朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！九州・沖縄

鹿屋海軍航空カレー　[404]

2013-07-17 08:09

『鹿屋海軍航空カレー』

鹿屋海軍航空カレーのふるさと…鹿屋市
ここは人、花、歴史が薫るまち。
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鹿児島県鹿屋市、訪れてみたい地のひとつです。
横須賀のように、カレー屋さんがたくさんあるのかなあ。

「航空カレー」と言っても飛行機内で食べるわけではなく、
船で食べる海軍カレーなんだと思いますから、横須賀や呉
と同じような味かと思っていましたが、違いました。

パケージ色のような黄色いカレー。
とろみが強いのは、船内食を想定した海軍カレーの特徴。
具はじゃがいも、にんじん、牛肉が小さく刻んであって、
他の海軍カレーとは外見から異なります。
やや酸味があるのはリンゴとウスターソースのせいか。

妻：「和風、醤油の味がする。」

そんなバカな、と思いつつ原材料を見ると、「しょうゆ」
の文字。さすが主婦。（私が鈍いだけか）

＜Data＞
鹿屋大隈地域おこし公社　　
購入価格 420円　 210g 267kcal　　

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宮崎黒毛和牛ビーフカレー　[401]

2013-07-10 06:58

【ウルトラマン】
今日、7月10日は「ウルトラマンの日」なんだとか。
４７年前の今日、初めてお茶の間に登場したとのこと。
円谷プロさん、夢と興奮をありがとうございました。

円谷プロ５０周年を記念して「ウルトラ怪獣総選挙」
とやらを開催するらしいです。
「センターは誰だ?!」なんて言うと、往年の怪獣さん達、
「〇〇〇▢▢と一緒にすんな!」って吠えるのでは？
私の一票は、バルタン星人かレッドキングかなあ。

レトルトカレー誕生は４５年前。ということは、ウルトラマン
が世に出たとき、レトルトカレーはまだなかった。

【レトルトカレー】
『宮崎　黒毛和牛ビーフカレー』

宮崎県産牛肉100％使用。宮崎をアピールした商品。
黒地に金色文字で高級感を出そうとしていると思われますが、
箱なしの小さな袋で、ちょっと地味。

量が少なくて、ビーフカレーにしてはカロリー低めですから
平日の朝カレーには丁度良い。

黒毛和牛を前面に出したカレーなのに、牛肉は少ししか入って
いません。和牛の味を楽しむことも難しい。
この価格からすればこんなもんか。
カレーとしては悪くなく、おいしくいただきました。

＜Data＞
㈱一　　　購入価格 198円　　160g 141kcal　　

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鹿児島ラーメン豚とろ白カレー　[376]

2013-05-12 06:45

当ブログは、私が勤める会社関係の方には非公開です。
それでも私のカレー好きを知っている職場の方が、
「これが一押し」と言って、くださったのがこのカレー。
こういうのは本当に嬉しい限りです。

だからというわけではあありませんが、「こりゃうまい！」

【レトルトカレー】
『鹿児島ラーメン　豚とろ　白カレー』
鹿児島の代表格「豚とろラーメン」。
幻のまかないカレーがお土産品限定で登場。
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白いカレーはいくつかありますが、豚トロは初めて。
カレー(150g）とチャーシュー(55g)　の袋が分かれています。
ラーメン屋さんならではのこだわりか。

カレーは具のない白いスープ。ラーメンスープをどろっとさせた感じ。
チャーシューは薄切りではなくコロコロ状。

豚トロ味。ラーメンのような味でありながら、カレー。
これをラーメンにかけたら、おそらくちょっと変。
濃いー味ですから、ご飯がたくさんいります。
カロリーは恐ろしく高そう。

とてもうまくて満足ですが、朝カレーには重過ぎ。
昼食への影響は必至です。

＜Data＞
イシマル食品㈱　　　購入価格 630円　 205g　　

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門司港レトロ　焼きカレー　[370]

2013-05-01 06:31

『門司港レトロ　焼カレー』
「焼きカレーが作られたのは昭和３０年代の門司港にあった
喫茶店からと言われています。
当時、余ったカレーをグラタン風にオーブンで焼いたところ、
実に香ばしく美味しく仕上がったので、お店のメニューとして
提供し、お客さんから好評を得たという逸話が残っています。
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袋が二つ。一つはカレールー、一つはホワイソース。
いつも通りお湯の中に袋を入れて、パッケージ裏の調理方法欄を
念のため読む。すると、袋ごと温めるのではなく「グラタン皿に
温かいご飯を入れ、その上にホワイトソース、カレーの順でかけ、
オーブントースターで５分焼く」、と。
慌ててお湯から袋を出してやり直し。

できてみると、なかなかうまそう。
本当にうまい！　具は牛肉が少しあるくらいですが、野菜など
がよく煮込まれている感じ。
カレーっぽくなくて、カレー味のドリア。

「よこすかカレーフェスティバルで総合グランプリを取るだけの
ことはあると思います。

＜Data＞
㈱門司港ホテル　　購入価格 630円　 100g+100g 　　

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博多益正謹製　益正カレー　[347]

2013-03-10 09:28

【はんぺん】
昨夜、おでん屋さんで一杯やりました。
この地方（名古屋）では珍しい白いはんぺんがあり、注文したところ、
お店の人に「関東の方ですか？」と聞かれました。

この地方で「はんぺん」は茶色い固めのやつのことを言います。
それは関東では「さつまあげ」。

九州では「さつまあげ」は「さつまあげ」でしょうから、「はんぺん」は　
関東と同じ白いやつかなあ。

【レトルトカレー】
『博多益正謹製　益正カレー』
博多の居酒屋「益正」にて、開店当初より愛され続けている
博多っ子のカレー。

「益正」さんというのは、1993年にオープンし、今では福岡博多
で誰でも知っているお店とのこと。ほんと？

さらさら系で、具は牛肉が少し。
野菜はかなり入っているようですが、すっかり溶け込んでいます。
見た目は非常に地味。
カレーの色といい、雰囲気といい、紙袋（写真）そっくり。

米粒大の白っぽいつぶつぶあり。食感はないので、脂？
辛めで、少し苦味のある独特な風味。レトロ風でもない。
妻は「おいしい」と言いました。

＜Data＞
㈱益正グループ　　　購入価格 340円　　200g　　

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豊後　きのこカレー　[326]

2013-01-20 08:51

【大鵬】
「巨人・大鵬・卵焼き」という言葉は、1960年代の子供達が
好きなものとしてあまりに有名。

訃報を告げる今日の新聞記事によれば、大鵬さんは巨人と一緒に
扱われるのが面白くなかったらしく、
「有望選手を集めれば勝つのが当たり前。こっちは裸一貫。」
とおっしゃていたそうです。

巨人って昔からそうだったんだ、とあらためて思うとともに、
大鵬さんの自信は凄いと思いました。「忍」と「夢」という字が
お好きだったとのこと。夢に向けて努力されたのでしょう。
大鵬さんのような巨人にはなれませんが、努力はしよう。

【レトルトカレー】
『豊後　きのこカレー』
大相撲九州場所の優勝力士への贈呈でお馴染みの、大分県
産乾椎茸を使ったカレー。

袋に力士の写真が載った妙なカレーだと思って、よく見ると平成
の大横綱、白鵬さん。こんなところで何やってるの？と驚き！

大分県産の乾椎茸は、品質・量とも日本一とのこと。このカレー
には「若芽どんどこ」という肉厚の椎茸が入っているとのこと。

これだけの条件なた、立派な箱に入れて500円で売ればよいと　
思うのですが、箱なしの安物っぽいビニール袋パッケージにして
いるところが、良心的というか、欲がないというか。

袋からごろんと、肉ではなく椎茸が。傘の直径3cmほどの椎茸が
丸ごと５個。ミンチ状の豚肉が見えます。　
これだけ入っていながら、きのこくささがカレーの味を壊すことなく、
うまく調和してうまい。

＜Data＞
大分県椎茸農業協同組合　　　購入価格 360円　　180g 　　

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雲仙旅の麦酒カレー中辛　[323]

2013-01-13 11:47

【iPad】
今年はアクシデントで正月がほとんどなくなってしまいましたので、
この週末は「正月休みにやろうと思っていたこと」をやって大忙し。

正月に身体が思うように動かなかったので、持っててよかったと
思うのが、年末に入手した iPad mini。
スマホも持っていない私には、こんなに便利なものが世の中に
あたのかと文明開化状態。初めて携帯を買った中高生のように
ずっと持ち歩く状態が続いてます。

内容をいろいろ書きたいのですが、これから出かけるためここまで。

【レトルトカレー】
『雲仙旅の麦酒カレー』
雲仙の澄んだ空気と清らかな水から生まれた地ビールで煮込んだカレー

雲仙は数年前の旅行中に通りかかりましたが、雲仙麦酒なるものが　
あるとは気付きませんでした。

ビール系のトライはこれが初めて。
原材料には「ビール」がちゃんと掲載されていますが、「アルコール」
はなし。果たしてビールの味がするか？

ビールの匂いはなし。黒っぽいカレー。牛肉がかなりあり、玉葱も。
まったり濃い味。辛さはなく、シチューに近い。

確かにビールで煮込んだと思えるくらい、ビールの味はします。　
ビール党には〇。

＜Data＞
㈱ﾌﾞﾙﾜﾘｰ雲仙　　購入価格 570円　　210g　　

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