朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

神戸開花亭ビーフカレー [727]

2016-07-31 15:03

【喜怒哀楽】

今週もあっという間の一週間の中、喜怒哀楽がありました。

喜: 内々定者とがっちり握手したら、はちきれそうな笑顔で
     「嬉しいです！」と言って元気一杯握り返してくれた。

怒: 子供達も部下達も人。自分の思い通りにはならない。
     それはわかっていても、苛立ってしまう。

哀: 我慢して待たなければいけなかったのに、待ちきれずに
      余計なことをして、おそらく壊してしまった。

楽: 蛋白質が必要と思われる人が、肉を４回食べてくれた。
    「好きなもの＋好きでないもの＝好きなもの」になった。



【レトルトカレー】

『神戸開花亭ビーフカレー』

愛用している iPad-mini でもお世話になっている某通信会社（K社）
の株主優待で最近届いたのがこれ。
なぜレトルトカレーなのか？ K社と神戸の関係は？
よくわかりませんが、とにかく嬉しいことです。

珍しい形態のパッケージ。有名な神戸開花亭さんが自信を持って
お届けするカレーのようです。

サイコロ状で1.5cm角大の牛肉が5～6個。「神戸牛」と思いこんで
しまいますが、そうは書いてありませんので、肉の質は不明です。
レストランカレー風。

下の娘: 「シンプルな味。辛くもない。すっとしてる。肉はジャー
                キーっぽくて、カレーと一緒に煮込んだ感じがしない。」

確かにあっさりしていて、ビーフカレーらしい重みがありません。
「神戸牛カレー」と期待しなければ、まずまずおいしいのですが、
最後まで疑問を払拭できないカレーでした。

＜Data＞
販売者: （株）株開花亭　　
販売価格: 649円　　 200g      206kcal　　

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白銀亭大阪あまからビーフカレー [726]

2016-07-24 07:44

【懲戒】

社内で、私は懲戒処分を言い渡す立場になったばかりなのですが、
それを待っていたかのように事件が起きました。

状況を調査し、処分を決め、本人に告げる過程においては、立場上
無表情を装うものの『葛藤、感動、脱力感、動揺』など複雑な感覚を
全て飲み込みながら、『情』も持って進みます。
高ストレスな仕事ですが、自身の成長にも繋がるような気がします。

。。。。カレーブログで書く記事じゃないな。カレー行こ、カレー！


【レトルトカレー】

『白銀亭大阪あまからビーフカレー』

大阪には一人でふらっと「カレー旅」に出かけることがあります。
「インディアンカレー」さんや「自由軒」さん等の名店巡り。
娘と二人で「食い倒れ旅」に出かけることもあります。
「たこ昌」さんのたこ焼き、「今井」さんのうどん。。。。。。

ヱスビー食品さんの名店シリーズは、お店の選択がよいと思います。
この「白銀亭」さんは知りませんでしたが、期待が持てます。
大阪カレー旅でわかったのは、独特の「あまから」文化があること。
白銀亭さんのカレーも、なんとなく想像ができます。

牛肉は、パッケージ写真ほどにはありませんが、それなりの量。
ハーブで煮込んだ牛肉で、このお店の売りなのでしょう。
ココナッツミルクやクリームで甘みを出しながら、スパイスで
「鮮烈な辛口」にしてあるようです。

下の娘: 「甘い！.....初めはめっちゃ甘いけど、後から辛くなる。」
上の娘: 「辛い辛い！」
妻 : 「ほんとだ。すごいスパイス。でもうまい。」

大阪で行ってみたいお店がまた一つ増えました。

＜Data＞
販売者: ヱスビー食品㈱　　　
販売価格: 280円　　 180g      244kcal　　

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まるや八丁味噌みそかつカレー [725]

2016-07-21 00:16

【インテリジェンス】

intelligence
いい言葉です。語感がいい。
「知能、理解力、思考力、知性、聡明、知恵、機転、賢明」
などの日本語を包含していると思います。

そんな風に言われる存在でありたい。。。。。。現実は、
今夜も飲み放題につぶれるバカモノです。



【レトルトカレー】

『まるや八丁味噌みそかつカレー』

妻が箱根旅行したときに「東海道みちの市」（長篠設楽原PA）
で買ってきてくれたものです。

濃いカレー。ドロドロ。においが味噌。
丸い、直径6～7cmくらいあるトンカツ入り。ハンバーグは
たまにありますが、カツは珍しい。
他に具材は見当たりません。玉ねぎとおろしにんにく、おろし
しょうがが入っているようです。

下の娘:「カレーというより味噌。カツはうまい。レトルトとは
               思えない。」

妻 : 「これは味噌だ！味噌にカレーが少し入ってる感じ。味は
          よくておいしい。」

カツも味噌まみれで、柔らかい。
においと見た目以上においしいカレーでした。


＜Data＞
販売者: ㈱まるや八丁味噌　　
販売価格: 680円　　 200g      363kcal　　

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愛知知多産名古屋コーチン極旨咖喱 [724]

2016-07-16 14:51

【いじめ】

『はるか昔、私の中高生時代には「いじめ」の問題はなかった』
と、最近高校の同窓会に初めて参加するまでは信じていました。
実は「いじめ」にあっていた子は当時からいたのです。しかも、
あんなに大人しくてよい子の集り、と思われている学校でも。

私は学生時代にいじめられた経験は全くありません。
しかし、情けないことに今は、
家族からは「人間と入れ替わった宇宙人」とか言われ虐待を受け、
会社では上司に気を遣わなさ過ぎる部下からいじめられることも。
ま、それらは愛されている故と考え、我慢と感謝の日々です。

【レトルトカレー】

『愛知知多産名古屋コーチン極旨咖喱』

知多半島ドライブが好きで、ときどきふらっと出かけます。
名古屋環状線から知多半島道路を南下し、半島先端の師崎港まで
約一時間のプチ旅。師崎港から豊浜までの海岸道路は、太平洋を
臨む景観がいい。有名なマルハ食堂さん等、魚の旨い店も多い。
夕陽の沈む頃が美しい野間灯台あたりに、道の駅があり、なぜか
レトルトカレーが並んでいます。そこで見つけたのがこれ。

濃いカレー。牛肉かと思うくらいごろっとした鶏肉がゴロゴロ。
野菜は見えず、脂肪分が多そうで、ビーフカレーに見えます。
脂っぽいのは、鶏肉に皮が付いているためと思います。

妻: 「さっぱりした味。うまいね。」

名古屋コーチンというのは地元の鶏ですが、それほど食べる機会
はなくて、おいしいのかどうかよくわかりませんが、このカレー
の鶏肉はうまい。カレー自体も、見た目のこってり感よりも鶏肉
のさっぱり感が勝り、辛さほどよくよい仕上がりです。

＜Data＞
販売者: 知多養鶏農業協同組合　　　
販売価格: 462円　　 200g　　

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カレー曜日なすと完熟かぼちゃのひき肉カレー [723]

2016-07-10 10:22

【Weekly Review】

このところ「一週間の振り返り」シリーズが続いています。
先週もいろいろありました。

嬉しかったことは、
・賞与が出た！
・少額の賞与でも喜んでくれた人がいた。
・楽しいランチ会が、思いがけず２回行われた。
・「永遠の〇〇〇〇ですから」と２回言われた。

一方、我慢を要したことも、
・真剣な会議が続く中、思うようにできないことも。。。
・飲み会等の予定がいくつか入るも、肝心の予定は。。。


【レトルトカレー】

『カレー曜日なすと完熟かぼちゃのひき肉カレー』

SBさんの「カレー曜日」シリーズは、品質が比較的高く、
季節ごとに新商品を出してくれるので嬉しい。

大きなナスとカボチャが各々二つと小さな赤ピーマン。
パッケージ写真とほぼ同じです。
野菜の形がしっかりしているのもいい。SBさんの技術が
活きているのでしょう。
ひき肉は少ししかありません。この値段ならやむなしか。

野菜カレーによくあるサラサラのカレーではなくて、普通
のカレーに入っている肉をフライド・ナスに替えて、じゃ
がいもをカボチャに替え、ほのかな玉葱を挽肉に替えた
ような感じ。

カボチャは甘い。ヘルシーですが、それなりのボリューム
感があり、ほどよいスパイス感もあって、うまい。

＜Data＞
販売者: ヱスビー食品食品㈱　　　
販売価格: 180円　　 200g      241kcal　　

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京都海カレー [722]

2016-07-03 10:10

【転機】

今週は人生の転機でした。
永年務めた会社を定年扱いで退職し、新たな会社の一員となり、
柄にもなくセンチメンタルに。

シルバー気分で座し、いろんな想いなどを一旦お蔵入りさせて、
眼前に集中。航海はまた一つ湾を超えた気がします。

もうないと思っていたブルーマウンテンが急に現れたことも、
一つの転機を感じさせてくれました。

この複雑な心境、当事者にしか決してわからないでしょう。



【レトルトカレー】

『京都水族館海カレー』

上の娘が京都水族館で見つけて買ってきてくれたもの。
レトルトカレーは日本中どこにでもあるものだな、
とまた思いました。水族館で鑑賞している魚をカレーにして
しまうという発想は、どこから来るのだろう。
どうやら同時に「山カレー」も販売されていたようで、なん
だかよくわかりませんが、日本人はカレーが好きなんです。

袋から黒いカレーが出てきてびっくり。それは想定していま
せんでしたので、驚いてパッケージを見直すと、「イカスミ
仕立て」とちゃんと書いてありました。

具はイカだけ。リング状が３つ、ゲソ３本、エンペラ１つ。
京都の海、宮津湾で水揚げされたスルメイカとのこと。

娘: 「ちょっとピリ辛。海鮮の味とにおいがすごくする。」

塩辛い辛さ。20種類以上のスパイスを調合してあるそうで、
スパイスが効いている感じはします。
イカは、ほどよく柔らかくてうまい。
水族館土産にしてはまずまず。

＜Data＞
販売者: (有)ユーコイ　　　
販売価格: 600円　　 200g      212kcal　　

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ドン・ピエールドライカレー [721]

2016-06-26 06:19

【一週間】

多忙が続き、当ブログ更新はこのところ週末のみ。
先週は、忙しい中にも、愉快な葛藤に終始した日々でした。

日: 記憶と本能
月: 緊張と動揺
火: 出航と安堵
水: 睡魔と熱血
木: 委譲と並走
金: 思考と長髪
土: 社交と締出

さて、今週はどんな愉快が待っているか。

【レトルトカレー】

『ドン・ピエールドライカレー』

上の娘が、東京の「ソラマチ」で買ってきてくれたもの。
名店「ドン・ピエール」さんのシェフ監修のドライカレー。

パッケージ写真はキーマのようですが、カレーはドロドロでは
なく、さらさら。「ドライカレー」の定義は何だろう？

＜Wikipediaより＞
1. 挽肉とみじん切りにした野菜を炒め、カレー粉で風味をつけ、
    スープストックで味付けをして煮詰め、平皿に盛った飯に載
    せた料理。一種のキーマカレー。（挽肉タイプ）
2. カレー風味の炒飯（炒飯タイプ）。家庭で簡単に作れる「ド
    ライカレーの素」や、冷凍食品が各社から発売されている。
   「カレーチャーハン」とも呼ばれる。
3. 生の米とカレー粉を具材と一緒に炒め、炊き上げたもの
   （ピラフタイプ）。

私のドライカレーのイメージは「炒飯タイプ」ですが、この
カレーは「挽肉タイプ」なのでしょう。

具はもちろんミンチ肉。「北海道産牛肉・豚肉使用」。

下の娘: 「甘めの果実のような、いろいろ入っているにおい。
                中辛だね。めちゃ肉多い。」

妻: 「肉がたっぷりで美味しい。」

確かに肉はうまい。
赤ワイン、はちみつ、リンゴジャム、トマトケチャップ、
しょうがペーストなどが入っていて、複雑な味です。

＜Data＞
製造者:ベル食品㈱　　　
販売価格: 500円　　 180g      238kcal　　

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