【ＳＰＡＭ】
１０年ほど前に家族でハワイに行きました。
期待は大きかったのですが、ワイキキビーチは海の綺麗さに関しては
日本のメジャーな海水浴場と大差ないくらいで、感動はなし。
代わって感動を与えてくれたのは、「スパム結び」。
スパム（ＳＰＡＭ）とは、米国ホーメル社の登録商標で、コンビーフ缶を
少し大きくしたようなもの。 Spiced Ham の略。
そのスパムのスライスを、四角く握ったご飯の上に乗せて海苔で巻いた
のがスパム結び。
ハワイの日系人の方々が、日本に近い味を求めて産みだしたとのこと。
我家がハワイに行った当時は、５年に亘る米国生活を終えて帰国した頃
であり、スパム結びは胸に染みる味でした。
またスパム結びを食べたい。
沖縄にもあるようです。 ひょっとしたら沖縄の方が本場？
【レトルトカレー】
『沖縄の食卓 ＳＰＡＭカレー』
スパムがカレーに入っちゃった！ オキナワンなカレー！
2cm角大のサイコロ状スパムが５～６個。
それより少し小さくてサイコロ状のじゃがいもと人参。
においはあまりなし。
カレーは昔風のちょっとウスターソースっぽい味。
スパムはうます。煮込まれて柔らかい。
スパイスは効いておらず、辛さは感じません。
明るい沖縄、ハワイを感じさせてくれる明るいカレー。
夏の朝には good.
＜Data＞
㈱沖縄ホーメル 購入価格 520 円 180g
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