朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

薬膳きのこカレー　[272]

2012-09-27 06:39

【きのこ】
ようやく朝晩涼しくなってきて、炬燵と鍋の日々までもう少し。
きのこ大好きな私。
夏場は「焼しいたけ」くらいしか食べる機会がないのですが、
鍋が始まると、しいたけの他にエリンギ、エノキ、マイタケ、
ナメコなど、必ず２種類以上のきのこを食べることになります。

きのこは基本的にカロリー０。繊維質で胃腸の掃除をしてくれるは、
癌予防になるはでいいことずくめ。
早く来い来い炬燵と鍋。

【レトルトカレー】
『薬膳きのこカレー』
47種類スパイスハーブ、３Aカルシウム入り。

妻の友人からいただいた “薬膳カレー３種” の二つ目。

きのこは大好物で、鍋ものにはどっさり入れますが、カレーとの相性
はあまりぱっとしないことが多いと思います。
“薬膳”のきのこカレーはどうか、期待大です。

薬膳のにおいが、ふわーと。
具はきのこだけで、きのこカレーそのもの。
しいたけ、エリンギ、マッシュルームが、ほぼ同じ大きさに刻まれて　
カレーの中に仲良く浸かっています。

辛口の部類に入るであろう辛さです。
４７種のスパイスが効いているのでしょう。
きのこは、その特有の香りがスパイスに打ち消され気味ですが、
適度な柔らかさ（固さ）で、味は残されています。

カレーそのものはやや和風。きのことの相性もよく、うまい。
きのカレーとしては珍しく〇。
これで薬膳効果があるのですから素晴らしい。
敢えて難点を言えば、脂が多くてカロリーが高めなこと。
きのこのカレーですから、200kcal 以下には抑えてほしいものです。

前回 (9月15日) の「薬膳ハーブカレー」とは微妙な違いがあり、
もう一つ残っている３種目は来週の楽しみにします。

＜Data＞
企画・開発：　日本薬膳㈱　　製造：　㈱ベルサンテ
想定価格：　 525円　　　200g 252kcal　　

にほんブログ村

こってり濃厚チーズカレー　[271]

2012-09-25 06:26

【ココイチそのx】
またまた行ってしまいましたCoCo壱番屋さん。
お目当ては、「粗挽きグリルハンバーグ鉄板カレー」
http://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=213

１１月末までの限定メニュー。　こういうのに弱くて。
気付いたときに早めに行っておかないと後で後悔しますので、
家族には内緒で仕事帰りに立ち寄りました。

このボリュームはディナー向き。１８：００以降しか出さないようです。
家族でCoCo に行くのはランチのみですから、夕食専用のカレーを
食べるには一人で行くしかない。だから悪くないんだ。
と、妙な理屈で自分を納得させたのでした。

ご飯を小盛りにして830円。うまかったー。

【レトルトカレー】
『こってり濃厚チーズカレー』
コク旨系、じっくり煮込んだまろやかな味わい。

チーズのにおい。黄色めのカレー。
小さく刻んだ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもと、白っぽいものが。
肉かと思えば、この白っぽいのがチーズ。　肉はなし。

チーズの味はそれほど強くなく、そこはかとなく感じる程度。
カレーは「濃厚」という程ではありません。

「まろやかな味わい」と「濃厚」は両立し難いのでは？
いつもながら、Hachi さんの商品アピールの巧みさ（面白さ）には
脱帽です。

味はわるくありません。　この値段なら十分納得です。

＜Data＞
ハチ食品㈱　　　購入価格 98円　 200g 195kcal　　

にほんブログ村

かんばら　いわしカレー　[270]

2012-09-23 06:34

『静岡　かんばら　いわしカレー』
戦後、肉の代わりに「いわし削りぶし」を入れて作ったカレーが
「いわしカレー」。
80年の歴史を誇る静岡・蒲原名産「いわし削りびし」を使用し、
昔ながらの和風カレーに仕立てました。

いわしのにおい。
黄土色のどろどろに、いわし削り粉の黒い斑点と、小さなにんじん　
のオレンジ。他に具らしいものは見えず。

これ、カレー皿にカレーのように盛ったのでカレーに見えますが、
他の鉢などに盛れば、なんだかよくわからないと思われます。

強烈ないわしの味！　
肉の代わりとはいえ、ここまでいわしを入れるとは！？
もはやカレーとは言い難いです。

上の娘：「カレーじゃない、漁師めし。こんなの全部食べられるのは、
なんでも食べるお父さんくらいだ。」
妻：　「ん。。。。。　もういいわ。」

魚大好きでいわしも好きな私は全く問題なし。
こういう食べ物と思えば、それなりにうまかったです。

＜Data＞
かんばら口福屋㈲　　　購入価格 650 円　 200g 212kcal　　

にほんブログ村

米豚　カレーうどんの素　[269]

2012-09-21 13:14

【伊勢うどん】
「伊勢うどんがまずかった」、と話している人がいました。
伊勢神宮へ参拝に行くと、いつも伊勢うどんを食べます。
太い麺に、濃い色のどろっとした醤油ダレのような汁をかけた
変わったうどん。具は特にないのが普通。

私はおいしいと思うのですが、一般にはそうでないということ
もわかります。
最近は「讃岐うどんが」どこでも食べられるようになり、うどん
に対する期待値がかなり上がってしまい、「伊勢うどん」では
満足を得にくいのでしょう。

天照大神には申し訳ありませんが、「豊橋カレーうどん」の方
がずっとおいしいと思います。

【レトルトカレー】
『米豚　カレーうどんの素』
生姜が効いている和だしのカレーつゆ
四万十川ポークの米豚は、四万十町で育つ豚で、寒暖差の大きい
大地で育てられたご当地の「仁井田米」を飼料として育てられた。

当ブログは今のところレトルトカレー専門ゆえ、取り上げる記事には
無用な制約がかかってしまいます。
しかし、カレー「ライス」とは言っておりません。
カレーうどんも大好きですから、うどんでもレトルトならばＯＫという
ことにしております。（私以外にはどうでもよいことですが。）

カレーうどんはなんとなく黄色いイメージがあります。
このカレーのパッケージはオレンジ色。どんな味か、期待が高まり
ます。

黄色い。やっぱり。
匂いは謳い文句通り和風だし。
人参、玉ねぎ、しいたけに豚肉ミンチ。みな小さい。
「米豚」だと言われても、これだけ小さくミンチになってカレーに溶け
込んでいると、味の違いはよくわかりません。

生姜がばっちり効いていて、口の中でガリッとシャリシャリ。
普通のカレースパイスとは異なるピリッと感。

私にとって一般的な「カレーうどん」のイメージは「若鯱屋」さん。
“とろみがある濃厚なカレーに、ネギが効いてすっきり。”

そんなカレーうどんのイメージとはかなり異なるのが、この「米豚　
カレーうどんの素」。上品な薄味。
悪くありませんが、私のような品のない者にはちょっと物足りない
カレーうどんでした。

＜Data＞
高知県特産品販売㈱　　　購入価格 298円　　220g 174kcal　　

にほんブログ村

BELL FOODS PRODUCT ポークカレー　[268]

2012-09-19 06:51

【中元】
中元・歳暮シーズンの直後に、スーパーで “処分”セールが
あります。
売れ残りを安くしたり、箱詰め商品をばらしたりして売られる
など、文字通り処分。
それほど安くないと思いますし、便乗処分？と疑いたくなる
ようなものもありますが、面白いので何か買ってしまいます。

【レトルトカレー】
『BELL FOODS PRODUCT ポークカレー』

中元処分品特設会場の一画に置いてありました。
これを、と言っては失礼ですが、お中元で持ってく人いるの？
高級カレーセットとか、ご当地ものセットとかなら喜ばれるかも
しれませんが、この商品は？？？。

私のような珍客にとっては、「珍しいレトルトカレーめっけ！」
というわけで喜んで get.

３つ入りですので、一つは普通にカレーライス、もう一つは我家
の夏の定番「そうめんカレー」にして食べたところです。

パッケージのイメージ通り、全く普通のカレー。
妻曰く、「可もなし不可もなし」

＜Data＞
ベル食品工業㈱　　　購入価格 598 円（３個入り）　　200g　

にほんブログ村

三和の純鶏名古屋コーチンカリー　[267]

2012-09-17 06:07

【かしわ】
名古屋地方では、鶏肉のことを「かしわ」と言います。
なぜだかよくわかりません。

「さんわ、さんわ、さんわの若鶏、おいしいったらないね」
というコマーシャルを見聞きして育った私には、「かしわ」と言えば
「さんわ」さん。
そのかしわが今では有名な「名古屋コーチン」だと知ったのは
ずっと後のことでした。

【レトルトカレー】
『三和の純鶏名古屋コーチンカリー』
名古屋コーチンの旨味と玉ねぎやリンゴの甘さ、
ヨーグルトの酸味も加わった鶏専門店ならではの逸品。

箱の中の袋がとても綺麗。写真をお見せできないのが残念。
銀色の袋に白い鶏の絵が三羽（サンワ?）、白いレンコンのような。
絵と、オレンジ色の植物?の絵。しかも両面に印刷。

においがいい。おいしそう。
チキンカレーは薄い色のイメージですが、このカレーは濃い色。

うまい！
色通りの味。鶏ガラスープのようなカレールウを想像していたの
ですが、全く異なり、濃厚なビーフカレーのような味。

鶏肉はしっかり５切れほど入っていて、もちろんうまい。

＜Data＞
㈱さんわコーポレーション　　　購入価格 558円　　180g 201kcal　　

にほんブログ村

薬膳ﾊｰﾌﾞｶﾚｰ　[266]

2012-09-15 07:44

【薬膳】
「薬膳」という言葉はよく聞きますが、一体何？
Wikipedia によると、「薬膳とは、中医学理論に基づいて食材、
中薬（中国の生薬）と組合せた料理であり、栄養・効果・色・香・
味・形などすべてが揃った食養生の方法である」とのこと。

医食同源の考え方を取りいれた様々な薬膳料理があるようです。
なんでもカレーにしてしまう日本人。
レトルトだけでかなりの種類の薬膳カレーが出ています。

【レトルトカレー】
『薬膳ハーブカレー』
にっぽん薬膳倶楽部友の会推奨品
４７種類スパイスハーブ

このカレー、妻の友人からいただきました。ありがたや。
その方はお医者さんの奥さま。西洋医学のお医者さんなのに中国
医学を元にした薬膳というのは面白い。
薬膳とは関係なくて、このカレーの味お好きなだけかもしれません
が、それだけで買う値段でもないですし。。。

ま、とにかくカレー。
生薬っぽい図柄のパッケージで、いかにも「薬膳」。
匂いは薬っぽくはありません。

サラサラ系。小さな鶏肉がたくさん。脂肪分もありそうでカロリーは
それなりにあります。
薬膳＝低カロリーと考えてはいけないのでしょう。
思ったよりも普通の味で、おいしくいただきました。
いろいろな生薬が入っているものの、薬はほとんど感じません。
そこがよいのだろうと思います。

妻は「レトルトっぽくない」とも言っています。薬膳の効果？
このハーブカレーの他に２種類いただきましたので、楽しみです。

＜Data＞
㈲日本薬膳食品　　　販売価格 525円　　200g 272kcal　

にほんブログ村

<<前のページ次のページ>>

147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 |