朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

カレー曜日なすと完熟かぼちゃのひき肉カレー [723]

2016-07-10 10:22

【Weekly Review】

このところ「一週間の振り返り」シリーズが続いています。
先週もいろいろありました。

嬉しかったことは、
・賞与が出た！
・少額の賞与でも喜んでくれた人がいた。
・楽しいランチ会が、思いがけず２回行われた。
・「永遠の〇〇〇〇ですから」と２回言われた。

一方、我慢を要したことも、
・真剣な会議が続く中、思うようにできないことも。。。
・飲み会等の予定がいくつか入るも、肝心の予定は。。。


【レトルトカレー】

『カレー曜日なすと完熟かぼちゃのひき肉カレー』

SBさんの「カレー曜日」シリーズは、品質が比較的高く、
季節ごとに新商品を出してくれるので嬉しい。

大きなナスとカボチャが各々二つと小さな赤ピーマン。
パッケージ写真とほぼ同じです。
野菜の形がしっかりしているのもいい。SBさんの技術が
活きているのでしょう。
ひき肉は少ししかありません。この値段ならやむなしか。

野菜カレーによくあるサラサラのカレーではなくて、普通
のカレーに入っている肉をフライド・ナスに替えて、じゃ
がいもをカボチャに替え、ほのかな玉葱を挽肉に替えた
ような感じ。

カボチャは甘い。ヘルシーですが、それなりのボリューム
感があり、ほどよいスパイス感もあって、うまい。

＜Data＞
販売者: ヱスビー食品食品㈱　　　
販売価格: 180円　　 200g      241kcal　　

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京都海カレー [722]

2016-07-03 10:10

【転機】

今週は人生の転機でした。
永年務めた会社を定年扱いで退職し、新たな会社の一員となり、
柄にもなくセンチメンタルに。

シルバー気分で座し、いろんな想いなどを一旦お蔵入りさせて、
眼前に集中。航海はまた一つ湾を超えた気がします。

もうないと思っていたブルーマウンテンが急に現れたことも、
一つの転機を感じさせてくれました。

この複雑な心境、当事者にしか決してわからないでしょう。



【レトルトカレー】

『京都水族館海カレー』

上の娘が京都水族館で見つけて買ってきてくれたもの。
レトルトカレーは日本中どこにでもあるものだな、
とまた思いました。水族館で鑑賞している魚をカレーにして
しまうという発想は、どこから来るのだろう。
どうやら同時に「山カレー」も販売されていたようで、なん
だかよくわかりませんが、日本人はカレーが好きなんです。

袋から黒いカレーが出てきてびっくり。それは想定していま
せんでしたので、驚いてパッケージを見直すと、「イカスミ
仕立て」とちゃんと書いてありました。

具はイカだけ。リング状が３つ、ゲソ３本、エンペラ１つ。
京都の海、宮津湾で水揚げされたスルメイカとのこと。

娘: 「ちょっとピリ辛。海鮮の味とにおいがすごくする。」

塩辛い辛さ。20種類以上のスパイスを調合してあるそうで、
スパイスが効いている感じはします。
イカは、ほどよく柔らかくてうまい。
水族館土産にしてはまずまず。

＜Data＞
販売者: (有)ユーコイ　　　
販売価格: 600円　　 200g      212kcal　　

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ドン・ピエールドライカレー [721]

2016-06-26 06:19

【一週間】

多忙が続き、当ブログ更新はこのところ週末のみ。
先週は、忙しい中にも、愉快な葛藤に終始した日々でした。

日: 記憶と本能
月: 緊張と動揺
火: 出航と安堵
水: 睡魔と熱血
木: 委譲と並走
金: 思考と長髪
土: 社交と締出

さて、今週はどんな愉快が待っているか。

【レトルトカレー】

『ドン・ピエールドライカレー』

上の娘が、東京の「ソラマチ」で買ってきてくれたもの。
名店「ドン・ピエール」さんのシェフ監修のドライカレー。

パッケージ写真はキーマのようですが、カレーはドロドロでは
なく、さらさら。「ドライカレー」の定義は何だろう？

＜Wikipediaより＞
1. 挽肉とみじん切りにした野菜を炒め、カレー粉で風味をつけ、
    スープストックで味付けをして煮詰め、平皿に盛った飯に載
    せた料理。一種のキーマカレー。（挽肉タイプ）
2. カレー風味の炒飯（炒飯タイプ）。家庭で簡単に作れる「ド
    ライカレーの素」や、冷凍食品が各社から発売されている。
   「カレーチャーハン」とも呼ばれる。
3. 生の米とカレー粉を具材と一緒に炒め、炊き上げたもの
   （ピラフタイプ）。

私のドライカレーのイメージは「炒飯タイプ」ですが、この
カレーは「挽肉タイプ」なのでしょう。

具はもちろんミンチ肉。「北海道産牛肉・豚肉使用」。

下の娘: 「甘めの果実のような、いろいろ入っているにおい。
                中辛だね。めちゃ肉多い。」

妻: 「肉がたっぷりで美味しい。」

確かに肉はうまい。
赤ワイン、はちみつ、リンゴジャム、トマトケチャップ、
しょうがペーストなどが入っていて、複雑な味です。

＜Data＞
製造者:ベル食品㈱　　　
販売価格: 500円　　 180g      238kcal　　

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姫街道カレー [720]

2016-06-18 10:28

【夢の続き】

今週は、先週末の夢のような同窓会の余韻が色濃く残る中、
大きな送別会等が続く激動の一週間でした。

・同窓会後も何人かからメールをもらい、頭の中は青春時代。
・青春プレイバック連続の走馬燈状態にうなされ、睡眠不足。
・当ブログをほめてくれる大事な友が一人できて、感謝感激。
・送別会では、慣れない「よいしょ」と気遣いで、疲労困憊。

疲れ果て、今朝は床で夢を見ていました。



【レトルトカレー】

『姫街道カレー』

これは、自称「歴女」の妻が、足柄で見つけてくれたもの。
「姫街道」とは、浜名湖の北側を通る東海道の脇海道。

＜ウィキペディアより＞
徳川家康は、江戸への武器流入や諸大名に対する「人質」として江戸
に住まわせた大名の妻たちの脱走を防ぐ為に関所を設置したと言われ
ているが、その新居関所では江戸へ向かう「入り女」に対しても厳し
い取り調べが行われていた。また、当時は男装して関所を抜けようと
考える女性も多かったらしく、関所には「女改め」と呼ばれる性別調
べを専門に行う女性も常駐していたという。
新居関所の執拗な取り調べを嫌った女性たちが、同所を避けて浜名湖
の北側の陸路を通ることになったのが、「姫街道」の発祥と。。。。

パッケージの記載によると、「浜名湖畔の特養豚肉と、見方原のじゃが
いも使った、本格的インドカレーとのこと。どうして本格的インド？？
その豚肉は角切りが二つ、じゃがいもは三つ。

妻: 「トマトみたいな野菜の味。おいしいよ。」

原材料名欄には、トマトケチャップ、ウスターソース、人参、トマト
などが書かれています。
酸っぱい感じがして、あとからじわっと辛さがくる辛口です。
じゃがいもは、歯ごたえがあってうまい。

＜Data＞
販売者: ㈱鈴代商店　　　
  販売価格: 680円　　200g

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チャンピオンカレー 1961年のレシピ [719]

2016-06-12 17:57

【また一つ、夢叶う】

昨日は高校の同窓会。約〇十年ぶりに青春時代の仲間150人と再会。
予想以上に楽しくて、12時間続く宴会となりました。

特に嬉しかったのは、
1.「〇〇君はあんまり変わってないね。あいかわらずカッコイイ。」
      と女子に言われたこと。
2.「ちょっと斜に構えたヤナ奴だったけど、イイ奴に変わったな。」
      と男子に言われたこと。
3. もう一生会えない、と思っていた人に会えたこと。



【レトルトカレー】

『チャンピオンカレー 1961年のレシピ』

久しぶりのチャンピオンカレー。少しレアもの。

パッケージ裏面の記載内容によると、
金沢独自のカレー文化を生んだ、1961年創業の洋食屋、チャンピオン
カレーさんの創業者である田中吉和氏が、本家本元の味を復刻したもの。
「これまでのレトルトカレーでは表現できなかった華やかなスパイス感」
があるそうです。

金沢カレーらしい濃厚なレー。ご飯がたくさん欲しくなる濃い味。
スパイス感もやや強め。
具は牛肉のみ。今回は定番のカツがなかったので、カレーとご飯だけで
食べましたが、やはりカツがないと物足りなさがあります。

55年前の創業時からカツをトッピングしていたのだろうか？
そんなことを考えさせる、濃いカレーでした。

＜Data＞
販売者: ㈱ﾁｬﾝﾋﾟｵﾝｶﾚｰ　　　
購入価格: 430円　　180 g    211 kcal　　

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各務原キムチカレー [718]

2016-06-05 10:45

【賜物】

6月1日から採用選考解禁。
春から続いている採用活動は最終章を迎えています。
採用は、様々な偶然が織りなす運命の人生ドラマです。

最近、私の職場にも新人がやってきました。
一般募集に、なぜか願ってもないような人が応募してくれて、
探し求めていた人材の獲得に成功。
入社後、試用期間を期待以上の頑張りで通過してくれました。

私は宗教には関心が薄い罰当たり者ですが、
「懸命に頑張っていれば、お天道様は必ず見ていてくれる」
と信じて生きています。

現職で、この１年余り全力で頑張ってきたつもりです。
結果として、天から賜物を授かったのだと思います。
その新人さんを、また全力で、大切に育てていきます。



【レトルトカレー】

『各務原キムチカレー』

これは、職場の新人さんから頂いたもの。
このような、現地でしか入手できないレアモノは嬉しい。
「オモッシロイ！」がその人の口癖。私のカレー集めの奇癖
を面白がっているのかバカにしてるのかよくわかりませんが、
きっとまた買ってきてくれると信じています。

見た目は、じゃがいも・にんじん・肉の普通のカレー。
よく見ると、赤い斑点（唐辛子）が。匂いはキムチ。
小さなじゃがいもだと思ったのは、白菜と豚肉（脂身）でした。

妻: 「あ、すごい辛い、しっかりキムチの味する。」

辛いモノとキムチが好きな下の娘が嗅ぎつけてきて:
「わ～いキムチだ。辛い味する。肉やわらかい。美味しい。」

辛いモノが不得意手な私には、限界的な辛さ。
原材料名欄には、魚醤の他、「オキアミ塩辛」という見慣れない
材料も使われています。不思議なカレーでした。

ところで、各務原（岐阜県）といえば「自衛隊」と思っていまし
たが、キムチが特産品のようです。韓国の春川市と姉妹都市であ
る各務原市が、町おこしプロジェクトとしてはじめたのがキムチ
づくり。材料に「各務原ニンジン・松の実」を使用するのが特徴。

因みに、「よこすかカレーフェスティバル 2016」で5月14日に行
われた「全国ご当地カレーグランプリ」に「各務原キムチカレー」
も参加し、入賞しています。

＜Data＞
販売者: 明和商事㈱　　　
販売価格: ?円　　 200g      276kcal　　

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ふじっ子カレーうどんの素 [717]

2016-05-28 09:48

【龍】

今週、昔々に遭遇したカレーうどんのお店へ無性に行きたく
なり、昼休みに行ってみました。

繁華街のビルの狭間の奥にある昭和のお店で、昔のまま。
暖簾をくぐると、店のおばさんが入り口を向いて座っていて、
まるで私が来るのを知っていたかのように、
おばさん:「味噌煮込みうどんしかないよ。」
私: 「え～！、もうカレーうどんはやっていないんですか？」
おばさん:「カレーうどんは夜だけ。」

夜になるのが待ち遠しかった。日が暮れても仕事は終わる気配
がなかったので、会社を一旦抜け出し、束の間の至福の時間を
過ごしたのでした。



【レトルトカレー】

『ふじっ子カレーうどんの素』

「ふじっ子」さんには子供のころお世話になりました。
食卓には、いつもふじっ子の昆布などの佃煮類があった
ように記憶しています。

そのふじっ子とカレー、まったくイメージが合いません。
ふじっ子さんには海藻系の昆布などのイメージが強いので、
カレーと言われてもかなり違和感があります。

うどんにかけると、とろみがちょうどいい感じ。
具材としては、予想通り玉ねぎ・人参と乾燥したフレーク
状の牛肉が少し。

出汁がかなり効いていて、やや辛。
ウスターソースの風味がある懐かしい味です。

300gと量が多いのがいい。
最近掲載（5月12日 714号）した「ヤマモリさん」の
「カレーうどんの素」と比べると、「ふじっ子」さんの方
が、お値段がほんの少し高いことを割りいても総合的には
少し上かな。

＜Data＞
販売者: フジッコ㈱　　　
購入価格: 170円　　300g      147kcal　　

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