【よこすか】
金曜日は東京出張。ついでに横浜に泊まり、土曜は関東方面の
診断士仲間４人で年１回の定例会合を行いました。
今回の場所は、横須賀。
横須賀ば軍港の街。日本におけるカレー発祥の地でもあり、
「よこすか海軍カレー」は街のシンボル。
明治四十一年当時の海軍の料理ブック「海軍割烹ご参考書」に
基づき、カレーの原型を忠実に再現した元祖日本のカレー。
まずはその元祖の「魚藍亭」さんへ。
「よこすか海軍カレー館」という看板のある小さな入口を入ると、
店内はかなり広くて、港町風情たっぷり。
「元祖よこすか海軍カレー」 850円を注文。 四角くて深いカレー皿
に盛られた黄色いカレーは、福神漬とらっきょが添えられ、超レトロ。
想像以上にうまかった!
水兵カレー、艦長カレーなどバリエーションも豊富。また行きたい。
【レトルトカレー】
『魚藍亭 元祖よこすか海軍カレー』
黄色い、懐かしい香り。
お店で食べたものと雰囲気は同じ。
牛肉、玉葱、じゃがいも、人参の形がお店のものより少し崩れて
いるのが違い。脂も本物よりやや多め。
味はお店の味に近い。
材料を見る限り、特に変わったものは入っていないのですが、
独特の味。鰹だしというか醤油系で、豆系の味も。
スパイスはあまり感じませんので、これは日本料理です。
＜Data＞
㈱白子 購入価格 300円 200g 320kcal
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