『幸せの まかない 牛すじカレー』
＜パッケージ裏面より＞
尾道の海岸通り沿いを行くと見えてくる、赤くて古いレンガの
カジュアルフレンチレストラン「尾道レストワール ドゥ カフェ」
・・・・その裏で、コックさん達は１日中せっせと厨房でお料理
・・・・オーナーシェフが自ら調理し、（コックさん達に)食べさ
せた味。それがこのカレー。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
牛すじが大好きな上の娘がこれを食べたがって一緒に食べました。
まず、しゃびんしゃびんのカレーに驚く。
牛すじは数切れ、大きくはありません。板状のコンニャクが５枚。
上の娘: 「う～ん、甘い。あとからピリピリと来る。牛すじはうまい。」
妻 : 「甘い、何の甘さだろう。果物と味噌はいってるんじゃない？」
原材料に味噌はありませんが、砂糖、ブドウ糖液糖、はちみつ、リンゴ、
バナナがありますから、甘くなるはずです。
こうまでして甘くしたのは、忙しいコックさん達に「愛情と元気の素」
を与えたかった「まかない」カレーならではなのでしょう。
＜Data＞
㈱エスワングループ 購入価格 580円 200g
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