年末年始レトルトカレー旅 ２日目は関東から北陸へ
【山本五十六】
元帥海軍大将 山本五十六。戦争の議論は別にして、この人物
は尊敬に値する人であったと思います。
新潟県長岡で、五十六歳のお父様の子として生誕され、数々の
逸話を残しながら大人物へ。あの時代、ハーバード大に留学も。
あの名言の人でもあります。
やってみせ、言って聞かせて させてみせ、
ほめてやらねば人は動かじ。
【レトルトカレー】
『越後 舞茸入り 五十六カレー』
山本五十六元帥が航空隊の副長だった頃、青年将校に暑気払いとして
辛口カレーを食べさせたという逸話をもとに、ホテルニューオータニ長岡
のシェフが旧海軍で愛された味をベースに、豊富な材料とスパイスを加
えたカレー。
かなり辛い。何口とも書いてありませんので油断していたら辛かった。
何の辛さかよくわからないところが面白いカレー。
舞茸たくさん。野菜は玉ねぎだけ。それでいて、きのこ系カレー独特の
きのこ臭さが全くないのはなぜ？
バターと、３種の油（大豆油、なたね油、コーン油）が舞茸の臭みを抑え
ながら、独特の風味を出している感じです。
個性的な味。私には〇。さすがニューオータニさん。
＜Data＞
㈱ ｺｰﾌﾟﾋﾞﾙ 購入価格 500円 220g 246kcal
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