朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

CoCo壱番屋　ビーフカレー　[144]

2012-03-13 06:21

【カレー屋さん】
カレー屋さんといえば、「CoCo壱番屋」。
宗次さんという方が、名古屋郊外で始めた喫茶店のカレーが原点。
７８年にカレー屋にして大成功。

創業時は「大盛チャレンジ」で有名な店だったことを知る人は少なくな
っているのでは。　私はいつも、「大盛やってみたいなあ」と思いながら
店内に張られたチャレンジ成功者の写真を見ていました。

今ではカレーチェーン最大手。全国に１２００店舗。海外にも進出。
ココイチ・カレーは、その美味しさもさることながら、経営として大変
優れていると思います。

「日本一の変人経営者」（宗次徳二著　ダイヤモンド社）などの本も
出版されています。これを読むと、宗次さん御夫妻が無我夢中で
働き続けてこられたことがわかりますので、お店でたべるカレーの
味わいも少し変わったものになるかもしれません。

【レトルトカレー】
『CoCo 壱番屋　ココイチ自慢のビーフカレー』

ココイチの香り。
普段お店では「ポークカレー」を注文しますので、お店の
「ビーフカレー」と同じかどうかよくわかりませんが、見た目
はココイチ風。

牛肉は２~３cm角大が５~６個と、まずまず入っています。
カレーの量が220gと多目なため、牛肉は少なめに感じます。
玉ねぎとにんじんが少し。

辛さは中程度で、お店の「普通」に該当します。
お店と同様に、おししくいただきました。

＜Data＞
㈱壱番屋　　　購入価格 320円　 220g 277kcal　　

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果実王国岡山　白桃ピオーネカレー　[143]

2012-03-11 07:39

【ラストラン】
いよいよ愛車とお別れの時が迫りました。
１１年間、ほぼ毎日一緒だったミニバン。
走行距離は１２万km、地球２周分。

キャンプ、スキー、温泉．．．　　思い出一杯。
通勤に使っていますので、私にとっては足であり、
相棒であり、癒しの空間です。

３月１４日に新しい車が届く予定ですから、あと３日。
今日はこれから、犬を含めた家族全員が乗り、感謝
を込めたラストランのドライブに出かけます。

【レトルトカレー】
『果実王国岡山　白桃ピオーネカレー』
果実王国岡山を代表する名産の白桃・ピオーネをベースに、
吉備の国育ちの鶏や桃太郎完熟トマト、生マッシュルーム
など、使用素材は地元産にこだわりじっくり煮込んだカレー。

御近所の方が、カレー好きの我家のために岡山で買ってきて
くださったもの。こういうのは非常に嬉しくて、感謝感謝。
その方はお酒がお好きで、「今度一緒に飲みましょう」という
話はするものの、なかなか実現していないのが気がかり。

香りはほとんど感じませんでしたが、食べると果実の甘い
味わいが広がり、その後でスパイスの辛さがじわっと。
鶏肉が３つに大きなマッシュルームが３つ。
一番大きな鶏肉に見えたのは、皮付きのブドウ。

え、桃じゃないの？　「ピオーネという桃のカレー」だと思って
いましたので、ブドウには驚きました。　すると下の娘が、
「白桃とピオーネというブドウだよ、絵を見ればわかるじゃん」
確かに。

果実系カレーは、正直なところあまり得意ではありません。
しかし、いただきものだから言うわけでなく、これは美味い。
ブドウ、リンゴとカレーが、よいハーモニーを奏でています。

＜Data＞
㈱哲多すずらん食品加工　　定価550円 200g　194kcal　　

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テラス蓼科　オリジナルカレー"B"　[142]

2012-03-10 07:03

【ドアラ】
『コアラ坂』が発売以降、なんと話題の芥川賞受賞作『共喰い』
を押さえ、さらには昨年を代表する話題作『スティーブ・ジョブズⅠ』
に迫る勢いでランキングを上昇中！

冗談としか思えませんでしたが、事実のようです。
2012年2月24日に電子書籍限定でリリースされた紀伊國屋書店
では、週間ランキング1位（2/20～2/26）を獲得。

昨春 SONYのReaderを買って以来、暫く使っていませんでした。
この「コアラ坂」は電子書籍でしか読めないので、久しぶりに
Reader で電子書籍を購入。

上の娘はドアラのファン。大喜びしてケラケラ笑いながら一気に
読んでしまいました。
「そうか、やはりそんなに面白いのか」と思って読んでみると、
全く面白くない！　どうやって読んだら笑えるの？　
私にはユーモアのセンスがないということ？世代差？　

【レトルトカレー】
『テラス蓼科　オリジナルカレー"B"』

横型パケージは珍しい。
箱は封印されていません。「ホテル売店で特定客にしか売らない
から封印不要」という主張か、単なるコストダウンか？

"B" の意味は、グランドシェフの内藤さんによる４つのB、
Blend : じっくり煮込んだブレンドカレー
Brand : コクのある重厚なカレー
Buffet : ディナーブッフェで定番のホテルメイドカレー
Be kind : 料理長の厳選な目と裁量により、材料に優しさとこだわり

こってり系ホテルカレーをイメージしていましたが、意外とサラサラ。
大きめ（3cm角大）の牛肉が４つ。脂身が少ないのにしっかりした肉
の味があり、うまい。　和牛テイスト、蓼科牛使用か？
他の具は見えません。

本格的なホテルカレーとして質の高さは感じます。

＜Data＞
㈱ﾄﾖﾀｴﾝﾀｰﾌﾟﾗｲｽﾞ　　定価 680円　購入価格 500 円　 200g

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魚藍亭　よこすか海軍カレー [141]

2012-03-09 06:26

【つながり】
昨日に続き、藤原和雄氏の話をもう一つ。
SNSでは、脳をつなげて拡張している。

２０世紀成長社会では正解を速く見つけることが必要とされ、
情報処理力が重要でした。
２１世紀の成熟社会においては正解がなく、いかに納得解に
導くかが重要となり、情報編集力が必要とされている。

SNSはチャットで意見を出し合うことによって共通の脳を持ち、
より考えを広げることができるという説です。

そういう意味では、ブログは基本的に一方通行の「独り言」。
つながらず、脳の拡張もないことになります。

当ブログは、ありがたいことにコメントを右欄に残していただけ
る方がいらっしゃいますので、少しはつながっているかも。
脳がカレーになってしまうかもしれませんけどね。

【レトルトカレー】
『魚藍亭　よこすか海軍カレー』
日本の洋食、元祖カレーライス

横須賀の海軍カレー（レトルト）を食べるのははこれが三つめ。
「よこすか海軍カレー」の原型は、明治41年当時の「海軍割烹術
参考書」に基づいている、とここと。
魚藍亭というお店は横須賀でも老舗のようです。

黄色めで、油も多め。　牛肉がごろごろ、じゃがいも、にんじん。
海軍カレーはどれもレトロ調で極く普通の味というイメージですが、
魚藍亭さんのは少し個性を感じます。
違いは牛肉の量と味。豪州ビーフで、コンビーフのような食感。
カレー自体もうまい。　但し濃いので、カロリーも高め。

横須賀に行ってみたい、という思いがまた強くなりました。

＜Data＞
㈱白子　　　購入価格 299円　200g 320kcal　　

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ＭＣＣ　ビーフカレー　[140]

2012-03-08 06:07

【よのなか】
昨夜、藤原和雄氏のお話を聞く機会がありました。
藤原さんはリクルートを退社され、杉並区の和田中学の校長へ。
東京都の義務教育では初めての、民間企業出身の校長。
「よのなか科」の創設などで有名になった方です。

元気一杯の話しぶり。　非常に刺激を受けました。
印象に残った話の一つは、「２０世紀型成長社会における幸せ」
と「２１世紀型成熟社会の幸せ」が異なるということ。

「いい大学に入って、いい会社に入り、家を建て、退職金をもらい、
孫が遊びに来て、盆栽を楽しんで死んでいく」という、これまでは
共有されてきた一般的な幸福観が、これからは期待できなくなり、
一人ひとりがそれぞれの生き方を見つけなければならないと。

我家のあほ娘達はどうやって生きていくのかを考えると、心配で
なりません。　私がそうであったように「それは自分で考えるのだ」
と言いたいのですが、そう単純ではない時代なのかもしれません。

【レトルトカレー】
『ＭＣＣ　ビーフカレー』
「コストを重視したビーフカレー。じゃがいもを加え、家庭的な
雰囲気に仕上げた。」

神戸の会社で、「鳥肌の立つカレー」や「ガヴィアルのカレー」
など個性的なレトルトカレーを出しているエムシーシー食品さん
が販売している業務用のカレー。

小さくきざまれた野菜と、ビーフカレーなので牛肉少々。
取り立ててどうということもないカレーですが、喫茶店で出てき
たら雰囲気ぴったり。

＜Data＞
エムシーシー食品㈱　　購入価格 145 円　　200g 　　

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ラー油で食べる　専務の厨房まかないカレー　[139]

2012-03-07 06:15

『ラー油で食べる　専務の厨房まかないカレー』

中華街　横浜大飯店の総料理長が作る清湯（ﾁﾝﾁﾝ）を
ベースに、牛肉と野菜をじっくり煮込んで作った、中華風の
やさしいカレー」
「辛さと旨みを引き立てる　具入りラー油」付き
横浜大飯店の専務で総料理長の石浦恵三（呉恵三）さん作。

非常に黄色い。豚バラ肉が目立つ。　玉ねぎたくさん。
辛いもの好きの下の娘が、いきなりラー油を全部かけ始めた
ので、「ちょっと待て―！」と言って、ラー油のかかっていない
ところを食べる。　変わった味ですが、うまい。

確かに中華味。 中華ブイヨンの味が強い。
特製のラー油は辛いだけでなく味があり、よい風味を引き出
しているような気がします。
カレー皿よりも、中華どんぶりにレンゲで食べた方がよさそう。

＜Data＞
㈱横浜大飯店　　購入価格 399円
　 2005g （ラー油 2.5g）　226kcal

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宗家にんにくや　にんにくカリー　[138]

2012-03-06 06:42

【雑感】
昨夜は出張先から直帰しましたので、珍しく月曜日から家で夕食。
憧れの「お試しかっ！」をライブで見ました。

バラエティー番組はあまり見ないのですが、「お試しかっ！」だけは別。
食いしん坊で好奇心が強い私の　「いろいろ注文しまくってみたい」
という願望を、疑似体験できるのがよいのかもしれません。

因みに昨夜は「ホットモット」さん。　「カツどん」がダントツかと思っていた
のですが、１位は「のり弁」。今の世の中（昔もそうかも）、安さを求める人
が最も多いのだとあらためて感じました。

【レトルトカレー】

『宗家にんにくや　にんにくカリー』
「宗家自慢のにんにくカリーを食せば、瞬く間に、ほとばしる汗、
みなぎるチカラのオンパレードじゃ！さあ、心して食らうが良い！」
パッケージには大変威勢のよい口上が書かれ、絵も迫力があり。

「まるごとにんにく」が２カケ。
しかし、にんにくの匂いはほとんどなし。かすかににんにく味という
程度で、にんにくの強烈なくさみ・味はありません。

ぷんぷんの激辛カレーを想像していましたので、ちょっと拍子抜け
ではありますが、あっさりしていて、うまいです。

＜Data＞
㈱アサムラサキ　　　購入価格 299 円　　210g 256kcal　　

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