朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

ひるがの高原大根と飛騨牛ココナッツミルクカレー　[1238]

2024-05-12 12:58

【カーネーション】

今日は母の日。
母の日といえば、カーネーション。

子供の頃、お小遣いでカーネーションを２～３本買って
母に渡すと非常に喜んでくれたので、その後何十年も続
けています。

今日はいつもの年よりも奮発して、少しだけ高価なアレンジ
メントの花籠を用意しました。

これから渡しにいきます。
最後でないことを願って。

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【レトルトカレー】

『ひるがの高原大根と飛騨牛ココナッツミルクカレー』

珍しい形のパッケージ。フランス菓子のようです。
中の袋も透明で、黄色い辛し色のカレーだとわかります。

「ひるがの高原大根」は、標高900～1000ｍのひるがの高原
で栽培されるブランド大根だそうです。
飛騨高山にあるフレンチの名店「ビストロカンゾ」さんが、
普段はメニューにない常連客用のまかないカレーにひるが野
の野菜とのコラボで作った「まぼろしのカレー」とも。

おでんのような丸い大根が一つ。
牛の挽肉が周りを取り囲んでいます。

甘い。ココナッツミルクがすごくきいていて、スパイス感
も薄いので、カレーとは思えないくらいマイルドです。
大根は軟らかい。カレーと大根は合う気がしませんでしたが、
このカレーは甘くて、黄色く柔らかい肉じゃがを食べている
ような感じがします。
それでもまずまず美味しいから不思議です。

＜Data＞

製造者：ビストロカンゾ　　
購入価格：800円
230g 337kcal　

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おしょろ丸カレー　[1237]

2024-05-05 13:04

【GW2】

ゴールデンウィークも後半の中日。
明日で終わり、自動車産業等は今日で終わりです。

毎日がGWになっている身としては関係ないのですが、
なんとなく寂しい感じがするから不思議です。

永年勤務していたため、長期休暇が終わるときのなん
とも言えない感覚が身体にしみついて今も残っている
のかもしれません。

違うのは、明後日から仕事でお客様のところに行ける
のが楽しみなことです。

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【レトルトカレー】

『おしょろ丸カレー』

これは、お世話になっている方からサプライズで頂戴
したものの一つです。レアものなので暫くカレー棚に
飾ってありましたが、そろそろ行きます。

北海道大学水産学部の附属練習船「おしょろ丸」が
採水した海洋大循環の深層水を使用したカレーとのこ
とで、5000ｍの深さの水のようです。

海洋深層水を使っているということ以外は、北海道の
具材や味に関する記述などは一切ありません。
どんなカレーなんだろうと思って袋を開けると、海軍
系のとろみの強いカレーではなく、普通の感じで、
具は挽肉たっぷりと玉ねぎが少し。
カレー自体が自慢なのでしょう。

私の鈍感な味覚では、水の違いまでは感じることは
できませんが、、、

下の娘：「スパイシーで辛め。普通に美味しい。」

パッケージには目立たないように書いてあるのですが、
製造はあの五島軒さん。五島軒さんがつくるカレーは
どれもはずれがなくて、安心して食べられます。
とても美味しいカレーでした。

＜Data＞
製造者：㈱五島軒
販売価格：？円
　 180g 305kcal　　

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牛乳屋さんのおいしいバターチキンカレー　[1236]

2024-04-28 13:59

【GW】

今日はゴールデンウィークの初日。
旅行する人は2018年の水準を上回っているようで、
コロナも昔話しになりつつある気がします。

自分はというと、会社勤め時代もGWにどこかへ行く
ことはほとんどありませんでした。

独立開業した今、曜日もわからなくなっていますので、
GWと言われても全く関係ありません。

むしろ、お客様が休んでいるこの数日が資料づくり等
の仕事に集中するチャンス！
仕事をしてるのが一番の娯楽かも。

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【レトルトカレー】

『牛乳屋さんのおいしいバターチキンカレー』

レトルトカレーにしては珍しい雰囲気のパッケージ。
牛乳よりも、ビールを想像してしまいます。

「白バラ牛乳」とは、大山乳業農業協同組合さんの
白バラのように純粋で真っ白な牛乳のようです。
不勉強で知りませんでしたが、地元では有名なのか
もしれません。
その白バラ牛乳と、大山バターを使用したミルキー
でスパイシーなインド風カレーとのことです。

白ではありませんが、牛乳が入っていることをうかが
わせる白っぽいカレー。
パッケージ写真の「大山どり」「皮付きじゃがいも」
は大きくて誇大広告的だろうと思っていましたが、
本当にこんな感じの大きいのがゴロっと！
「淡路玉ねぎ」は溶け込んでいて、もう少し小さく
なっています。

非常にマイルド。牛乳とバターの味がします。
私には十分に辛口。
チキンはパサついてはいますが、ほぐしてカレーと
まぜれば美味しく食べられます。

サフランライスと合いそうな、好感度が高い、良い
カレーだと思いました。

＜Data＞
製造者：㈱キャニオンスパイス
販売者：アイデアパッケージ㈱　　　
購入価格：573円
200g 302kcal　　

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プティフ・ア・ラ・カンパーニュ　欧風ビーフカレー　[1235]

2024-04-20 12:59

【強み】

人には、強みと弱みがあります。

ポジティブ心理学の世界では、「幸せな人は自分の強みを
知っていて、それを使っている」と言われていて、人夫々に
特性上の強みは５つあるとも。

私の強みは、①なんでも食べる、②すぐ眠れる、③心身が丈夫、
④一所懸命、⑤諦めが悪い

それらを使ってはいますが、そういうことではないのでしょう。

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【レトルトカレー】

『プティフ・ア・ラ・カンパーニュ　欧風ビーフカレー　』

敬愛する若き先生からいただいたものです。その先生とは、
カレー縁のパワーか、また一緒に仕事をさせていただき機会
ができました。

プティフ・ア・ラ・カンパーニュさんは、「行列のできる
カレー店」の代名詞とのこと。

濃いめの茶色でややサラのカレー。
欧風ビーフカレーのイメージ通り。
ビーフは多くはありませんが、数切れあり。
野菜など他の具は見えません。

甘辛い、旨い！
辛いのダメな私が旨みをしっかり感じられる限界的な辛さ。
甘さは炒め玉ねぎだけではなく、バター、牛乳、リンゴペー
ストなどから。
一気に食べ進んでしまいました。

半蔵門のお店に行きたくなりました。

＜Data＞
製造者：㈱エスビーサンキョーフーズ
販売者：エスビー食品㈱　　　
販売価格：？円　 200g 367kcal　　

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おばすて味噌蔵カレー　[1234]

2024-04-13 14:19

【1234】

今回が 1234号。
特に節目ではありませんが、なんとなく嬉しい数字です。

記念回の2000回は数年先になりますから、ここで一旦振り
返ってみようと思います。

１号（初回）は2011年10月1日のボンカレー。
1000号を目指してやり続けていたら、いつの間にか1000を
超えて、12年半になります。

どこかでカレーを見つけてくださる方も増えていますので、
2000回を目指して止まらずに続けていきます。

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【レトルトカレー】

『おばすて味噌蔵カレー』

パッケージの裏に「姥捨山伝説」が書かれています。
長いので要約すると「昔、信濃の国に年寄りの大嫌いな殿様
がいて、60歳になった老人は山へ捨てるようにおふれを出し
た。ある日、、、、」
短くなりませんので、やめておきます。

やや薄茶色のカレー。このパッケージのように濃い茶色の
八丁味噌風の色を想定したので驚きました。

豚肉が２切れと玉ねぎ。黒い点々が見えます。何かの香辛料
であろうと思われます。

塩気があり、ほんのり酸っぱさも。それが味噌味なんだろう
なあというくらいの感じです。八丁味噌カレーのような
味噌味のカレーではありません。
「味噌カレー」ではなくて、「味噌蔵カレー」ですから、
味噌味ではないということでしょう。
「コクと旨みのあるカレー」と言える美味しいカレーでした。

＜Data＞
製造者：セントラルパック㈱
販売者：合資会社高村商店　　　
販売価格：486円　　 180g 332kcal　　

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海の幸キーマカレー　[1233]

2024-04-07 16:54

【島】

日間賀島に１泊で行ってきました。
知多半島の先端あたりから高速船で30分くらい。
島民は1700人。島内の信号は1ヶ所だけ。

のどかな島には、美味しい魚介類が溢れています。
特にタコとフグは、日本で随一と言えるほど。

しかし、観光地はどこも外国人で溢れているのに、
この島では全く見かけません。

交通の便が悪く、ここまで来ても、これといって
見るものはないし、タコやフグは外国人には困難
でしょう。そういう所もいい。

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【レトルトカレー】

『海の幸キーマ風カレー』

神保町の TAKEUCHI というオリジナルフォンドヴォー
風ベースでつくる各種カレー膳を提供しているお店の
看板メニューが、キーマ風カレーだそうです。

キーマだと思ってご飯を丸く固めてその上からカレー
をかけたら、どばっとこぼれました。普通よりもサラ
サラです。キーマ風であって、キーマではありません。

赤いんげん豆が目立ちます。白いんげんとひよこ豆も。
豆カレーの様相ですが、海鮮の香りはします。
コンニャクのように見えるイカと、丸まった小エビが
入っています。
辛口に近い中辛。カルダモン入りです。
味が薄い。海鮮というよりも、やはり見ため通りに豆
カレーの味。もう少し味がほしい。

ずっと行っていない神保町を訪れたくなりました。

＜Data＞
製造者：㈱キャニオンスパイス
販売者：㈱メディアフラワー　　　
購入価格：556円
200g 182kcal　　

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MA-04 陸自カレー　[1232]

2024-03-30 13:07

【欲求】

生理、安全、社会、承認、自己実現へと高次の欲求を求める
という、有名なマズローの欲求5段階説があります。

その通りだと今までずっと思っていました。
しかし最近は、「自己実現」よりも「承認」が最高次ではないか
と思うようになり、研修講師としてそう言うようになっています。

一方で、そんなことを考えていられる、日本にいる自分を含めた
普通の人達は幸せだなあとも思います。

ウクライナの人達は「安全」、ガザ地区の人達は「生理」の段階
で止まっているのですから。

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【レトルトカレー】

『陸自カレー』

海軍カレーは多くありますが、陸自のカレーは珍しい。
陸上自衛隊の海田市駐屯地は、広島県海田町にあり、中国
地方の防衛・警備を担当しています。
MA-04の意味は不明です。
その海田市こだわりのビーフカレーだそうです。

海軍カレーは海上で皿からからこぼれにくいようにとろみ
が強く、うどん粉の入った黄色いカレーのイメージです。
これは陸自カレーなのでそういうものではなくて、とろみ
はそれほどでもなく、色も普通の茶色です。
具は、国際馬鈴薯、人参と牛肉が少し。
見た目はごく普通の日本のカレーです。

私には辛口。辛さが口に残ります。
フルーティーな甘みは、黄桃シラップづけのようです。
トマトケチャップの味もします。
牛肉は噛み応えがあるというか、パサついていて硬い。

飽きない感じの美味しい日本の普通のカレーです。
それにしてはお値段高め。

＜Data＞
製造者：ベル食品工業㈱
販売者：㈱絆フレンズ　　　
購入価格：702円
200g 198kcal　

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