朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

津島生姜カレー [683]

2015-11-26 07:39

『津島生姜カレー』

会社の同僚が買ってきてくれたカレー。
この方はかなりレアものを見つけてくれます。
今回は地モノだがらなかなか手に入らないもので、
こういうのが嬉しい。

ややサラ系。
鶏肉が2～3切れ。玉葱のみじん切りが見えます。

ジンジャーの香りはありませんでしたが、食べると
生姜の味！生姜の辛さがいい。
シャリシャリと歯ごたえがあるほど生姜がたっぷり
入っているのがわかります。・・・

妻: 「和風、あっさりしていて、おいしい。」

鶏肉もしっかりした味。とてもうまいカレーだった
ので、あらためパッケージ裏面を読むと、

戦国時代の津島は「尾張の金銀はすべて津島を経由する」
と言われ、この経済力が信長の天下布武のスタートであり、
楽市楽座の原点ともいわれ、、、、、、、、、、、、、
信長は若い頃「尾張の大うつけ」と呼ばれていました。
津島地域は「かりもり」(青瓜)を漬物にして食す習慣があ
りましたので、「うつけ」と「つけもの」を掛けて、かり
もりの「うつけもの」を当地つけものを開発。
その後「うつけもの」を刻んで生姜と合わせた「津島生姜」
をふんだんに使用し、「名古屋コーチン」と「こずみそ」
(津島神社に奉納している豆味噌)の旨みも加えることで、
コクのあるカレーソースに仕上がっています。

＜Data＞

販売者: NPO法人まちづくり津島　　　
販売価格: 530円　　200g l　　

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しいたけ侍カレー [682]

2015-11-22 08:26

『拙者は阿波の国の しいたけ侍カレー』

生椎茸生産量日本一の徳島で産まれた「しいたけ侍」
という名の椎茸を使ったカレー。
夏に訪れた淡路島のパーキングエリアで見つけたもの。
もうすっかり夏も遠くなりました。

お皿に勢いよく出すと溢れて飛び出してしまいそうな、
しゃびんしゃびんのカレー。

椎茸は三つ。直径４cmくらいの笠で、十字の切込みが
入っています。形はしっかりしていますが、柔らかく
ていうまい。

他の具は、みじん切りの玉ねぎと人参。
見た目通り薄味であっさり。米醸造調味料、醤油、
大豆油が入った和風味。

大人のカレーです。

＜Data＞
販売者: ㈱　　　
購入価格: 540円　　 200g 150kcal　　

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串かつだるまのカレー [681]

2015-11-14 10:04

『串かつだるまのカレー』

創業昭和四年、新世界元祖串かつ「だるま」さん
の「串かつソースカレー」。

大阪の新世界で初めて串かつを食べたときは感動
でした。串かつそのものの旨さに加えて、お店の
元気さ、キャベツ、ソース。

その後、２回新世界に行って串かつを楽しませて
もらいましたが、どのお店でも店内に掲示されて
いる「二度づけ禁止」が、この「だるま」さんか
ら始まったとは知りませんでした。

どろっとしたカレー。牛スジらしきものがいくつ
かあります。野菜などは見えません。・・・

甘い口当たりで後からじわっと辛さがやってくる。
大阪のカレーのイメージ通りで、旨い。

「串かつソース」が入っていると言われれば、
そうかなあという感じです。

＜Data＞
販売者: ㈱トンソン・ジャパン　　　
購入価格: 330円　　 200g 310kcal　
　

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阿蘇の和牛あか牛カレー [680]

2015-11-07 12:53

【昼カレー】

レトルトカレーを食べるのは、基本的には当ブログの
タイトル通り、朝。

しかし今日は起きたのが11:30で、昼カレーになって
しまいました。
若い頃は土日は何もないと昼まで寝るのが普通でした
が、いつの日からか自然に朝目が覚めるようになって
いましたので、こんなことは久しぶりです。

まだ若いと喜ぶか、疲れがたまった注意信号とみるか。

【レトルトカレー】

『阿蘇の和牛あか牛カレー』

これは妻が春に九州で買ってきてくれたもの。
夏を過ぎ、myカレー棚の最古参になっていました。

薄い茶色。和牛カレーは濃い茶色という先入観があって、
そうでないといつも「おやっ」と思ってしまいます。

牛肉は1.5cm×1.5cm×3cm 大のものが10個くらい。
野菜やキノコ類はすっかり溶け込んで見えません。

妻: 「ハヤシライスっぽい。〇〇〇向き。」
上の娘: 「肉は普通。カレー自体は甘くて美味しい。」
下の娘: 「肉はうまい。フルーツ系の味がする。」

肉は赤身で脂が少なくやや硬め。味があります。

＜パッケージ裏面より＞
阿蘇には広大な草原があり、あか牛は良質な牧草を
… "旨味" "やわらか" "ヘルシー" を兼ね備えた...。

そんな感じがする美味しいカレーです。

＜Data＞
販売者: ㈲三協畜産　　　
販売価格: 650 円　 180g 　

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沖縄限定ハブカレー [679]

2015-11-01 09:01

【ハロウィーン】

ハロウィーン騒動が昨夜で終わりました。

これは、アメリカに住んでいた15年くらい前に本当
にあった、職場のアメリカ人と私の会話です。

アメリカ人: 「日本ではハロウィーンをどう祝うの？」
私: 「日本人はハロウィーンなんて知らないよ。
         世界中のどこでもアメリカと同じだと考えるのは、
         アメリカ人のよくないところだ！」

あれから15年。あのアメリカ人が今の日本を見たら、
「あいつ（私）に騙された」と思うんだろうなあ。

【レトルトカレー】

『沖縄限定 ハブカレー』

近所のスーパーにレトルトカレーコーナーがあり、
ときどき売れない商品に赤札がついて値引き販売
されます。

この「ハブカレー」はいかにも売れなさそうですが、
安いし、怖いもの食べたさで買ってしまいました。
おそらく通常価格は500円くらい。

パッと見は安い100円級カレー。小さめの人参と牛肉
が少し。澱粉でつけたとろみがみてわかります。

やっぱりか、と期待せずに食べると、まずくはない。
甘みのあるなんだかわからない味。ハブかどうかは
まったくわかりません。
原材料名を見ると「ハブ酒」の文字が。
ハブ肉が入っているとは思いませんでしたが、、、、

このカレーは沖縄でお土産としてならともかく、
当地のスーパーでは売れないでしょう。

＜Data＞
販売者: ㈱南部　　　
購入価格: 380円　　 200g         174kcal　　

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カレー曜日とろとろ牛すじと季節の根菜（中辛） [678]

2015-10-29 07:28

『カレー曜日とろとろ牛すじと季節の根菜（中辛）』

大きな具がゴロゴロ。
一番大きいのがれんこん。
ごぼう、人参、じゃがいも、玉ねぎ。
牛すじも大きい。三つも。とろとろでうまい！

野菜は大きくて角もあって形がしっかりして
いますが、柔らかく煮込まれています。その
あたりの調理技術はヱスビーさんならではの
ものかもしれません。

文字通り中辛。根菜くささはあまりなくて、
まろやか。牛すじと根菜がよく合う美味しい
カレーです。コスパ高い。

＜Data＞
販売者: ヱスビー食品㈱　　　
購入価格: 189円　　200g 237kcal　
　

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ふらんす亭とうふとひき肉のカレー [677]

2015-10-25 19:35

【旧友】

先週、中学校の同級生達と「同総会幹事遠足会」なるもの
に参加。いい歳したおっさん・おばさんが中学生に戻り、
周囲の迷惑を顧みず大騒ぎ。
一週間経ってもその余韻が残っているほど楽しかった。・・・
人はいくつになっても変わらない。

【レトルトカレー】

『ふらんす亭とうふとひき肉のカレー』

「ふらんす亭」さんは、元は長崎県佐世保にあった
お店で、そこで修行された方が東京で名を引き継い
で出店し、今では全国に30店舗以上を展開するステ
ーキと焙煎カレーのお店のようです。

全国に黒っぽいカレー。
1cm角くらいのサイコロ状のものが１０個以上。
肉か？豆腐か？期待と不安で口に入れると、
一つ目は豆腐でした。二つ目も豆腐。

パッケージの原材料名を見ると、
「豆腐、豚肉、牛肉、野菜、乳製品。。。。」
肉もある。

三つめも豆腐。。。。全部豆腐でした。
途中で気付きました。このカレーの名前は、
「とうふとひき肉のカレー」なのですから、
肉は角切りではないのです。思い込みは怖い。

上の娘は、「美味しい。お肉も美味しいし。
レトルトカレーはあんま美味しくないことが多い
けど、これは美味しい。」とベタほめ。
辛いもの好きの下の娘には、スパイス感が弱くて
物足りないかもしれません。

濃いめのカレーにとうふと肉のバランスがよく、
確かにうまいカレーです。

＜Data＞
㈲松蔵　　　販売価格 420円　 180g 233kcal　　

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