朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

函館奉行所カレー [730]

2016-08-14 09:38

【宇宙人】

先週は、失態と疲れを伴い危うい心情でしたが、駆け寄る無理や
帰らないことなどで繋がれた一週間でした。

私にはどんなに無理しても壊れない丈夫な身体と、何があっても
動じない強い精神力があり、年齢不相応と周囲に思われています。

しかし、実はそう装っているだけで、本当は疲れるし悩みも深い。
決して弱音を吐くことなくイメージを保っているのです。

先日、珍しく本音を少しだけある人に話してみました。ところが、
心配されるどころか、全くとりあってももらえません。
もう二度と言うまい。今更戻れませんから、宇宙人に徹します。


【レトルトカレー】

『函館奉行所カレー』

五稜郭を訪れた時、五稜郭タワー内のレストラン「五島軒」さん
で購入したものの一つがこのカレー。
五島軒さんのレトルトカレーはかなりの種類がありますが、これ
は函館限定品です。

「幕末の凾館を再現した」とのことで、凾館奉行所と五島軒さん
の初代料理長五島英吉氏のゆかりの地と書いてあります。
五島英吉氏は、戊辰戦争に巻き込まれて榎本武揚や土方歳三と
五稜郭での戦いに敗れ、その後、残党狩りを逃れて凾館ハリスト
協会に匿われてロシア料理を学び、現在のカレーに繋がっている
ようです。

甘い香りがする黄色いカレー。
じゃがいもと肉がゴロゴロ。白いんげん豆も。
肉は合鴨。やさしいカレーと合わさってよい味出してます。

下の娘: 「いろんなスパイスが入ってる感じするけど、甘い。
                なめらかで、肉が違う」

上品なレトロ感と歴史を感じさせてくれるカレーでした。

＜Data＞
製造者: ㈱五島軒　　　
販売価格: 480円　　 200g　　

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舞の海鶏カレー [729]

2016-08-10 06:43

【好きなモノ】

「好きになれるモノなんてなかなか見つからない」
という言葉を聴きました。そうだと思います。

私には大好きなモノがいくつかあります。
それらがいいから好きなのではなくて、好きだからいいのです。
幸せ者かもしれません。



【レトルトカレー】

『舞の海鶏カレー』

昨年、青森に行ったときにで見つけたもの。
舞の海の顔写真がやけに目立ちます。舞の海が作ったカレー
とは思えないし、どういう関係なんだろう？
青森出身というだけでとも思いたくないし。

見た目はごく普通。玉葱と鶏肉が少し。
とろみが強くて具材が小さく少ないので、100円カレー風。

食べても普通。
そんなはずはない、とパッケージ全体を隅から隅まで読む。
裏面に「元小結舞の海秀平   青森県出身技能賞5回。。。」
という簡単な説明書きがあるのみ。
それだけのカレーでした。

＜Data＞
販売者: ㈱サニーフーズ　　　
販売価格: 432円　　 180g　　

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飛騨牛ハンバーグカレー [728]

2016-08-06 22:35

【目標管理】

このところ忙しくて、体力を使い過ぎていると感じます。
これまで10年以上、熱を出すこともなく、鼻水さえもくしゃみ
のとき以外は出ない身体を、過信しているのは明らか。
このままでは短命に終わるでしょう。それでもいい、と今まで
は思っていました。しかし今、方針転換を考えはじめました。

・３年後に、38度の熱が出ても対応できる。
・２０年後にも、思い切りダッシュできる。
そんな心身の状態を保つということを「目標管理シート」の
新たな目標に加えて、行動計画を練り直します。


【レトルトカレー】

『飛騨牛ハンバーグカレー』

中央道の恵那峡SAで見つけてしまったもの。
「飛騨牛カレー」類は多くの種類があって、どれもお値段高め。
既にいくつか試食しており、買わないようにしているのですが、
この「ハンバーグ」という変化球を振らされてしまいました。

大きなハンバーグが二個入っています。7 × 5 × 1.5cm くらい。
他に牛肉も少しあります。野菜は見えず。

上の娘: 「ハンバーグうめ～。ネギとろみたいにやわらかい。
             カレーもおいしい。」

妻: 「ネギとろ？？」

下の娘: 「ほろほろだ。初めての味。」

甘くでとろみの強いカレー。
飛騨牛を使用したハンバーグは、お子ちゃまには好評でしたが、
牛肉がペースト状になっていて、大人には柔らか過ぎます。
悪くはありあせんが、飛騨牛カレーは卒業したい。

＜Data＞
製造者: 株飛騨高山牧場　　　
販売価格: 700円　　 200g　　

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神戸開花亭ビーフカレー [727]

2016-07-31 15:03

【喜怒哀楽】

今週もあっという間の一週間の中、喜怒哀楽がありました。

喜: 内々定者とがっちり握手したら、はちきれそうな笑顔で
     「嬉しいです！」と言って元気一杯握り返してくれた。

怒: 子供達も部下達も人。自分の思い通りにはならない。
     それはわかっていても、苛立ってしまう。

哀: 我慢して待たなければいけなかったのに、待ちきれずに
      余計なことをして、おそらく壊してしまった。

楽: 蛋白質が必要と思われる人が、肉を４回食べてくれた。
    「好きなもの＋好きでないもの＝好きなもの」になった。



【レトルトカレー】

『神戸開花亭ビーフカレー』

愛用している iPad-mini でもお世話になっている某通信会社（K社）
の株主優待で最近届いたのがこれ。
なぜレトルトカレーなのか？ K社と神戸の関係は？
よくわかりませんが、とにかく嬉しいことです。

珍しい形態のパッケージ。有名な神戸開花亭さんが自信を持って
お届けするカレーのようです。

サイコロ状で1.5cm角大の牛肉が5～6個。「神戸牛」と思いこんで
しまいますが、そうは書いてありませんので、肉の質は不明です。
レストランカレー風。

下の娘: 「シンプルな味。辛くもない。すっとしてる。肉はジャー
                キーっぽくて、カレーと一緒に煮込んだ感じがしない。」

確かにあっさりしていて、ビーフカレーらしい重みがありません。
「神戸牛カレー」と期待しなければ、まずまずおいしいのですが、
最後まで疑問を払拭できないカレーでした。

＜Data＞
販売者: （株）株開花亭　　
販売価格: 649円　　 200g      206kcal　　

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白銀亭大阪あまからビーフカレー [726]

2016-07-24 07:44

【懲戒】

社内で、私は懲戒処分を言い渡す立場になったばかりなのですが、
それを待っていたかのように事件が起きました。

状況を調査し、処分を決め、本人に告げる過程においては、立場上
無表情を装うものの『葛藤、感動、脱力感、動揺』など複雑な感覚を
全て飲み込みながら、『情』も持って進みます。
高ストレスな仕事ですが、自身の成長にも繋がるような気がします。

。。。。カレーブログで書く記事じゃないな。カレー行こ、カレー！


【レトルトカレー】

『白銀亭大阪あまからビーフカレー』

大阪には一人でふらっと「カレー旅」に出かけることがあります。
「インディアンカレー」さんや「自由軒」さん等の名店巡り。
娘と二人で「食い倒れ旅」に出かけることもあります。
「たこ昌」さんのたこ焼き、「今井」さんのうどん。。。。。。

ヱスビー食品さんの名店シリーズは、お店の選択がよいと思います。
この「白銀亭」さんは知りませんでしたが、期待が持てます。
大阪カレー旅でわかったのは、独特の「あまから」文化があること。
白銀亭さんのカレーも、なんとなく想像ができます。

牛肉は、パッケージ写真ほどにはありませんが、それなりの量。
ハーブで煮込んだ牛肉で、このお店の売りなのでしょう。
ココナッツミルクやクリームで甘みを出しながら、スパイスで
「鮮烈な辛口」にしてあるようです。

下の娘: 「甘い！.....初めはめっちゃ甘いけど、後から辛くなる。」
上の娘: 「辛い辛い！」
妻 : 「ほんとだ。すごいスパイス。でもうまい。」

大阪で行ってみたいお店がまた一つ増えました。

＜Data＞
販売者: ヱスビー食品㈱　　　
販売価格: 280円　　 180g      244kcal　　

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まるや八丁味噌みそかつカレー [725]

2016-07-21 00:16

【インテリジェンス】

intelligence
いい言葉です。語感がいい。
「知能、理解力、思考力、知性、聡明、知恵、機転、賢明」
などの日本語を包含していると思います。

そんな風に言われる存在でありたい。。。。。。現実は、
今夜も飲み放題につぶれるバカモノです。



【レトルトカレー】

『まるや八丁味噌みそかつカレー』

妻が箱根旅行したときに「東海道みちの市」（長篠設楽原PA）
で買ってきてくれたものです。

濃いカレー。ドロドロ。においが味噌。
丸い、直径6～7cmくらいあるトンカツ入り。ハンバーグは
たまにありますが、カツは珍しい。
他に具材は見当たりません。玉ねぎとおろしにんにく、おろし
しょうがが入っているようです。

下の娘:「カレーというより味噌。カツはうまい。レトルトとは
               思えない。」

妻 : 「これは味噌だ！味噌にカレーが少し入ってる感じ。味は
          よくておいしい。」

カツも味噌まみれで、柔らかい。
においと見た目以上においしいカレーでした。


＜Data＞
販売者: ㈱まるや八丁味噌　　
販売価格: 680円　　 200g      363kcal　　

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愛知知多産名古屋コーチン極旨咖喱 [724]

2016-07-16 14:51

【いじめ】

『はるか昔、私の中高生時代には「いじめ」の問題はなかった』
と、最近高校の同窓会に初めて参加するまでは信じていました。
実は「いじめ」にあっていた子は当時からいたのです。しかも、
あんなに大人しくてよい子の集り、と思われている学校でも。

私は学生時代にいじめられた経験は全くありません。
しかし、情けないことに今は、
家族からは「人間と入れ替わった宇宙人」とか言われ虐待を受け、
会社では上司に気を遣わなさ過ぎる部下からいじめられることも。
ま、それらは愛されている故と考え、我慢と感謝の日々です。

【レトルトカレー】

『愛知知多産名古屋コーチン極旨咖喱』

知多半島ドライブが好きで、ときどきふらっと出かけます。
名古屋環状線から知多半島道路を南下し、半島先端の師崎港まで
約一時間のプチ旅。師崎港から豊浜までの海岸道路は、太平洋を
臨む景観がいい。有名なマルハ食堂さん等、魚の旨い店も多い。
夕陽の沈む頃が美しい野間灯台あたりに、道の駅があり、なぜか
レトルトカレーが並んでいます。そこで見つけたのがこれ。

濃いカレー。牛肉かと思うくらいごろっとした鶏肉がゴロゴロ。
野菜は見えず、脂肪分が多そうで、ビーフカレーに見えます。
脂っぽいのは、鶏肉に皮が付いているためと思います。

妻: 「さっぱりした味。うまいね。」

名古屋コーチンというのは地元の鶏ですが、それほど食べる機会
はなくて、おいしいのかどうかよくわかりませんが、このカレー
の鶏肉はうまい。カレー自体も、見た目のこってり感よりも鶏肉
のさっぱり感が勝り、辛さほどよくよい仕上がりです。

＜Data＞
販売者: 知多養鶏農業協同組合　　　
販売価格: 462円　　 200g　　

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