朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

東京カレー名店会　トプカカレー　[361]

2013-04-11 06:36

【東京】
東京はいい。学生時代住んでいたため第３の故郷ということもあり、
これほど楽しい街はありません。

３月から毎週行っており、今週は火曜日に行きました。
東京は様々な刺激を与えてくれるところです。街を歩くだけで、日本経済
の現状が肌で感じられ、世界の潮流にも想いが及びます。

住んでいらっしゃる方々には感じにくいことかもしれません。
ほどよく離れて暮らしていて良かったとも思います。

来週は月曜日から東京。今度は内を見て、感じるか。

【レトルトカレー】
『東京カレー名店会　トプカ』
創業100年に及ぶ名店が軒を連ねる神田須田町。
その一角に本店を構えるトプカは、頑固一徹。

運よく神田周辺で仕事を終え、トプカさんへ。
小さな居酒屋のような店構。店の前にはトプカさん？の人形が。
店内に入ると、酒のつまみのメニューが並び、カレー店ではない　
ような雰囲気がありますが、かわいいインド人らしき女性店員さん
が一人で大忙しに注文をとっている。

パッケージ写真にも写っているカウンター席にすわり、ポークカレー
を注文。うまかったー。
お店の隅に置いてあったのがこのレトルトカレー。
店員さんは、「お店のとはちょっと違うけどね」
と正直に言っていましたが、買ってしまいました。

カレー袋が、横開け。これはよくない！
切り口に沿って袋を破ると、しゃびしゃびのカレーがどばっと袋から
飛び出し、カレー皿から大きく溢れて、５０g 分くらいがテーブルに
こぼれてしまいました。もったいないー。

具は別袋。5×5×1ｃm くらいの立派な豚バラ肉２つと、ジャガイモ。
辛い！　でもうまい。　
辛さを超えた美味しさを感じさせてくれるのが、名店たる所以か。
店員さんは違うと言いましたが、お店の味に近いと思います。

＜Data＞
㈱トプカ　　購入価格 525円　　220g　　

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Mercure よこすか海軍カレー　[360]

2013-04-08 22:52

『Mercure よこすか海軍カレー』

メルキュールホテル横須賀では、カレーの街横須賀の町おこし
に参同し、市認定のもと、1908年に舞鶴海兵団が発行した
大日本帝国海軍版　「海軍割烹参考書」のカレーのルーツの
レシピを参考にし、忠実に再現。

横須賀に行ったとき、米軍基地の入り口近くに大変立派な高層ホテル　
がそびえていました。それがおそらくこのメルキュールホテル。

横須賀海軍カレーはかなり食べましたので、このカレーを食べて、
「これは横須賀海軍カレーだ」とわかるようになりました。
黄色い。特徴ある和風の洋食味。

妻：　「手づくりっぽい味。横須賀海軍カレーって、お家カレーみたい」
そういうことかも。

＜Data＞
ｴｲ・ｴｲ・ﾋﾟｰ・ｼｰ・ｼﾞｬﾊﾟﾝ㈱　
購入価格 500円　　200g 220kcal　　

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信州酵母豚カレー　[359]

2013-04-06 10:13

『信州酵母豚カレー』
信州産健康志向の豚肉でつくったポークカレー。

パッケージ写真とほぼ同じですから、とろみあってまったり風。
食べてみると、あっさり。でもコクあり。やや辛。
カレーというよりシチューに近い感じ。

豚肉はとろとろ。
健康豚の自然な甘み・旨みがよく出ている気がします。
健康志向の豚ってどういう意味だろう？
北アルプスの雪解け水と、特別な酵母飼料で育った豚ようですが、
それは豚が健康志向なんじゃなくて、飼い主の人間がそうさせて
いるんでしょ、とかどうでもいいことを考えながら。。。

上の娘が珍しく、言いました。　「これがいい！」

＜Data＞
㈱フレンドリー　　購入価格 600円　　200g　

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阪急百貨店　大食堂の名物カレー [358]

2013-04-03 22:42

『阪急百貨店　大食堂の名物カレー』

昭和４年(1929年）、世界初のターミナルデパート阪急百貨店
に大食堂がオープン。その目玉メニューがカレーライス。
当時は高級だった洋食を廉価で提供することにより爆発的な
人気を呼び、１日に１万三千食も売れた時代もあったとのこと。

昨年大阪へ行ったとき、新装オープンしたばかりの阪急百貨店に立ち
寄り、立派・豪華ですばらしいと思いました。
しかし新しくできた、または改装された百貨店は、三越・松坂屋・高島屋
とどこも同じような感じで、阪急百貨店も例外ではないと感じました。

このカレーは、非常にクリ―ミーで今風。カレーうどんに合いそう。
超日本的な味を想像してましたので、少し驚きました。
ビーフがたくさん入っていて、当時の高級洋食を思わせてくれます。

＜Data＞
ハウス食品㈱　　　購入価格 474円　　200g 203kcal　　

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CoCo壱番屋スープカレー　[357]

2013-04-01 22:28

『CoCo壱番屋　スープカレー』

桜が満開を通越して春爛漫。　
スープカレーの出番はそろそろおしまいと思い、急いで開封。

パッケージ写真のように黄色いスープではなく、ずっと濃い茶色。　
スパイスの葉っぱ（クミン、バジル？）が目立つ。
骨付きの大きなチキンが一つに、ジャガイモ、にんじん。

薄めの味で、とてもあっさり。
別添袋のスパイスを入れないとほとんど辛さはないくらい。
お店で食べたスープカレーとは少し違うような気がします。

＜Data＞
㈱壱番屋　　　購入価格 320円　　221g 　165kcal　　

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資生堂パーラー　辛口ビーフカレー　[356]

2013-03-31 08:34

【資生堂パーラー】
ついに行きました「資生堂パーラー」。
1902年に誕生した日本における西洋料理レストランの草分けで、
東京銀座のシンボルでもあります。

お目当てはもちろん、歴史と伝統がある高級・高価なカレー。
店内は思ったより狭かったですが、想像通り品の良いご婦人方
が集っておられました。

しかし、満席！　仕事の合間でしたので待ち時間は許されず、
やむなく上の階にあるややカジュアルなイタリアンレストラン
「FARO slow tome」さんへ。良いお店でした。

でもやはり残念。今度こそ資生堂パーラーへ行くぞー！！

【レトルトカレー】
『資生堂パーラー　辛口ビーフカレー』
銀座の「資生堂パーラー」で、伝統に培われた料理の中で
特に好評を得ているビーフカレー。

青いパッケージのものは、東京以外の百貨店などで見かけ
ますが、赤いパッケージを東京の資生堂パーラーさんの
直営ショップで見つけました。
なんとも言えず上品。田舎のド庶民にはちょっと眩しい。

カレーの味は独特で、普通の日本風カレーではありません。
かといって印度風でもない。
ハヤシを辛くしたような、ビーフシチューのような。

妻：　「レストランの味。おいしい。好きだよこれ。」

＜Data＞
㈱資生堂パーラー　　　購入価格 525円　　200g 253kcal　　

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はろうきてぃよこすか海軍カレー　[355]

2013-03-29 06:38

【レトルトカレー】
『はろうきてぃよこすか海軍カレー』
神奈川限定　横須賀バージョン

横須賀海軍カレーはレトルトでもたくさんの出ています。
「ハローキティー」まで使うとは？
なんでもありなのか、ハローキティーに何か意味があるのか、
よくわからぬまま食べる。

やっぱり、なんでもありということかな？
あまーい、お子様カレーです。

さらさらで、たまねぎみじん切りにじゃがいも、にんじん、牛肉。
横須賀海軍カレーのようではあります。

下の娘：　「給食のカレーみたい」

＜Data＞
㈱ヤチヨ　　　購入価格 500円　200g 176kcal　　

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