【レトルトパウチ】
レトルトカレーでカレーが入っている「レトルトパウチ」の袋について、
あらためて見ると三層構造になっています。
外側層 ： ポリエステル・・・外からの圧力・衝撃から守る。
中間層 ： アルミ箔 ・・・光・空気・水分を通さない。
内側層 ： ポリプロピレン・・・熱・油・酸に強く、食品の品質を守る。
どなたが発明されたか存じませぬが、感謝。
【レトルトカレー】
『ビーフが主役のカレー』
名前とは異なり、地味なモノトーンのパッケージ。
某百貨店地下の小さなカレーコーナーで発見。
真面目につくられた感じもして、写真通りならおいしいのでは
ないか、という期待を持っていました。
箱を開けると、レトルト袋に「レトルトパウチの構造」が図解の
説明が大きく書かれていてびっくり（上記の内容）。 どうして？
非常にサラサラ、しゃびしゃび系。
ビーフの香りは強い。1.5cm角大の牛肉が６個。脂身がほとんど
なくしっかりした形で、食べ応えあり。
ビーフしか見えませんので、当然「主役」。
うまい。野菜がよく煮込まれていると思われ、ほど良い甘味あり。
某百貨店の担当者は、カレー通かも。
＜Data＞
㈱アーデン 購入価格 278 円 200g 239kcal
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