朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！四国・中国

生姜のカレー　[178-2]

2024-10-17 10:01

【忘却】

講師の仕事をときどきさせていただくようになって思うこと。
人は、知ったことで覚えていることは少ないということ。

私の教え方のまずさもあるのでしょうが、受講者は教えた
ことをほとんど忘れてしまいます。

人は、覚えたことを１時間後に半分忘れ、翌日には７割、
１ヵ月後には８割忘れるという学術的データもあります。

どこかの県知事は。。。
訴訟問題に発展した大物お笑い芸人は。。。
ジャニーズ事務所の騒動から１年。

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【レトルトカレー】

『高知県産生姜のカレー』

講師を行うようになったきっかけの一つを与えてくださった
有難い方から頂戴した有難いカレーです。

2012年5月に掲載済で、２回目になります。一回り（12年）も
前のことで、味はほとんど覚えていませんが、ありそうでない
配色のパッケージを見てすぐに思い出しました。

黄色いカレー。小さく刻まれた玉ねぎ、人参がたくさん入って
いて、お子様カレー風です。サラサラになりそうな感じですが、
増粘剤でとろみが付けられています。

生姜の香りがします。口に入れると、シャリシャリ感があり、
その後に生姜の辛味が追ってきます。よく見えませんでしたが、
細切りの生姜がかなりたくさん入っていて、生姜を食べている
ような感覚になります。「生姜が主役！」の名の通り。

リンゴピューレとマンゴペーストの甘みも感じます。
スパイス感はなくて、生姜がスパイス。
こういうのもありだと思える珍しい味のカレーです。

＜Data＞
製造者：㈱サンフーズ
販売者：高知県特産品販売㈱　　　
販売価格：?円　　 200g 208kcal　

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まつなが牛カレー [1248]

2024-07-28 09:54

【忌中】

先週末は記事を更新せず、当ブログ開設以来、おそらく初めて
２週間途絶えました。

先々週の末に母親が他界し、自宅でカレーを食べて記事を更新
することができなかったからです。

恥ずかしげもなく「母親っ子だった」と言ったら、ある人から
「そう言えるのは素敵な事」と言ってもらいました。

ひょっとしたら「とうとうアホなブログをやめてしまったか！？」
と思われた方がいらっしゃるかもしれませんが、やめるつもりは
今のところ全くないです！

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【レトルトカレー】

『まつなが牛カレー』

頑張っておられる方から昨年に頂戴した品です。

ありそうでないレアもですから、カレー棚の左端に長き
に亘り陳列されていました。

島根県益田市の松永牧場で育てられた牛の肉をじっくり
煮込み、コクのある味わいのカレーが出来上がったとの
こと。楽し気で美味しさ期待できるパッケージです。

ビーフカレーらしい濃い茶色のカレー。ドロドロ感があ
ります。牛肉は大きくはありませんが塊が３個と細切れ
がいくつかあり、量的にはまずまず。
きざみ玉ねぎと人参によるつぶつぶした感触があります。

肉好きの下の娘：「肉のにおいがする。あー美味しいね、
肉肉しい。肉自身よりも、肉の味がカレーに入っている
感じ。」

確かに牛肉の味がカレーによく出ていてカレーが旨い。
牛肉も味が出きってはいなくて旨い。
甘めの中辛で、誰でも好きになりそうな美味しいビーフ
カレーです。

＜Data＞
製造者：㈱アール・シー・フードパック
販売者：㈲ちるちるみちる　　　
販売価格：？円　　 220g 262kcal　

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牛乳屋さんのおいしいバターチキンカレー　[1236]

2024-04-28 13:59

【GW】

今日はゴールデンウィークの初日。
旅行する人は2018年の水準を上回っているようで、
コロナも昔話しになりつつある気がします。

自分はというと、会社勤め時代もGWにどこかへ行く
ことはほとんどありませんでした。

独立開業した今、曜日もわからなくなっていますので、
GWと言われても全く関係ありません。

むしろ、お客様が休んでいるこの数日が資料づくり等
の仕事に集中するチャンス！
仕事をしてるのが一番の娯楽かも。

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【レトルトカレー】

『牛乳屋さんのおいしいバターチキンカレー』

レトルトカレーにしては珍しい雰囲気のパッケージ。
牛乳よりも、ビールを想像してしまいます。

「白バラ牛乳」とは、大山乳業農業協同組合さんの
白バラのように純粋で真っ白な牛乳のようです。
不勉強で知りませんでしたが、地元では有名なのか
もしれません。
その白バラ牛乳と、大山バターを使用したミルキー
でスパイシーなインド風カレーとのことです。

白ではありませんが、牛乳が入っていることをうかが
わせる白っぽいカレー。
パッケージ写真の「大山どり」「皮付きじゃがいも」
は大きくて誇大広告的だろうと思っていましたが、
本当にこんな感じの大きいのがゴロっと！
「淡路玉ねぎ」は溶け込んでいて、もう少し小さく
なっています。

非常にマイルド。牛乳とバターの味がします。
私には十分に辛口。
チキンはパサついてはいますが、ほぐしてカレーと
まぜれば美味しく食べられます。

サフランライスと合いそうな、好感度が高い、良い
カレーだと思いました。

＜Data＞
製造者：㈱キャニオンスパイス
販売者：アイデアパッケージ㈱　　　
購入価格：573円
200g 302kcal　　

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MA-04 陸自カレー　[1232]

2024-03-30 13:07

【欲求】

生理、安全、社会、承認、自己実現へと高次の欲求を求める
という、有名なマズローの欲求5段階説があります。

その通りだと今までずっと思っていました。
しかし最近は、「自己実現」よりも「承認」が最高次ではないか
と思うようになり、研修講師としてそう言うようになっています。

一方で、そんなことを考えていられる、日本にいる自分を含めた
普通の人達は幸せだなあとも思います。

ウクライナの人達は「安全」、ガザ地区の人達は「生理」の段階
で止まっているのですから。

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【レトルトカレー】

『陸自カレー』

海軍カレーは多くありますが、陸自のカレーは珍しい。
陸上自衛隊の海田市駐屯地は、広島県海田町にあり、中国
地方の防衛・警備を担当しています。
MA-04の意味は不明です。
その海田市こだわりのビーフカレーだそうです。

海軍カレーは海上で皿からからこぼれにくいようにとろみ
が強く、うどん粉の入った黄色いカレーのイメージです。
これは陸自カレーなのでそういうものではなくて、とろみ
はそれほどでもなく、色も普通の茶色です。
具は、国際馬鈴薯、人参と牛肉が少し。
見た目はごく普通の日本のカレーです。

私には辛口。辛さが口に残ります。
フルーティーな甘みは、黄桃シラップづけのようです。
トマトケチャップの味もします。
牛肉は噛み応えがあるというか、パサついていて硬い。

飽きない感じの美味しい日本の普通のカレーです。
それにしてはお値段高め。

＜Data＞
製造者：ベル食品工業㈱
販売者：㈱絆フレンズ　　　
購入価格：702円
200g 198kcal　

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広島菜カレー　[1226]

2024-02-18 12:59

【京都の建物】

京都にいたときに地震がありました。震源地は京都南部。

京都に地震のイメージはなかったのですが、活断層がいくつもあり、
南海トラフ地震防災対策推進地域に指定されています。

京都の古い町並みは、今も道幅が非常に狭くて、木造の古い家
が密集して建っています。
大地震が発生すれば、建物の倒壊と家事に見舞われるのはほぼ
間違いないでしょう。そのとき世界中からの観光客は、、、、

そうならないことを祈りつつ、京都をもっと廻ろうと思います。

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【レトルトカレー】

『広島菜カレー』

広島に行ったときに見つけたカレー。
「広島菜」というのがあるのは恥ずかしながら知りませんでした。
日本３大漬菜の一つ（他の二つは野沢菜と高菜）で、古くから漬物
として食べられている広島の名産品だそうです。
パッケージの絵にあるように白菜に似た平茎の野菜で、弱い辛味が
あるのが特徴のようです。

「広島菜漬の旨みがとけ込んだスパイシーな本格カレー」
黄土色というかラクダ色のサラサラ系カレー。
濃い緑の菜がたっぷりあり、鶏の挽肉が見えます。
タイカレーのようなスパイシーな香り。
私には辛口。菜は薄く、細かく刻まれていますから食感はほとんど
ありません。香辛料の一つとして多めに入っているような感じです。

始めは辛いと思いましたが、タイ製のココナッツミルクの甘みもあ
り、食べ進むにつれて美味しくなりました。
ヘルシーでお腹にも優しそう。良いカレーでした。

＜Data＞
製造者：宮島醤油㈱
販売者：㈱山豊　　　
購入価格：540円
170g 245kcal　

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護衛艦いずもカレー　[1225]

2024-02-11 10:17

【年金】

最近、「年金暮らしだから。。。」と初老で元気そうで暇そう
な方々が仰る場面に遭遇することが度々ありました。

言われた方の人達は、一様に無表情・無反応です。

言った方は、「。。。だからお金がないんです、細々と生きて
います。倹しい生活です。」とかを言いたくて、同情を得たい
気持ちがあるのではないでしょうか。

しかし客観的に考えると、年金だけで、働けるのに働かずに暮
らしていけるなんて素晴らしいことです。
若い人達には、そんな未来はないのですから。

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【レトルトカレー】

『護衛艦いずもカレー』

才色兼備で仕事もできる素晴らしい方から、思いがけずいた
だいたものです。

「いずも」は、海上自衛隊最大の護衛艦。全長 248m 乗員470人。
海軍カレーはいくつか試食しましたが、この「いずも」は今まで
ありそうでありませんでした。

黄色い海軍カレーの色ですが、揺れに強いとろみは少なめ。
具だくさんで豚肉が３～４個とじゃがいも、エリンギ。
エリンギはカサもついた大型。

下の娘：「昔ながらのカレー。肉美味しい。肉じゃがのイメージ。
　　　　　海軍カレーにしてはこじゃれてる。」

「こじゃれ」の意味はよくわかりませんが、知っている海軍カレー
の中では少し変わっている気がします。

＜Data＞
製造者：㈱シャトラン
販売者：㈲マルニシ物産　　　
販売価格：？円　 200g 243kcal　　

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ひるぜん親鳥カレー [1221]

2024-01-14 12:10

【インフラ】

年初から報道は能登の被災状況一色でしたが、この週末
あたりから政治家と芸能人の不始末が話題に。
政治はともかく、芸能人の話はうんざり。

水道、電気、ガスが日本全国どこでも使えるようになって
から、まだそれほど長くは経っていない気がします。

半島の先端までインフラが整備されていることは、あらた
めて凄いことだと思います。

昔は井戸水。灯りは火、調理や暖を取るのも火。
未来には、「昔は水道、電気、ガスだった」ということに
なるかもしれません。

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【レトルトカレー】

『ひるぜん親鳥カレー』

最近よく行くようになった岡山駅で見つけたカレー。

「ひるぜん焼きそば好いとん会監修」と書いてあります。

「ひるぜん焼きそば」とは、蒜山で地元の人々に愛されている
ご当地グルメのひとつで、親鳥のかしわ肉とキャベツを入れ、
秘伝のタレで焼き上げたこだわりの焼きそばのことだそうです。

パッケージの写真とほぼ同じですが、色合いはもう少し明るめ。
焼きそばのように見えなくもないか。
鶏肉が３～４つと、ソテードオニオンのつぶつぶが見えます。

辛いモノだめな私には辛口。赤唐辛子が効いていそうです。
それでもバターと牛乳が入っていてまろやか。トマトの味もし
ます。トマトケチャップが原材料名にあります。
鶏肉は、「親鳥」のせいか脂が少なくてぱさついています
こういうものなのか、カレーにエキスを吸い取られたか。

派手さや特徴はあまりありませんが、バランスのとれた美味し
いカレーです。

＜Data＞
製造者：㈱キャニオンスパイス
販売者：㈱タナベ　　　
購入価格：640円
200g 247kcal　　