朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！関東

マツケンカレー　[349]

2013-03-14 06:56

【レトルトカレー】
『マツケンカレー』
松平健究極のレシピ
厳選素材を丁寧に煮込んだ、少し贅沢な欧風スタイルの本格カレー。

「マツケンカレー」は、以前にオリエンタルさんの商品を食べました。
それしかないと思っていたら、こんなのが。こちらが本物？

イタリア産の完熟トマトを使用し、玉葱をじっくりソテーした濃厚ソースに
ハチミツを加えてある。化学調味料不使用でもあり、かなり凝っています。

赤い。トマトの味が強く、変わった味。辛くもない。オリエンタルさんの
マツケンカレーとはかなり異なります。
牛肉が５~６個。玉ねぎはみじん切り。

上の娘：　「カレーじゃないみたい。ロースト野菜の味。洋食。」

このカレーは「ヨーロッパ風」で、他に「インド風」と「タイ風」があるようです。

＜Data＞
㈱CODE　　　購入価格 380円　　200g 194kcal　　

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国立薬膳カレー　[341]

2013-02-23 22:21

【新幹線】
このところ、新幹線に乗ることが多くて、感じていることを二つ。

１．なぜか疲れる。
　　スピードが速くなって乗っている時間は以前よりも短くなったので
　　すが、乗っているのが以前よりも苦痛になりました。　
　　車両は新型になっても、線路が老朽化しているからではないか？
　　それ以上に私の身体が老朽化したせいかも。

２．なぜか無線が使えない。
　　今やどこでも無線でPCやタブレットがnet 接続して使えます。
　　地下鉄でさえOKなのに、世界に誇る夢の超特急の中ではなぜか
   使えない。 Wimax とかいうものの有料会員になれば使えるよう
   ですが、納得できません。　

　
【レトルトカレー】
『国立薬膳カレー』
厳選された30種類のスパイスにより、健康的で大人の味を実現。
カレーのトロみは野菜から溶け出てくるもので、小麦粉。増粘剤
は一切使用していない、身体に優しくヘルシーなカレー。

「国立薬膳カレー」という商品は何種類も出ています。
これは、それらの中では比較的廉価なもの。

大きなじゃがいも二つ、人参も二つ。ごぼうがたくさん。
土系の香りと味で、「大地の恵み」という感じ。
肉が全くないので、薬膳っぽい。

スパイス３０種は伊達じゃない。辛いというほどではありません
が、ピリッときます。

風邪をひかない私にしては珍しく体調不良なので、こういうとき
にはよいカレーだと思います。

＜Data＞
㈱AKプラス　　　購入価格 328円　　200g    144kcal　　

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ｳｯﾃﾞｨｱｲﾗﾝﾄﾞ海軍堂本舗　よこすか海軍カレー　[64-2]

2013-02-21 21:27

【よこすかストーリー3】
京浜急行の横須賀中央駅では、山口百恵の「横須賀ストーリー」
のメロディーが流れていました。あまりに想像通りでしたので感動！

横須賀はカレーだけでなく、軍港の街。
戦艦「三笠」見学は外せません。日露戦争でバルチック艦隊を撃破し
て大勝利をおさめた連合艦隊の旗艦。日本の自立を死守した船の
復元された雄姿を見て、当時の日本人に想いを馳せ、敬礼。

その後、軍港巡りのクルーズ船に乗って現在の米軍基地を見学。
原子力空母やイージス艦、潜水艦などを目の当たりにして興奮
するとともに、日本の置かれた状況を体感。
非常に充実した１日でした。

【レトルトカレー】
『ｳｯﾃﾞｨｱｲﾗﾝﾄﾞ海軍堂本舗　よこすか海軍カレー』

2011年12月8日にもこのカレーの記事を書きました。
http://curryleo.blog.shinobi.jp/Entry/45/

いま読み返してみると、全くこのカレーの価値がわかっていな
かったなあと思います。やはり現地現物で見聞き経験すると、
感覚が変わります。

もう一度このレトルトカレーを買おうと思ったのは、上記の
「横須賀軍港クルーズ」で、船上案内員のお薦めレトルトカレー
がこれだったから。
あらためて食べてみると、また格別のうまさでした。
魚藍亭さんの「元祖よこすか海軍カレー」に近いレトロな味。

＜Data＞
㈱ヤチヨ　　　購入価格　450円　　200g 182kcal　　

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よこすか海軍カレー古敷屋畜産　[340]

2013-02-19 06:39

【よこすか 2】（2/17記事の続き）
横須賀で、元祖よこすか海軍カレーの「魚藍亭」さんで早めの
昼食をとった後、三笠公園でお腹を少し減らして次のお店へ。

「横須賀海軍カレー本舗」さんで遅めのランチ。
軍艦の大砲に使われる「30cm砲弾」を模した大きなカツを使った、
「横須賀海軍チキンビッグカレー」2,350円を、４人でシェアすること
にして注文。

急に店内に軍艦マーチが流れ、時報の代わりかと思ったら、それは
我々の巨大カレーが運ばれてくるテーマミュージックでした。
ちょっと照れましたが、面白い！　　
こんな演出もこんな大きなカツとカレーも初めてで、大満足！！

ご当地カクテルの「横須賀ブラジャー」もうまかった。

【レトルトカレー】
『よこすか海軍カレー古敷屋畜産』
よこすか海軍カレーとしては、ちょっと変わり種？
肉の卸問屋さんが、こだわりの国産牛肉と特製のフォンドヴォー
を使用してつくったカレー。

魚藍亭さんなどの、明治時代の海軍レシピを再現したカレーとは
様相が異なります。これも「よこすか海軍カレー」と言ってしまうの？
という気がしますが、いろいろあってよいのでしょう。

具は確かに牛肉しっかり入っていて、野菜も形がはっきりするくらい
たっぷり。色も黄色くないので、言われなければ「海軍カレー」とは
思わないくらい現代風。

妻：　「香ばしくて、燻製のような味」

＜Data＞
㈱古敷屋畜産　　購入価格 500円　　210g 　　

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魚藍亭元祖よこすか海軍カレー　[339]

2013-02-17 12:03

【よこすか】
金曜日は東京出張。ついでに横浜に泊まり、土曜は関東方面の
診断士仲間４人で年１回の定例会合を行いました。

今回の場所は、横須賀。
横須賀ば軍港の街。日本におけるカレー発祥の地でもあり、
「よこすか海軍カレー」は街のシンボル。

明治四十一年当時の海軍の料理ブック「海軍割烹ご参考書」に
基づき、カレーの原型を忠実に再現した元祖日本のカレー。

まずはその元祖の「魚藍亭」さんへ。
「よこすか海軍カレー館」という看板のある小さな入口を入ると、　
店内はかなり広くて、港町風情たっぷり。
「元祖よこすか海軍カレー」 850円を注文。四角くて深いカレー皿　
に盛られた黄色いカレーは、福神漬とらっきょが添えられ、超レトロ。
想像以上にうまかった!　　
水兵カレー、艦長カレーなどバリエーションも豊富。また行きたい。

【レトルトカレー】
『魚藍亭元祖よこすか海軍カレー』

黄色い、懐かしい香り。
お店で食べたものと雰囲気は同じ。
牛肉、玉葱、じゃがいも、人参の形がお店のものより少し崩れて
いるのが違い。脂も本物よりやや多め。

味はお店の味に近い。
材料を見る限り、特に変わったものは入っていないのですが、
独特の味。鰹だしというか醤油系で、豆系の味も。
スパイスはあまり感じませんので、これは日本料理です。

＜Data＞
㈱白子　　　購入価格 300円　　200g 320kcal　　

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日比谷松本楼チキンカレー　[336]

2013-02-09 23:06

【東京カレー屋名店会】
今週は木・金が東京出張でした。
合間に、とうとう行きました「東京カレー屋名店会」
ホームページを見ると、少し陰気で風化したイメージで、口コミ
も芳しくありません。怖いもの見たさで有楽町店に突撃。

スーパーのフードコートのようなところを想像していたのですが、　
有楽町駅のすぐ前にあるイトシアの地下にあったそのお店は、
想像以上に小奇麗で活気があり、安心。カウンター１０席。

「エチオピア」「デリー」の２店舗盛セットで990円。
両店とも本店の味を知りませんので、再現度は不明ですが、
十分うまかった！　また行きたい。

【レトルトカレー】
『日比谷松本楼のハイカラチキンカレー』
ハイカラチキンカレーでお馴染みの日比谷松本楼は、ライト兄弟が
初めて飛行機を飛ばした1903年に日比谷公園とともにオープン。
エスコフィエ会員のシェフがじっくり煮込んだ老舗レストランのカレー。

黄色っぽい、箱のイメージ通りの色のカレー。
人参のオレンジが映える。ジャガイモ、たまねぎも入った純日本風。
チキンはかなりたくさん。タケノコ、ヒラタケも少し。

昔ながらの味で、うまい。私は好きです。
妻：今どきのカレーと違って、小麦粉から炒めて作った感じ。昭和の味。

スパイシーではありません。
ココナッツミルク、生クリーム、生姜ペーストなど、こだわりも見えます。
「エスコフィエ会員」だから？

＜Data＞
㈲日比谷松本楼　　　購入価格 550円　　200g　　

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キムチ家舳心　牛すじキムチカレー　[315]

2012-12-28 07:26

【年末年始旅行】
いよいよ年末年始の休みに突入！
しかし、ゴールデンウィーク、お盆休みに続いて今回も旅行の　
計画なし。実家も近所なので帰省と言ってもちょっと行くだけ。

ならば、またまた行きます “カレーの旅”。
安く、５分位温めるだけでどこへでも行けます。
行けそうで行かない栃木からスタート。

【レトルトカレー】
『牛すじ　キムチカレー』
栃木県産の野菜を使った、キムチ家「舳心」手づくりキムチと国産
牛スジ肉を使ったこだわりのカレー。

キムチは食べますが、特に好きということはありません。
このカレーを買ったのは、パッケージの牛さんが妻にそっくりだから。
そういうと本人は怒るでしょうが、本当にこんな感じなんです。
見つけたときは、「おー！？」と喜んで購入。

キムチのにおいはしません。キムチがドバッと入っているのかと恐れ
ていましたが、そんなことはなく、牛スジカレー。
肉は大きくはなく不揃いで、たくさん。

野菜は小さな人参が見えるくらいで、たっぷり入っているのかどうか
は見た目ではわかりません。
しかし、食べると牛スジカレーにしてはさっぱり感があり、野菜の味が　
します。かなりの量の野菜が溶け込んでいるのでしょう。
パッケージの雰囲気通り、面白いカレーです。

＜Data＞
㈱楽土　　　購入価格 398円（定価525円）　　200g 160kcal　　

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