【家カレー】
一昨夜、会社から疲れて帰宅すると、カレーの香りが家の中に充満。
「お、今夜もカレーか」 食欲が湧いてきます。
しかし、いつもと違う。
いつもは、「バーモントカレー」「こくまろカレー」「ジャワカレー」といった
大手食品メーカーの素を使って作る （作ってもらう） のですが、それら
とは明らかに異なる匂い。
さっそく鍋の蓋を開けると、濃い色でスパイスの香りが非常によい。
急いで皿へ。 いつもよりも一段上の味。 これはいい！
残りは、当然に翌日の朝カレーに。 満足満足。
このカレーの正体は、「コスモ 直火焼カレー・ルー」
横浜のコスモ食品㈱さんの商品。 ６~８人前で、３００円はしないらしい。
透明で飾り気のない袋に無造作に入っており、粉状。
使い方は、大手メーカーのカレーの素と全く同じ。
「大手メーカーのカレーの素はなぜ固形なんだろう?」 と思いました。
【レトルトカレー】
『美ら島 あぐーカレー』
沖縄の銘柄豚 「美ら島あぐー」 を贅沢に使用したカレー。
「沖縄県推奨 優良県産品」マークも
すごくうまい。 700円もしましたが、やむなしか。
大きめ （３～５Cm角大） の豚肉が５つ。角煮風ですが、歯応えが
あって、肉（あぐー）そのものを味わうことができます。
じゃがいも、たまねぎ、にんじんが小さく刻まれてたくさん。
カレーにほど良く溶け込んでいて、豚肉の旨味と合わさり、深みのと
ある味に仕上がっていると思います。
＜Data＞
㈱沖縄ホーメル 購入価格 700円 210g
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