『栗カレー』
ソテーオニオンとトマトケチャップを使用することで、野菜の
旨みとコクを強めて仕上げたカレー。
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秋にぴったり。具は栗のみ。肉も野菜もなし。
どんな味か、非常に楽しみでした。
栗がゴロゴロ現われてひとまず安心し、嬉しさ込み上げます。
大小10個ほどの栗が入っており、むき栗5個分くらい。
てっきり和風の栗ごはんをイメージしていましたが、そういう
ものではありませんでした。
デミグラ系のビーフシチュー風。ソテーオニオンとトマトケチ
ャップの味が強い。植物油脂とチキンエキスが入っているせい
か、脂っこい。
栗は柔らかくてうまい。しかし、栗の味はカレーの甘みを醸し
出していますが、栗の微妙な旨さはカレーのスパイスに負けます。
<Data>
㈱まるたか 購入価格 525 円 190gl
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