朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

本場紀州南高梅　黒毛和牛　梅カレー　[209]

2012-06-16 07:44

【雑感】
・一人でじっくり本を読みたいとき、
・のんびりＴＶやビデオを見ながらくつろぎたいとき、
・邪魔されずにＰＣでいろいろ見まくりたいとき、
に一番良い場所は、家でも図書館でもなく、マンガ喫茶 かも。

・行くところや寝るところがないとき、　
・人目につかないところに隠れたいとき、
にも、やはり満喫に勝るところはないように思います。

満喫、私が行くことはあまりありませんが、その社会的な重要度?
はかなり高く、欠かせない場所なのでしょう。
犯罪（または犯罪者）の巣だけにはならないことを祈ります。

【レトルトカレー】
『本場紀州南高梅　黒毛和牛　梅カレー』
フルーツと野菜をふんだんに使い、黒毛和牛を入れたカレー。

梅干しが大好きで、特に南高梅には目がない下の娘が欲しがって
買ったカレー。　

梅の緑色でもなく、梅干しの赤でもない、やや黄色のカレー。
梅肉は溶け込んでいるのか、形は見えません。
それでもほんのり甘い香りがあり、梅の酸味と甘味が楽しめます。

「変わった味」です。野菜は玉ねぎ・人参に加えてセロリ。りんごと
蜂蜜、バナナに赤ワインと、いろいろな味がブレンドされています。

大きな牛肉がごろんと二つ。黒毛和牛で、50g以上はありそうです
から、それだけで高価になるのがわかます。
この牛肉が非常にうまい！　肉の中が赤い。
ミディアムレアの牛肉が入ったカレーはこれが初めて。　

「黒毛和牛カレー　梅肉エキス入り」　と言った方がよいと思います。
辛さを求める方にはやや物足りないかもしれませんが、牛肉の旨さ
とフルーティーな味わいで、私は納得です。

＜Data＞
㈱大西食品　　購入価格 750円　 200g 414kcal　　

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田原ポーク　俺の、黒カレー　[208]

2012-06-14 23:16

【雑感】
「ナマポ」という言葉があるのを知りました。
生活保護を意味する2ch用語のようです。

生活保護は、文字通り生活に困っおられる方々を保護する
ために国から支給されるお金で、必要なものと思います。

ところがそれを悪用し、働けるのに働かずに生活保護を受給
して悠々と暮らしている人がかなりいるとか。

生活保護の資金は、我々が一所懸命働いて得たお金から
徴収された税金。
こんなことが許されていいのか？！

【レトルトカレー】
『自慢の田原ポークガッツリ使用　俺の、黒カレー』
とんこつスープ仕立て、田原ポーク挽肉入り。

渥美半島にドライブに行ったとき、道の駅で見つけたカレー。
”田原ポーク” というのは、全国的には有名でないと思いますが、
愛知県でがんばっているブランド豚。

「Ｇ・ファーム」という養豚業者は、二代目さんがはりきって経営
されているようです。３つの品種を使用した豚が、天竜川水系の
地下水を活用した π ウォーターを飲んで元気に育ったとのこと。

黒い。本当に真っ黒なカレー。
ポークは口上通り挽肉で、非常にたくさん入っています。他の具　
は見えません。

スパイスが効いて香りはカレーですが、味はカレーらしくない。
それでも、おいしい。　ピリっと感もほど良い。
なんの味かなあ、と考えていると、パッケージに「とんこつ仕立」
の文字が。　そう言われれば、とんこつの味のように感じます。

作者の一所懸命さが伝わってくる、よいカレーだと思います。

＜Data＞
㈱Ｇ・ファーム　　　購入価格 525円　　200g 292kcal　　

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黒部名水カレー　[207]

2012-06-13 06:00

【水力発電】
原発が止まり、今年の夏もまた電力供給が逼迫して企業活動、
生活に影響は必至です。

国土の7割が山で、水資源豊富な我国においては水力発電が　
適しています。
しかし、今では総電力に占める水力発電の割合は1割もあり
ません。どうしてもっと水力発電を活用しないのかと思いますが、
いろいろ難しい面があるのでしょう。

日本最大の黒部ダム。　
かなり前に行きましたが、高さ 186m の巨大な壁は圧巻。
相当な難工事だったこともわかりますので、一見の価値あり。

【レトルトカレー】
『黒部名水ビーフカレー』
新鮮は野菜やくだもの、富山県産牛肉、厳選されたスパイスを、
おいしい黒部の伏流水を使って、じっくり煮込んで仕上げた、
こだわりのカレー。

何のカレーかよくわからないまま開封。
サラサラのルー。具は溶け込んで、形はほとんどなし。
バターの風味がやや強く、乳製品系の香りと味。

甘味があってやさしい味。　悪くはありませんが、地味。
一体なんのカレーなのかは、最後までわかりませんでした。
名前通り、「黒部の名水」が一番の具材なのかもしれません。

「黒部ダムカレー」というのがありますが、それとは違うようです。

＜Data＞
製造者：小さなカレー工房　カントリーキッチン
購入価格 550円　　170g 219kcal　　

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レストラン仕様　牛肉がとろけるまで煮込んだカレー　（辛口）　[206]

2012-06-12 05:57

【行動基準】
ある企業の会長さんから、よい言葉を教わりました。
「良いことは、すぐやる」
「悪いことは、すぐやめる」
「迷うことは、とりあえずやってみる」

非常にシンプルで、わかりやすい行動基準。
この通りできたらいいなあ、などと思うのではなく、
すぐやってみます。

【レトルトカレー】
『レストラン仕様
　牛肉がとろけるまで煮込んだカレー（辛口）』
フルーツの旨味を加えたソースで、野菜と牛肉をとろけるまで煮込
みました。

スーパーの精肉やハムのコーナーには、３～５個のレトルトカレー　
を透明ビニール袋に入れたものが置いてあることが多い。
殺風景な銀色袋の業務用風カレー。

以前に何度か食べた、ニチレイさんの「レストランユースカレー」に
そっくり。どちらかが真似した？
味も同じだろうと思っていましたが、かなり違いました。

具は本当に溶け込んでいるためか、ほとんど見えません。
牛肉とじゃがいもの小片が少しあるくらい。
袋には原材料が書いていない。４つのカレーを入れたビニール袋
には書いてあったかもしれませんが、捨ててしまいました。

なんとなくウスターソース系の味がします。
低価格にしてはそれなりの品質を保ち、まずまずのおいしさですから、
常備用カレーにはよいと思います。

＜Data＞
日本ハム㈱　　　購入価格　４つで 398 円　　170g 195kcal　　

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北海道厚岸産　カキスープカレー　[205]

2012-06-10 08:42

『カキスープカレー』
北海道厚岸産の、新鮮な海のミルク、牡蠣を投入したスープカレー。

パッケージ写真は非常においしそうに見えます。
２０年くらい前に釧路から根室に向かう電車の中で食べた、厚岸駅の
駅弁（牡蠣弁当）以来、厚岸牡蠣はずっと憧れです。
厚岸への再訪は未だかなわず、想いは募るばかり。

その厚岸牡蠣を贅沢に使ったというカレーを見つけましたので、食べる
のを大いに楽しみにしておりました。

期待に応えてくれるうまさ！
牡蠣は大小４つ。大きな人参２本とじゃがいも。
牡蠣と野菜の旨味がしっかりスープに出ていて、甘味を感じるほど。
スパイスもほど良くきいて、海鮮味がするものの、生臭さがなく、上質　
な仕上がり。

本場で食べてみたくなりました。

＜Data＞
㈲高島食品　　購入価格 700円　　300g　　

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富山発　ブラックカシミール・カリー　極辛口　[204]

2012-06-08 22:42

『富山発　ブラックカシミール・カリー極辛口』
インド料理タージマハール　オリジナルカリーソース

富山に本店を構える「タージマハール」さんは、金沢、新潟などに
も支店を持つ北陸のインド料理店。

不気味なパッケージ。
中の袋にも、箱と全く同じデザインが印刷されている。
しかも、裏面までもが箱と袋で全く同じ。
このこだわりはただものではない。

「ライスが決め手。カタメニに炊いたライスで、またはナンでお召し
上がりください」　と書いてある。　そこまではよいとして、さらに、　
「日本のカレーのようにルーを全部ご飯にかけると、おいしさが
半減します」　とも書かれていて、ここまでくると大きなお世話。
無視して、いつも通りご飯にかけました。

具は見えません。　野菜は入っているようですがすっかり溶けて
おり、見た目はサラサラソースのみ。
色は濃い茶色。異様な雰囲気。
肉や油がないためか、カロリーはたったの73kcal !

か、辛い !！ 　あとからじわーとくる。こりゃだめだ。　二口で降参。
舌が痺れて咽喉が痛い。涙も出てきた。ヨーグルトをかきこむ。
あとはいつも通り、辛いもの好きの下の娘に任せると、汗かきなが
らも、完食してしまった。いつもながら凄い。

これまで食べたレトルトカレーの中で最も辛いかもしれません。
娘曰く、「Lee 30倍より辛い。添加スパイスで 45倍にするとLee の
方が少し辛い。」
原材料には「香辛料」としか書かれておらず、どんなスパイスなの
かは不明。唐辛子系のものがたくさん入っていそうです。

＜Data＞
㈲タージマハール　　　購入価格 457円　 140g 73kcal　　

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なか卯　職人仕立て　ビーフカレー　[203]

2012-06-07 06:09

【うどん・牛丼戦争】
最近、うどん屋さんと牛丼屋さんが増えています。
うどん屋さんは「讃岐〇〇」など、名前も内容もほとんど同じ。
牛丼屋さんも看板を見なければどこも大差なし。

そんな中、うどん・牛丼二本立ての「なか卯」さんは少し違うような気が
して、一度行きたいと思っていたところ、チャンスが巡ってきました。

お店に入ると、発券機がどーんと。
定番の「はいからうどん」(280円)のボタンを押すと、どこかで何か声が。
カウンター席で、一番厨房に近いところに座る。
すると、お客さんが発券機で商品ボタンを押すたびに、厨房あたりで
「ブー、〇〇うどん!」とか機械音声が、客にもはっきり聞こえる音量で。 　
それを聞いて厨房の方々が手早く調理。

これなら、チケットをカウンターで見せて、カウンタから厨房に調理依頼　
するよりも手間が省け、わずかながら早く注文品が出てくるはず。
このシステムは凄い!! ここまで効率化しなければ生き残れないか?

客としては、発券機のあの音声、うるさくてたまりません。
なか卯さんの他の店舗もこういうシステムかどうかわかりませんが、
もしまた行くことがあれば、厨房から遠い席にしようと思います。

【レトルトカレー】
『なか卯　職人仕立て　ビーフカレー』
スパイシーな味わい。元気になるごはん。

最近増えている高級スーパーで、高価なレトルトカレー群の中に、
この「なか卯」さんのカレーを見つけました。
何か場違いでありながら、目立っていましたので購入。

曇天でけだるい朝、「元気になるごはん」というパッケージの文字に
魅かれ、元気を出そうと思って開封。

具はサイコロ状 (1cm角大) の牛肉のみ。
量も少なめで、ぱっと見は100円級カレー風。
味は全く普通。ファミレスやファーストフード店によくありそうなカレー。

辛くはありませんが、食べ進むとスパイスが口の中に残る。
「10種類以上のスパイスをじっくり煮込んだ」　とパッケージに書いて
あります。嘘ではなさそう。

＜Data＞
㈱なか卯　　　購入価格 264円　　170g 　 211kcal　　

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