったときに買ったもの。

玉葱たっぷり。ざく切りで形がはっきり。
パッケージ色と同じような茶色のとろみのある
カレーで、デミグラス系。

肉がない。他の野菜もない。玉葱が堂々の主役。
この玉葱たちが「淡路玉葱」でなければ？？？
と思ってしまうカレーです。

妻: 「想像と違う味。甘いと思ったら、辛い。
さっぱりしてる。悪くないけど、中途半端。」

スパイスが効いていて辛め。
肉がまったくないと、肉汁が出た深みがなく、
やや物足りなさを感じます。
さっぱりしていてよい、ということもりますが、
玉葱の甘味がそれほど前に出ておらず、スパイス
に消されている感じがします。

おいしいですが、もっと思いっきり「玉葱」にして
もよかったのではと感じるカレーでした。

＜Data＞
販売者: ユーアールエー㈱　　　
購入価格: 680円　　 220g　　

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串かつだるまのカレー [681]

2015-11-14 10:04

『串かつだるまのカレー』

創業昭和四年、新世界元祖串かつ「だるま」さん
の「串かつソースカレー」。

大阪の新世界で初めて串かつを食べたときは感動
でした。串かつそのものの旨さに加えて、お店の
元気さ、キャベツ、ソース。

その後、２回新世界に行って串かつを楽しませて
もらいましたが、どのお店でも店内に掲示されて
いる「二度づけ禁止」が、この「だるま」さんか
ら始まったとは知りませんでした。

どろっとしたカレー。牛スジらしきものがいくつ
かあります。野菜などは見えません。・・・

甘い口当たりで後からじわっと辛さがやってくる。
大阪のカレーのイメージ通りで、旨い。

「串かつソース」が入っていると言われれば、
そうかなあという感じです。

＜Data＞
販売者: ㈱トンソン・ジャパン　　　
購入価格: 330円　　 200g 310kcal　
　

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東洋軒ブラックカレー [673]

2015-10-10 10:03

【飲み会】

先週も今週も何度か飲み会がありました。
会社関係、同志、友人、家族など様々な人達と。

家族とはともかく、他の人とでも、必ずと言ってよいほど
飲み代は私が最も多く払います。なぜだろう？
お金持ちではないし、偉い人でもない。
（そうならレトルトカレーブログなんてやってない）
年上だから？年上でも払ってくれない人はいる。

払うのは辛いけど、嫌だというわけではありません。
払い続けられるように、今日もこれから仕事です。

【レトルトカレー】
『東洋軒ブラックカレー』

上の娘が奈良に行ったときに、三重県内のどこかで買って
きてくらえたもの。

日本の洋食文化の草分けと言われる「東洋軒」さんのカレー。
東洋軒さんは、TBSテレビ「天皇の料理番」で三代目の3代目
の秋山徳蔵さんが物語にもなっています。

真っ黒ではありませんが、黒に近い茶色のカレー。

上の娘: 「なにこれって感じ。粉っぽい。高かったのに、
よくわからないカレーだった。」

妻: 「なんの味だろ。デミグラス系の味が濃い。美味しいよ。」

味濃い！御飯がたりくなって追加。替え玉ならぬ『替え飯』。
やや酸味も感じます。ワイン、マンゴー、しょうゆ、にんにく、
しょうがなども入っていて、複雑な味。
具は薄～い牛肉スライスと玉ねぎ。

値段が高いのは、東洋軒さんのブランドと、この薄～い肉が
松阪牛だからと思われます。

＜Data＞
㈱東洋軒　　　販売価格 1080円　　200g　
　

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