朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

久世福商店牛肉と赤ワインの煮込みカレー　[853]

2017-11-25 10:07

【１５歳】

レオが１５歳の誕生日を迎えました！

レオとは、このブログの主催者で、犬です。
人間で言えば１００歳に近いと思われる老犬であります。
１５年も一緒にいると、全く家族。私には一人息子。

幾多の病気や怪我を乗り越えてここまで来ました。
現代医学は、犬も救ってくれます。
健康保険が使えないのが難点で、多額の、、、、

今日も元気、マヌケな顔で和ませてくれています。
次の目標は年を越すこと。


【レトルトカレー】

『久世福商店牛肉と赤ワインの煮込みカレー』

下の娘が誕生日に買ってくれたもの。
久世福さんからいくつか出ている商品の一つ。
サンクゼールさんからも同名の商品が販売されている
ようでどう違うのかわかりませんが、これは「久世福
商店オリジナル」となっています。

サラサラのカレーに角切りの牛肉が５～６切れ。ほぼ
パッケージ写真通り。

妻：「おいしい。辛くない。」
下の娘：「甘い。玉ねぎの味が強い。肉は期待外れ。」

赤ワインとぶどう果汁がしっかり入っているようで、
辛いモノがダメな私でもちょっと甘すぎる感じ。
万能出汁のイメージが久世福商店さんですが、この商品
には出汁が効いているわけでもなく、イメージとは違う
カレーでした。

＜Data＞
販売者: ㈱サンクゼール　　　
販売価格: 630　　 180g      kcal　　

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浜名湖名産うなぎカレー　[852]

2017-11-19 09:35

【鰻】

今年は鰻に縁がなく、土用の丑にも食べませんでした。

関東と関西では、食べ方が異なります。
関東風は鰻を蒸してから焼きますので、色が黄金色に綺麗で、
柔らかく、甘みがあります。
関西風は焼くだけですから、パリッと香ばしく、関東風より
やや色が濃くて、味も濃い。

私は両方好きですが、どちらかといえば関東風の方がいい。
関東と関西の中間地にある浜松あたりでは、鰻も中間で、
少し蒸してから焼いている気がして、それもいい。

うんちくはともかく、また食べたい！

【レトルトカレー】

『浜名湖名産うなぎカレー』

妻がどこかへお気楽バスツアーに出かけたときに買ってきて
くれたもの。
分厚い（厚さ3.5cm）高級感ある箱。お値段は不明ですが、
500円は超えるように思います。

うなぎ蒲焼が、カレーとは別の袋に入っています。20g分。
1cm角大くらいの蒲焼が20個ほどあり、パッケージの写真に
近いイメージになります。
カレーはビーフカレーで、玉ねぎが溶け込み、牛肉が少し。

熱いもの苦手な上の娘：
「熱くて味がわからん。カレーのスパイス感が違う。山椒の味
がピリピリする。うなぎは普通。カレーと合う。おいしいよ。」

妻：「おいしい。カレーと合う。」

ビーフカレーとうなぎという不思議な取り合わせは、濃い脂肪分
同士ということか、不思議と合います。
山椒がカレーのスパイスとなり得ることも発見でした。

この手の企画モノカレーは、少なからず失敗作になりますが、
このカレーはよいと思います。

＜Data＞
販売者: ㈱敷島屋　　　
販売価格: ?円　　180 g 230kcal　　

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DAISO ブラックカレー [851]

2017-11-15 21:32

【気をつくる】

「気」を英語にすると、普通は spirit かmindでしょうか。

「生命の原動力となる勢いで活力源」が本来の「気」。
先日ある人が、energy の方が通じる、と言いました。

「気」を高める・つくる・満ち溢れさせるには、

①夢見る力
②スピードのあるきびきびした動き
③明るく元気な声
④隙を見せない緊張感
⑤よくなろう、よくしようという貪欲さ

が必要とも言われました。納得です。


【レトルトカレー】

『DAISO ブラックカレー』

ダイソーさんで見つけたました。
カレーまで自前で作らなくてもいいのに、という自分も
買わなくてもいいのに、、、。

「力強いガーリックの味わいとココナッツミルクのコク
をパンチあるカレーに仕上げました。」とのこと。

真っ黒ではありませんが、黒くてドロドロのカレー。
じゃがいもとにんにく、セロリ。
肉片のようなものがあるように見えますが、原材料名に
は書かれていません。

辛い！ほんのり甘みもあり、辛いモノダメな私でもなん
とか食べれる辛さですが、完食は無理。

辛いモノ大丈夫な下の娘：
「濃厚。辛さはまあまあ普通。結構濃い味。」

＜Data＞
販売者: ㈱大創産業　　　
販売価格: 108円　　 170g    156kcal　　

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レモスコ牡蠣カレー [850]

2017-11-12 19:08

【大局観】

この一週間は、人がどういう課題を持ち、その課題をどう
捉えて解決しようとしているか、ということに接する機会
が多くありました。

その中で感じたことは、全体の動き・形勢についての見方・
判断には、年齢・経験に関わらず大きな違いがあること。

個人の資質のようなもので、「大局観を持て！」と言って
も持てるものではないでしょう。

人を育てることは大事ですが、それより、発掘する・うまく
付き合う・出会いを大切にする等の方が大事かもしれません。


【レトルトカレー】

『レモスコ牡蠣カレー』

広島に行かれた方が買ってきてくださったものです。
広島らしく牡蠣とレモンのカレー。
レモスコというのは、瀬戸内産広島レモン・海人の藻塩・
青唐辛子でできた調味料？のようです。

サラサラカレーに牡蠣３個。レモンの香りはしません。

妻：「牡蠣ちゃんと入ってる。普通のカレーの辛さとは
違う。青唐辛子かな。」

「最近いないからといって、上とか下とか書かずに『娘』
と書くことがあるのはひどい！」と言って怒る上の娘：
「辛い！　酸っぱさを感じる前に辛い、しょっぱい。
　朝カレーには向いてないんじゃない？」

かわいそうなその夫：「カレーの味じゃない。酸っぱくて
辛い。食べれば食べるほどカレーの味になる。」

レモスコというのはタバスコのレモン版でしょうか？
牡蠣はちゃんとした形と味。面白いカレーです。

＜Data＞
販売者: ヤマトフーズ㈱　　　
販売価格: 594円　　 200g    286kcal　　

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久世福商店　旨辛印度風カレー　[849]

2017-11-09 07:01

【脱出】

娘の結婚式の後は、これまで経験したことない脱力感があり、
暫くダメかと思いました。

しかし、３日程で回復して次へと気持ちが進み始めました。
その切り替えの早さというか適当さに感心します。

こんなとき、切り替えさせてくれる人達が不思議と現れます。
・仕事で新たな課題に取り組ませてくれる人達
・10年ぶりに強引にゴルフをさせてくれる人達
・これから先の楽しいことを作ってくれる人達

とにかく感謝です。

【レトルトカレー】

『久世福商店オリジナル　旨辛印度風カレー』

久世福さん、長野のちょっといい出汁ヤさんと思っていたら、
あっという間にモールへ続々と出店。
カレーもなんとなく旨いだろうと思って買ってしまいます。

サラサラのカレー、、、、だけ。
パケージ写真のイメージからチキンが入っていると想像して
しまいますが、あれは調理例。形のある具は全くありません。

辛い！　気付きませんでしたが、辛さランクは最高の「５」。
早速辛いモノ好きの下の娘を呼びます。

娘：「変わった味。苦みがある。まずくはないけど、印度風
ではないな。」

原材料には、にんじんペースト、ソテーオニオン、りんご果汁、
ミルポアペースト、チャツネなどがあり、肉系でも野菜系でも
ない複雑な味になっています。このあたりが、出汁屋さんたる
ところでしょうか。

＜Data＞
販売者: ㈱サンクゼール　　　
購入価格: 540円　　180g 　　

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和風カツオ人間カレー　[848]

2017-11-05 10:45

【スピーチ】

昨日は娘の結婚式。披露宴の冒頭に乾杯の挨拶を依頼され、
何を話すか少し困りました。

ひと昔前の結婚式なら、仲人さんの挨拶に続き主賓の挨拶、
乾杯、友人・親戚の挨拶、出し物、、、。
今回は主賓もいなくて、いきなり新婦の父親が挨拶！

事前に３分間スピーチの原稿を用意し、前日にある人から
の助言に基づき1分半バージョンも作って臨みました。

当日は、場の雰囲気で内容を変えて２分。
お褒めのことばもいただき、うまくいったと思います。
よい披露宴になり、娘は終始嬉しそうでした。


【レトルトカレー】

『和風カツオ人間カレー』

ときどき面白いカレーを入手してくれる方から頂戴した
ものです。

パッケージが大きくて、非常に目立つ奇妙な絵。
高知ではカツオ人間は有名なのでしょうか？
この手のは、食べるにあたり期待と不安が交錯します。

海鮮ものカレー風の磯の香り。
きざみ玉ねぎと、カツオらしきものが見えます。絵では
にんじん・じゃがいもが入っているように見えますが、
かなり異なります。

妻：「和風だけど、和風と言うほど和風じゃない。
　　　それほど生ぐさくもない。」

下の娘：「魚系カレーにはあまりいいイメージがないけど、
　　　　これは普通においしい。日本のカレーって感じ。」

カツオの味はしっかりしますが、生ぐささはあまりなく、
おいしいカレーでした。

＜Data＞
販売者: ㈱あいさと高知　　　
販売価格: ？円　　 200g    184kcal　　

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交通安全飛び出し注意カレー　[847]

2017-10-29 08:57

【影響力】

家を出た上の娘が、昨日帰って来ました。

毎日一緒にいるときから、よくしゃべるうるさい子だなあ、
とは思っていました。その後、いなくなって静かな生活に慣
れてしまうと、その娘がいるだけで滅茶苦茶うるさい！

どうしてそんなに騒々しい娘に育ててしまったかはさておき、
一人の影響力は大きいと感じました。

私がいなくなったら、家庭や職場はどうなるんだろう？
静かになるのか、うるさくなるのか。



【レトルトカレー】

『交通安全飛び出し注意カレー』

娘たちが、父の日にプレゼントしてくれたもの。
某モールで「滋賀県限定商品、今だけ販売、、、」と売られて
いたそうです。

民家の前でよく見かける飛び出し人形「とび太くん」。
子供の飛び出しによる交通事故多発への対策として、滋賀県
の看板製作会社「久田工芸」さんが「飛び出し坊や」を考案
し、昭和48年に第一号が誕生したとのこと。

オレンジ色のどろっとしたチキンキーマカレー。

上の娘：「あ、おいしい。ちょっとピリ辛。赤い脂（菜種油）
がいっぱい浮いてる。野菜の甘さがあって食べやすい。」

妻：「スパイスの味。南国風。まろやかで、野菜の味する。」

クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、ウコンが入っていて、
真面目に作ったカレーのようです。

私：「なんで飛び出し注意がカレーなんだろう？」
上の娘：「なぜカレーかわからないカレーばっかじゃん。」

そう、レトルトカレーは不思議なものです。

＜Data＞
販売者: アイデアパッケージ㈱　　　
販売価格: ?円　　 170g      251kcal　　

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