朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

十勝マイルドチーズカレー　[292]

2012-11-09 21:56

今日は勝負の日。
昨夜は「かつや」さんで「かつカレー」。
朝カレーはさらに縁起をかついで「十勝」。

その甲斐あってか、運よく勝利！
ある国家試験に合格することことができました。
半分諦めていましたので、当ブログに敗戦の弁をどう書こうか
と考えていただけに、何か妙な気分です。

この１年、決して仕事が暇ではない中で時間を捻出するため、
毎朝4時半に起きて「朝勉 & 朝カレー」の日々。
どう喜んでよいのか、わからない今夜です。

『十勝マイルドチーズカレー』
北海道産生乳を使用して、十勝で製造されたチーズを使用。

チーズの強い香り。こりゃ間違いなくチーズカレーだ。
具はチーズだけかと思いましたが、細切れの牛肉が結構たくさん
入っていて、ビーフカレー。

こってりチーズを想像していましたが、あっさりさらさら。
チーズはやや粉っぽくてパルメザンチーズのよう。
（原材料の表示は「ナチュラルチーズ」）

「マイルドチーズカレー」という名前通りにマイルドなチーズ味の
カレーで、スパイスは少なめ。
クリーム、フルーツチャツネ、パイナップル果汁入り。
かなり変わった味のカレーです。

＜Data＞
㈱タンゼンテクニカルプロダクト
購入価格 315円　　180g 250kcal　　

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ｾﾌﾞﾝｱｲ　ビーフカレー（辛口）　[291]

2012-11-08 05:52

【家カレー】
「なつかしの昭和カレールウ」 を使ってカレーをつくりました。
（つくってもらいました）
創業５年という水牛食品さん製で、「水牛印」というブランド。

ほんとうになつかしい感じのするほんわかムードのカレー。
甘みがあって、とろーんとした小麦粉系の味、うまい。
インド人はびっくりでしょう。

【レトルトカレー】
『ｾﾌﾞﾝｱｲ　ビーフカレー （辛口）』

　
前回（11月6日記事）の商品と違い、これは全国どこでも手に入る
であろう汎用低価格商品。　

この手のカレーにしては、じゃがいも・にんじんが大きい。
玉ねぎと、牛肉がほんの少し。
辛口というほど辛くありません。

いつも「安くておいしい」と思って重宝しているカレーですが、今回は
体調が少しよくなかったせいか、薬っぽい味が気になってダメでした。

最近は健康志向で、化学調味料などを使用しないカレーも増えてます。
そういった商品と比較して、今回は何かの成分に身体が反応してし
まったのかもしれません。

やはり家カレーの方が安心でうまいなあ、と思いつつ、レトルトカレー
の探究は続くのでありました。

＜Data＞
販売：エスビー食品㈱　　　購入価格 88円　　200g 119kcal　　

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Leo
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プロ仕様　ビーフカレー＜辛口＞　[290]

2012-11-06 23:45

【東京 (ｶﾚｰ) 紀行 5】
先週の東京出張時の夜、ホテルへの帰路で「カレーうどん」
の看板を発見。お腹は一杯でしたが素通りできず中へ。

「カレーうどん千吉」というカレーうどん専門店。
有名なのかもしれませんが、私は初体験。
ご飯付きで680円は〇。　

「カレーうどんを食べた後に、少しうどんを残したカレースープ
　にご飯を入れて雑炊風に食べる。」　というインストラクション
通りやりました。

うまい！　鰹をベースにした和風だしにミルクを加えたカレー
ソースは非常にクリーミー。
名古屋で人気の「うどん錦」さんのカレーうどんに近い雰囲気。

都内限定で７店舗あるようですが、是非西日本にも出店してい
ただきたい。

【レトルトカレー】
『プロ仕様　ビーフカレー＜辛口＞』
牛肉の旨味をカイエン＆ブラックペッパーで辛口にしあげました。

カレーうどんの後、ホテルの手前でまだ開いているスーパーがあり
ましたので、ふらりと入店。
そこで見つけたのがこのカレー。こういうのを見つけるのも楽しみ。

シンプルこの上ないパッケージ、というよりただの袋。
銀の袋の右下には穴が。ひょっとして医薬品用か何かを代用？

こってりした濃い色のカレールーに、じゃがいもがたくさん。
ビーフは数切れが確認できますので、一応はビーフカレー。
普通の100円カレーより具は多め。

辛い、辛口だから当たり前ですが、不思議な辛さ。カイエンペッパー
が効いているのかもしれません。
味も少し変わっていて、これまで経験していない不思議な味。
値段と風貌から、「変なのものが入ってないといいな」と失礼ながら
やや心配ではありますが、そこそこうまいと思います。

＜Data＞
上原食品工業㈱　　　購入価格 98円　　210g 238kcal　　

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資生堂パーラー　四種の根菜カレー　[289]

2012-11-04 08:56

【東京(ｶﾚｰ)紀行 4】
先週、東京スカイツリーに行きました。
本当に行っただけで、登ってはいません。
出張の仕事帰りに時間を捻出して押上駅まで足を延ばし、
スカイツリー足下に約３０分滞在。

写真を撮って、「ソラマチ」へ。１Fをざーと見て時間切れ。
途中「東京カレー屋名店会」のお店に遭遇。
有楽町など都内に何店舗かあるようですが、まさかここで
出会うとは思わなかったので嬉しい驚き。

東京の有名・老舗のカレー屋さん５店の味が集う店。
1.エチオピアのチキンカリー
2.トプカのポークカリー
3.デリーのバターチキンカリー
4.ドンピエールのキ―マカリー
5.プティフアラカンパーニュのビーフカリー

私の知る限り、1,2,3,はレトルトカレーも出ています。
「店に入りたい―。」という衝動を抑えて素通り。
各カレー屋さんの実店舗にいつか行こうと思います。

【レトルトカレー】
『資生堂パーラー四種の根菜カレー』
ナチュラルグルメシリーズ、ハーフスイーツ
身体にうれしい生活、手軽にお家ご飯

東京駅の資生堂パーラーさんで購入。
さすが本場、レトルトカレーだけで７種類はあったと思います。

いかにも資生堂さんらしく、女性向けの化粧品のようなパッケージ。
派手さはありませんが透明な爽快感があります。

ハーフスイーツがこのカレーシリーズのコンセプト。
「動物性原材料・化学調味料・香料・着色料を一切使用しない」
という意味のようです。

四種の根菜とは、人参、蓮根、ごぼう、サツマ芋。
パッケージ写真ほどではありませんが、其々2cm角程の大きさ。

タイカレーのようにさらさら。タケノコのような香り。辛い。
味はタイ風ではなく、かといって和風でもなく、変わった薄味。
「美と健康」が詰まったカレーで、女性には支持されそうです。

＜Data＞
㈱資生堂パーラー　　　購入価格 525円　　180g 169kcal　　

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千疋屋特製フルーツカレー・ポーク　[288]

2012-11-02 07:07

【東京(ｶﾚｰ)紀行 3】
東京駅が大きく変わった。
前回訪れたときには、まだ工事中でどんな風になるんだろう
という感じでした。今回は完成した姿が。
復活した駅舎はなるほど美しい。ライトアップされた夜が見物。

出張中の仕事が東京駅近くでしたので、東京駅で1時間弱の
自由時間をなんとか確保。
駅舎の写真撮影後、レトルトカレー探しへ。基本的にレトルト
カレーは足で稼ぎます。新しい「東京一番街」や大丸百貨店　
などの中で、それらしいお店を巡り７個をget。
一店舗で何種類ものレトルトカレーが置いてあるのですが、
それほど荷物は抱えられませんので、小数を選び、鞄に押し　
込める限度に抑えました。
東京駅はレトルトカレーの宝庫です。

【レトルトカレー】
『千疋屋特製フルーツカレー・ポーク』
まろやかなマンゴーの甘味と、数種類のスパイスの香味が絶妙に
溶け合ったカレー

「東京一番街」の千疋屋さんの店頭で販売されていたもの。
ビーフとポークの二種類。値段が同じなのでビーフの方が売れて
いるようです。私はあまのじゃくなのでポークを選択。

千疋屋と言えば、有名な果物屋さん。1843年創業の老舗。
その千疋屋さんがカレーを作れば、当然フルーツカレーでしょう。

箱に封印がない。直営店舗等でしか販売せず安全を確保できる
という自信があるからできる暴挙？か。

さらさらでややオレンジ色のカレー。角切りポークが３つ。
ほんのり甘い香り。

変わった味。マンゴだとはっきりわかるほどマンゴの味。
甘さとスパイシーさが不思議と合う。
カレーがそれほど好きではない人にも良さそう。
どちらかと言えば女性向き。

＜Data＞
㈱京橋千疋屋　　　　購入価格 630円　 200g　　

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JAL　ｶﾚｰﾃﾞｽｶｲ　インド風キーマカレー　[287]

2012-10-31 20:38

【ホテル日航豊橋】
本日が「ホテル日航豊橋」の最終営業日です。
ホテルがなくなるわけではなく、他のホテルグループが引継ぐ
のですが、日航ホテルがなくなることに違いはありません。

私は日航党。全日空も好きですが、日本のナショナルフラッグ
キャリアとして、やはり日本航空には頑張ってほしいです。
日航機には、米国出向時代を含め何万マイルも乗せていた　
だき、ファミリーサービスなどお世話になりました。

日航ホテルもいい。海外および日本全国の主要都市には必ず
と言っていいほどあります。しかし、なぜか名古屋市内にはなく、
愛知県では豊橋だけでした。
その豊橋日航がなくなると聞き、先日意味なく泊まってきました。
さようなら、ありがとう日航豊橋さん！

【レトルトカレー】
『JAL　ｶﾚｰﾃﾞｽｶｲ　インド風キーマカレー　(中辛)』
カルダモンが香ばしい、鶏挽肉のスパイシーなカレー。

ホテル日航豊橋さんの売店で購入。
スーパーで数十円安く買えることはわかっていたものの、これが最後
の機会とうことで買ってしまいました。他に買えるものないし。

いつも通り鍋で湯を沸かしながらパッケージ裏をチラと見る。
なんと「レンチン・タイプ」。そうだったなあと思いながら火を消す。

パッケージ写真通り。赤い点々まで同じ。
キーマカレーにしては甘めでスパイシーさが少なくてややタルい。
和風。普通の日本のカレーを鶏挽肉で作った感じで普通にうまい。

このキーマらしくないところがよいかも。このカレーの本来の使い道を
考えると、失敗しない品と言ってよいでしょう。

＜Data＞
販売：　㈱JALUX　　　製造：大塚食品㈱
購入価格 300円　　180g 　177kcal　　

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富山発ｲﾝﾄﾞ料理ﾀｰｼﾞﾏﾊｰﾙｵﾘｼﾞﾅﾙｶﾘｰｿｰｽ　[286]

2012-10-29 06:12

【東京 (ｶﾚｰ) 紀行 2】
ついに行きました “ナイルさん” のカレー。銀座の「ナイルレストラン」。
“1949年創業 日本最古の印度料理専門店” とのこと。
以前にレトルトで食べてから、ず―と気になっていたお店です。

ランチタイムに店に入ると、二代目ナイルさん（66才）がさっと現れて、
「ムルギランチ？」　と聞く。　「はい」と言うしかない。

半ば強制的にメニューを決められ数分待つと、金属のお皿に盛られた
カレーがやってきた。野菜と骨付きのチキンレッグがドーンと。
皿をテーブルに置くやいなや、ナイルさんご自身が目の前でチキン
を見事な手さばきでほぐして骨を抜き出す。そして、
「じぇんぶ混じぇてね、かんじぇんに混じぇてね。 」
とお決まりのセリフ。生で聴けて最高！

カレーもチキンも旨い。
それほど辛くはなくて、日本人用にアレンジした感じも。
これだけ長く銀座の土地で愛されているのですから、それなりの理由　
はあるはず。1500円、ちょっと高めですが、場所と味で納得。

【レトルトカレー】
『富山発ｲﾝﾄﾞ料理ﾀｰｼﾞﾏﾊｰﾙｵﾘｼﾞﾅﾙｶﾘｰｿｰｽ (やや辛口)』
まったく新しいスープタイプのヘルシーなカリー。
毎日食べてもあきのこないニュータイプ！　ライスが決め手

このシリーズ商品の特徴は、カレー袋に箱（パッケージ）と全く同じ
デザインが印刷されていること。しかも表裏とも。

水のようにサラサラなスープカレー。玉ねぎのみじん切りが僅かに　
確認できるくらいで、基本的に具はありません。
「やや辛口」とはうまい表現で、辛くはないけど辛い。
苦味が少しあり、「薬膳カレー」のよう。

前回の失敗を思い出して、ごはんと別の皿にカレーを入れました。

＜ご参考＞　http://curryleo.blog.shinobi.jp/Date/20120608/1/

「ライスが決め手」とは、固めに炊いたライスで食べるということ。
そんなことはあまり気にせず、普通に、つい最近入手した新米を
ふっくら炊いたご飯にかけてしまいました。

やはり、それはよくありませんでした。
パサパサしたインディカ米か、ナンがぴったり合いそうなカリーです。

「ナイルさん」と同様に、このカレーもお店で実際に味わわなければ
その真髄はわからないのでしょう。

＜Data＞
㈲タージ・マハール　　購入価格 398円　　140g 53kcal　　

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