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神戸元町老舗のこだわり 熟成ビーフカレー [382]

2013-05-25 11:04



【Going My Way】
アベノミクスの危うさを思いながら、人々は波に乗っている。
今週はその危うさが大きく露呈。
政府がどんな手を打つのか、はたまた無策か、お手並み拝見。

小市民としては、人に頼らず、我が道を行くべし。



【レトルトカレー】
『神戸元町老舗のこだわり 熟成ビーフカレー』

創業明治4年老舗大井肉店がこだわった和牛肉をたっぷりと使い、
牛肉の旨みを大切に、厳選されたスパイスでじっくり煮込んだ
ビーフカレー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

いかにもおいしそう。中袋まで金色と茶色で高級感をアピール。
牛肉に拘ったビーフカレーはまず間違いなくうまいのですが、
そのうまさが値段に見合うものかどうかという点では、当たり
はずれがあります。このカレーはまずまず合格では。

どろどろ、こてこて、脂っぽい。
ビーフは4切れ。大きくはありませんが、トロトロでうまい。
カレーにビーフの旨みがしっかり出てる感じ。

濃厚な味。辛さも私にはほどよい。


<Data>
㈱大井肉店  購入価格  588円   220g      458kcal   


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北の文明開化 カレー百年物語 [381]

2013-05-23 06:42




『カレー百年物語』

このカレーは、五島軒歴代の料理長が数量限定のため、ごく限られた
お客様にのみ振る舞い、「幻のカレー」とも言われた特別なカレーを
現代風に再現したもの。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


五島軒さんのカレー、ちょっと久しぶり。
袋に since 1879 の文字といつものデザイン。

具がゴロゴロたくさん。
牛肉、ニンジン、じゃがいもが、同じ2cm角大。
牛肉は、脂分が少なくて、うまい。

口当たりはマイルドですが、スパイスがかなり効いていて
辛さが後に残ります。

いつも食べたいようなカレーです。



<Data>
㈱五島軒   購入価格  462円   210g      


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カレー専門店のこだわりのカレー (辛口) [380]

2013-05-22 06:32




『カレー専門店のこだわりのカレー (辛口)』

4種のきのこのソースと赤ワインのおいしさ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


袋に since1845 の文字。
Hachiさん凄い、函館の五島軒さんにも負けていない!

いつも通りおいしそう。
ジャガイモとニンジンが1cm角大に刻まれてたくさん。

辛口だと言われれば、そうだなあ、というレベルの辛さ。
カレールーの薄さは感じるものの、この価格なら納得。


<Data>
ハチ食品㈱  購入価格  78円  210g     191kcal   


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黄金の騎士カレー [379]

2013-05-19 06:50



【おうちカレー】
直火窯焙煎 カレーフレーク 深みロースト(中辛)』

最近、おうちカレー用のルーやフレークがたくさん出ています。
大手のSBさんからもこんな商品が。(写真がなくてすいません)
妻が作ってくれました。なかなかです。

いつも思うのですが、「レトルトよりおうちカレーの方がうまい。」
レトルトカレーには、味以外の何かを求めているのでしょう。



【レトルトカレー】

『黄金の騎士カレー』


グスタフクリムト ≪人生は戦いなり(黄金の騎士)≫
ウィーンの世紀末を代表する画家グスタフ・クリムト (1862-1918)
彼は自らの信じる新しい芸術の道を突き進むことを決意し、この作品
においてその志を騎士の姿に託して表現しました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


こいつはかなりレアものでは?
愛知県美術館の「クリムト展」で、妻が買ってきてくれたもの。
なんでカレー!? クリムトさんとカレー全く関係ないでしょー。
カレー好きの私でも、なぜこのうようなカレーがあるのか理解に苦しみ
ます。しかも、名古屋随一のホテル「名古屋キャッスル」さん製。

1.5cm角大のビーフが5~6個。本科的なビーフカレー風。
うまい。さすが名古屋キャッスルさん。
バランスのいい味です。

上の娘: 「しっかりした味。おいしい。肉エキスの味がする。
      上品で、ホテルカレーみたい」  



<Data>
㈱名古屋キャッスル   購入価格  500円   200g     278kcal   


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元祖 京都舞鶴 ホルモンカレー [378]

2013-05-17 19:39




『元祖 京都舞鶴 ホルモンカレー』

カレーと大根、夢のコラボ。
昭和30年頃に京阪神に出荷されていた佐波賀大根、その後姿を
消した今日の伝統野菜が舞鶴に復活。
ホルモンカレーは、元々まかないで余ったホルモンの脂を利用して
作ったカレーが始まり。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ホルモン5切れに大根2切れ。
パッケージ写真のように具材が白く見えることはありません。
ぱっと見は普通のカレー。黒いスパイスの点々あり。
脂分は多い。

下の娘: 「クリーミー。辛い。」
上の娘: 「辛いけど、辛いだけでカレールーの味は薄い。
      ホルモンは柔らかくておいしい。」

上の娘はおっさんのような性格・味覚で、ホルモンは好物。


<Data>
ヤシマニヤマ㈲   購入価格  630円   200g     378 kcal   


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幻のじゃがいもマチルダがマチルダがゴロっと入った十勝めむろカレー [377]

2013-05-15 06:35




『幻のじゃがいもマチルダがマチルダがゴロっと入った十勝めむろカレー』

北海道・十勝めむろの特産じゃがいも「マチルダ」は、甘みとホクホク感が特徴
じっくり仕上げのカレーソースはスパイスを効かせた本格派ビーフ味。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


長い名前のカレー。じゃがもが主役というのも珍しい。
大きなじゃがいもが4つ、ごろんと。
中くらいのにんじん2と牛肉が2つ。

カレーはやや辛で、確かにスパイスは効いてます。
じゃがいもを引き立てるために、カレーは目立たない味にしているのでしょうか。
特徴のない味ですが、うまい。
じゃがいもは柔らかでおいしい。

妻:「普通においしい。何もコメントなし。」



<Data>
芽室町農業協同組合 購入価格 348 円   200g     240kcal   


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鹿児島ラーメン 豚とろ 白カレー [376]

2013-05-12 06:45




当ブログは、私が勤める会社関係の方には非公開です。
それでも私のカレー好きを知っている職場の方が、
「これが一押し」と言って、くださったのがこのカレー。
こういうのは本当に嬉しい限りです。

だからというわけではあありませんが、「こりゃうまい!」


【レトルトカレー】
『鹿児島ラーメン 豚とろ 白カレー』

鹿児島の代表格「豚とろラーメン」。
幻のまかないカレーがお土産品限定で登場。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

白いカレーはいくつかありますが、豚トロは初めて。
カレー(150g)とチャーシュー(55g) の袋が分かれています。
ラーメン屋さんならではのこだわりか。

カレーは具のない白いスープ。ラーメンスープをどろっとさせた感じ。
チャーシューは薄切りではなくコロコロ状。

豚トロ味。ラーメンのような味でありながら、カレー。
これをラーメンにかけたら、おそらくちょっと変。
濃いー味ですから、ご飯がたくさんいります。
カロリーは恐ろしく高そう。

とてもうまくて満足ですが、朝カレーには重過ぎ。
昼食への影響は必至です。



<Data>
イシマル食品㈱   購入価格  630円  205g   


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プロフィール

HN:
Leo
性別:
男性
職業:
遊び
趣味:
仕事、勉強
自己紹介:
二人の娘に教えてもらってブログ始めました。家族からは笑われてます。会社ではまだ言えません。食べもの(特にカレー、天丼・いくら丼)と犬(長男)が大好き。

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