【よこすか 2】 （2/17記事の続き）
横須賀で、元祖よこすか海軍カレーの「魚藍亭」さんで早めの
昼食をとった後、三笠公園でお腹を少し減らして次のお店へ。
「横須賀海軍カレー本舗」さんで遅めのランチ。
軍艦の大砲に使われる「30cm砲弾」を模した大きなカツを使った、
「横須賀海軍チキンビッグカレー」2,350円 を、４人でシェアすること
にして注文。
急に店内に軍艦マーチが流れ、時報の代わりかと思ったら、それは
我々の巨大カレーが運ばれてくるテーマミュージックでした。
ちょっと照れましたが、面白い！
こんな演出もこんな大きなカツとカレーも初めてで、大満足！！
ご当地カクテルの「横須賀ブラジャー」もうまかった。
【レトルトカレー】
『よこすか海軍カレー 古敷屋畜産』
よこすか海軍カレーとしては、ちょっと変わり種？
肉の卸問屋さんが、こだわりの国産牛肉と特製のフォンドヴォー
を使用してつくったカレー。
魚藍亭さんなどの、明治時代の海軍レシピを再現したカレーとは
様相が異なります。これも「よこすか海軍カレー」と言ってしまうの？
という気がしますが、いろいろあってよいのでしょう。
具は確かに牛肉しっかり入っていて、野菜も形がはっきりするくらい
たっぷり。色も黄色くないので、言われなければ「海軍カレー」とは
思わないくらい現代風。
妻： 「香ばしくて、燻製のような味」
＜Data＞
㈱古敷屋畜産 購入価格 500円 210g
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