朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！関西

こだわり牛すじカレー　[766]

2017-01-15 11:14

【週報】

・嬉しかったのは、週初に地下鉄のホームで思いが
　けず会えて、駆け寄ってくれた人がいたこと。
・驚いたのは、電車に乗り遅れたわけでもないのに、
　行ってしまい、駅に取り残されたこと。
・温まったのは、何度も謝まってもらえたこと。
・ほっとしたのは、インフルではなかったこと。
・複雑なのは、「なんともない」と言われたこと。
・面白かったのは、線が100本以上あったこと。
・楽しかったのは、雪道を遅れたこと。
・心配なのは、風邪がうつるかもしれないこと。



【レトルトカレー】

『こだわり牛すじカレー』

小麦粉が多そうな感じの黄色いカレー。
大き目の牛すじらいき肉が４切ほどで、肉の量は十分。
なんとなく牛すじっぽいにおいがします。
鳥がらスープをベースに国産の牛すじを煮込んだカレー
で、化学調味料・エキス類を一切使用していないとのこと。

すじ好きの上の娘：「これうまい。甘い。やさしい味。
牛すじデカ！　トロトロ。黒い肉はすじじゃない感じ。」

辛いもの好きの下の娘：「めっちゃ甘！　牛すじもある
けど、普通の赤い肉もある。」

どれどれ食べてみるか、と思った時にはもうほとんどない。
娘達が言うように、牛筋だけではない感じ。
甘くて、お子様用でもない、おいしいカレーでした。

＜Data＞
製造者: ㈱キャニオンスパイス　　　
販売価格: 273円　 200g    220kcal 　

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大阪・泉州水茄子カレー [763]

2017-01-08 12:12

【課題】

正月気分を吹き飛ばす、波乱の年初となりました。

久しぶりの出血。ストレスが引き起こしたと思います。
明らかなストレス要因がいくつかあります。しかし最大
の要因は人には言えず、解決策も今のところありません
から、いかに向き合っていくかが今年の課題です。

私は丈夫で、周囲からは鉄人のように思われています。
今回の事態にあたっても、本気で心配してくれる人はい
ません。大事な人のことだけではなく、自分自身の健康
管理も重要な課題であると認識させられた年初です。

【レトルトカレー】

『大阪・泉州水茄子カレー』

年末に大阪へ行ったときに見つけたものです。
水茄子と聞いてどんなナスかピンときませんでしたが、
丸い形で水分を多量に含んでおり、漬物によく使われる
ナスで、生食も可能なようです。大阪の泉州地域の特産
品でもあります。
その水茄子を30種類以上のスパイスで煮込み、化学調味
料を使用せずに作ったカレーとのこと。

うすい色。平たい玉ねぎスライスのようなものが多数。
これが水茄子か？粗挽き牛肉もかなりの量があります。

野菜より肉の下の娘：
「和風だね。ナスは柔らかい。うまいよ。」

ナスはカレーに合います。
水分が多く、あっさり、すっきりの夏向きのカレー。

＜Data＞
販売者: 泉州ちきり㈱　　　
販売価格: 450円　　 200g 198kcal　　

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大阪北摂鶏料理専門店野の鶏謹製トリ挽肉カレー [757]

2016-12-30 08:47

【2016年振り返り（その４）】

今年もたくさん食べました！おうちご飯が一番ではあります
が、一人飯も好き。いろんな人と食べるのはもっと楽しい。

この一年に人と食べたランチ・ディナー・酒場・喫茶等を振り
返ってみると、確認できるだけで63回、おそらく70回以上。
何が一番美味しかったか？どれも甲乙つけ難い。

コーヒーと餃子、ジュースとコロッケ、串カツとカレーうどん、
プロシュートきしめんなどの組み合わせも意外と美味かった。

良く食べて印象深いのは「肉」。それでも太らなかったのは、
頭と身体をよく使ってエネルギーが必要だったからでしょう。

来年もいろいろ頑張って、今年と同等以上に食べます。



【レトルトカレー】

『野の鶏謹製トリ挽肉カレー』

時々励ましコメントを頂戴する、当ブログ顧問の「まう」様
がわざわざ宅配で送ってくださったカレー。

大阪にある「野の鳥」さんという、やき鳥料理の専門店が
作り上げたカレーのようです。そのお店は存じ上げません
でしたが、パッケージ裏面の店舗紹介を拝見する限り、
焼鳥の味にこだわったよいお店だと思います。

さらっとしたうす茶色のカレーに鶏挽肉がたっぷり。
玉ねぎと人参も入っているようですが溶け込んで見えず、
挽肉のツブツブだけが目立ちますのでキーマのようです。
強いカレーのにおい。スパイスが効いていそう。

辛い！「大人の中辛」と書かれていますが辛口そのもの。
不思議と後から甘みが来ます。これはいい。

妻：「辛いけど美味しい。脂っぽくない。」

辛いもの好きの下の娘：「思ったより辛いね。辛いけど、
果物の甘い味がする。さらさらで食べやすい。」
と言って残りを全部食べられてしまいました。

原材料欄にはバナナピューレ、にんにく、カシューナッツ、
りんご、しょうが、醤油、はちみつなどが書かれており、
このお店のこだわりを感じます。
化学調味料不使用なのも嬉しい。

さすがまう様、非常にレベルの高い美味しいカレーです。

＜Data＞
製造者: ㈱キャニオンスパイス
販売者: ㈱味の坊　　　
販売価格: 430円　200g     334kcal　　

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近江牛　ビーフカレー　[746]

2016-10-30 10:33

【選択】

この１週間もわけのわからんことで悩みました。

・やる仕事はあるけど、出張から直帰か帰社か？
・どれもいいけど、アルマーニか・ダンヒルか？
・どちらも食べたいけど、カップか・ポテトか？
・気持ちはあまりないけど、するか・しないか？
・一長一短はあるけど、足りずか・どーっとか？
・骨董品の希少価値はないけど、栗かクルミか？
・解放してあげたいけど、線を引くか・どうか？
・時間はあまりないけど、すくえるか・よぶか？
・ご迷惑とは思うけど、同乗するか・しないか？



【レトルトカレー】

『近江牛　ビーフカレー』

近江牛カレーはいくつか食しましたが、このカレーは上の
娘が、まだ未掲載なのを確認して買ってきてくれたもの。

販売者の「吉田ハム」さんは岐阜県大垣市の会社で、飛騨牛
が専門ではないかと思うのですが、近江牛？
「平和堂オリジナルビーフカレー」とも書かれています。
平和堂さんは滋賀県のスパーです。製造者は？？

そんなことはさておき、ビーフカレーのいいにおい。
牛肉はそこそこゴロゴロ。「平和堂こだわり玉ねぎ」は溶け
こんでよくわかりませんが、きっと美味しいのでしょう。

上の娘:「この肉うまい。野菜がないね。辛くない。」
下の娘:「味うすいね。肉はわりと肉だわ。」
もう少し気のきいた感想が言えないものか。。。

甘めで後から少しじわっとくるタイプ。
立派なブランド牛カレーでした。

＜Data＞
販売者: ㈱吉田ハム　　　
販売価格: ?円　　220g     347kcal　　

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飛鳥カレー　[737]

2016-09-14 23:30

【御馳走】

遅い夏休みを取り、１泊で北海道へ食の旅に出ました。

いくら丼、塩水うに、厚岸牡蠣、ラムしゃぶ、札幌スープカレー、
旭川ラーメン。。。と、レトルトカレーに勝るとも劣らぬ大好物の
北海道の幸を一通り。さらに、ニッカウィスキー、サッポロビール
を満喫してきました。慌ただしく短い旅でしたが満足。

しかし、、、、今一番食べたいのは、おにぎり。
私にとって一番の御馳走は、少し心のこもった手づくりのおにぎり
かもしれません。ポケットからコロンと出てこないかな～



【レトルトカレー】

『飛鳥カレー大和牛と明日香野菜のカレー』

「飛鳥ブランド認定品」となっています。どういう意味だろう？
パッケージ裏面には、「豊かな自然に包まれた明日香村で季節ごと
に実る旬菜と、奈良県特産の和牛ブランド『大和牛』を使用し、
香り高いスパイスで煮込んだ味わい深い本格的カレーです。」と。

具だくさんのドロドロ系カレー。
ビーフカレーというより、スジ肉系の匂い。
肉は4～5切れ。蓮根が多い。にんじん、じゃがいも。

下の娘: 「味はあっさりだね。日本の和風カレー。肉が赤い。
                うすめだけど美味しい。」

大和牛は柔らかくてうまい。
辛さ度４(最高５)となっているわりには辛くありません。
スパイスもさほど効いていませんが、不思議なうまさです。
御馳走の後のカレーもいい。

＜Data＞
販売者: 協同組合飛鳥観光振興　　
販売価格: 670円　　 200g　　

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松喜屋ビーフカレー（中辛） [731]

2016-08-17 07:24

【守】

プライドやメンツを守りながら、これまで地位・資産・人間関係
などを築いてきました。
そして今、一般的にはこれ以上何を望むのか、と言われてもおか
しくはないものを既に得ていると思います。

最近、プライドやメンツよりも、守っていきたいと思うものができ
てきたように思います。おそらくなんの見返りもありませんので、
いつまで続くかわかりませんが、精一杯やってみます。



【レトルトカレー】

『松喜屋ビーフカレー（中辛）』

松喜屋さんのビーフカレーは二回目の登場となりますが、前回は
「中辛」ではなかったので、別物として新種扱いにします。

明治初期に近江牛の名を広めた老舗の松喜屋さん、その伝統を
守り続けている味ですから、安心できます。

具材は肉だけで、ゴロゴロとは言えませんがそれなりの量。
前回食べたものよりも辛い。

肉好きの下の娘: 「なめらかだね。肉はまあまあ美味い。」
妻: 「美味しい、本格派ビーフカレーの味。」

パッケージ裏面には、「コクと旨味のある本格派ビーフカレー」
と書いてあります。

赤ワイン、バター、デミグラスソースの入った、洋食屋系の
ビーフカレー。箱なしにするのはもったいない気がします。

＜Data＞
販売者: ㈱松喜屋　　　
販売価格: 540円　　 200g　　

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神戸開花亭ビーフカレー [727]

2016-07-31 15:03

【喜怒哀楽】

今週もあっという間の一週間の中、喜怒哀楽がありました。

喜: 内々定者とがっちり握手したら、はちきれそうな笑顔で
     「嬉しいです！」と言って元気一杯握り返してくれた。

怒: 子供達も部下達も人。自分の思い通りにはならない。
     それはわかっていても、苛立ってしまう。

哀: 我慢して待たなければいけなかったのに、待ちきれずに
      余計なことをして、おそらく壊してしまった。

楽: 蛋白質が必要と思われる人が、肉を４回食べてくれた。
    「好きなもの＋好きでないもの＝好きなもの」になった。



【レトルトカレー】

『神戸開花亭ビーフカレー』

愛用している iPad-mini でもお世話になっている某通信会社（K社）
の株主優待で最近届いたのがこれ。
なぜレトルトカレーなのか？ K社と神戸の関係は？
よくわかりませんが、とにかく嬉しいことです。

珍しい形態のパッケージ。有名な神戸開花亭さんが自信を持って
お届けするカレーのようです。

サイコロ状で1.5cm角大の牛肉が5～6個。「神戸牛」と思いこんで
しまいますが、そうは書いてありませんので、肉の質は不明です。
レストランカレー風。

下の娘: 「シンプルな味。辛くもない。すっとしてる。肉はジャー
                キーっぽくて、カレーと一緒に煮込んだ感じがしない。」

確かにあっさりしていて、ビーフカレーらしい重みがありません。
「神戸牛カレー」と期待しなければ、まずまずおいしいのですが、
最後まで疑問を払拭できないカレーでした。

＜Data＞
販売者: （株）株開花亭　　
販売価格: 649円　　 200g      206kcal　　

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