『府中味噌カレー』
歴史ある府中味噌を使ったカレー。パッケージも凝ってます。
八丁味噌のカレーなどもありますが、なんで味噌をカレーに
入れたがるの？ 味噌に限った話ではありませんが。。。。
味噌の香りはほんのり程度。
まいたけ、椎茸がたっぷり。
色合いは味噌なので、「きのこの味噌煮」のように見えます。
黄色い脂がお皿の周囲に出ていて、味噌煮にしてはちょっと変。
食べたらカレーなんだろうと思ったのですが、食べてみても、
やはり味噌煮でした。
「味噌入りカレー」というより、「カレー入り味噌煮」。甘い。
老舗の府中味噌店さんがつくったカレーですから、味噌を前面に
出すのは無理もありません。
上の娘: 「これならご飯はいらない。カレーライスではない。」
確かにそう。味噌煮としては悪くないのですが。。。。。。。
＜Data＞
金光味噌㈱ 購入価格 500円 200g
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