朝カレーだョ　　　　　れとるとカレー全員集合！

MaY MARCHE こだわり野菜のチキンカレー [490]

2014-01-18 07:54

【小野田さん】
最近、著名な方々が亡くなることが多いと感じております。
今週は「小野田さん」が亡くなったと聞き、「小野田さんって誰？」
と思いました。戦争終結から29年後の1974年に、フィリピン・ルパ
ング島から帰還した小野田寛郎さんです。

1974年には日本中大騒ぎだったのを思い出しました。あれから30年、
すっかり忘れていました。それくらい長い期間、小野田さんは戦争
終結を信じず、ルパング島で戦い続けていたのです。1974年当時、
子供だった私にはよくわかりませんでしたが、あらためて事の重み
を感じます。

平和で、自由に旅行し、毎日カレーを食べられる。なんと幸せな。

【レトルトカレー】
『MARCHE こだわり野菜のチキンカレー』

札幌からの帰りに千歳空港でみつけたもの。
高価過ぎると思いましたが、非常に美味しそうで、旅行気分も
手伝い買ってしまいました。

MaY MARCHE というのは、こだわり野菜が一堂に集まる週末限定
のマーケットで、6～10月に札幌市内で開催されているようです。
マーカス・ボスさんという、札幌在住のドイツ人シェフが主宰して
いるとのこと。このカレーは、Produced by MARCHE

見事にパッケージ写真通り。
皮付きのマチルダポテトが二つ割りで１個分。マッシュルームが
丸ごと1個。ニンジンと、大きめチキン。
原材料には中濃ソースやトマトケチャップがあるものの、昭和の
カレー風ではなく、現代レストランカレー風。
隠し味に「すりおろしりんご」を加えて仕上げるなど、手間を惜
しんでいないところがいい。

230gとボリューム感もあり、スープカレーのよう。箱も大きいし、
スープカレーと勘違いしていましたが、カレーです。

レベルの高さを感じる、レトルトを超えた味。
お値段だけのことはありました。

＜Data＞
㈱エヌ・ピー・ジャパン
購入価格 945円　 230g 386kcal　　

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尾道れんが坂ビーフカレー [489]

2014-01-15 06:10

【楽しみ】
「人間働いて働いて働き抜いて、遊びたいとか、休みたいとか、
   そんなことおまえいっぺんでも思うてみろ、そんときは、死ね。
   それが人間ぞ、それが男ぞ。♪♪♪..............」

私は人間でも男でもありません。死にたくもありません。
楽しかった年末年始が終わり、成人の日も仕事。
この先ゴールデンウィークまでまとまった休みがない。。。。。
先の楽しみをつくらねば。やはり旅行がいい。

【レトルトカレー】
『尾道れんが坂ビーフカレー 中辛』

妻が広島へ旅行したときに買ってきてくれたモノ。
「広島○○」でも「宮島□□」でもないところがこの人らしい。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

<パッケージ裏面より>
坂道を登れば、誰もが懐かしいと感じる風景が尾道には
あります。すれ違い人の笑顔や、街並みもどこかあなたの
故郷に似ていると思いませんか・・？
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

とても文学的。いい街です。で、どうしてカレー？？
パッケージ裏にはさらに表記が
「大きめの具がたっぷり」「海の恵みが隠し味。。。」

確かに具は大きい。その具とは、じゃがいも。ニンジンも。
ビーフは小さなかけらのみ。「ビーフカレー」じゃなくて、
「ジャガイモカレー」でしょ。

それでも。うまい。隠し味が効いているのか、和風。
原材料にある「海の恵み」らしきものは「あさりエキス」。

妻: 「おししいよ。魚貝の味は、言われたらそうかなという
         最近のレトルトカレーはレベルが高い。」

＜Data＞
㈱ウィング　　　購入価格 420円　　200g　　

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大野水産ほっきカレー [488]

2014-01-13 05:41

『大野水産ほっきカレー』

＜パッケージ裏面より＞
甘みと旨みは貝類随一とされ、北海道内では人気が高い貝の一つ。
いろいろな料理に使われ、深い味わいが楽しめるとともに、豊富
な栄養を持ったほっき貝は、北海道の海が育てた「宝の貝」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

２cm角大の角の立った鮮やかなオレンジ色のニンジンが三つ
飛び出して、やや意外な印象。玉ねぎも結構入ってます。

肉片のようなものがごそごそある。これらが「ほっき貝」だ
とは、知らなければ絶対にわからないと思います。

口に入れると、歯ごたえがあって、サザエかアワビのよう。
サザエとアワビじゃ全然ちがうじゃないかって？
食べ比べたことがないし、アワビはそんなに食べたことも
ありませんからよくわからないのです。

とにかく、ほっき貝はうまい！上質な貝類という気がします。
カレーとの相性も悪くないと思います。

カレーはかすかな生臭さがあり、海鮮。やや辛。
これだけの値段なんですから、それなりの品質です。

＜Data＞
㈱カネダイ大野商店　　　購入価格 840円　 220g　　

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やまと豚もつカレー [487]

2014-01-11 08:15

『やまと豚もつカレー』

珍しく、上の娘と二人で夕食の日がありました。
用意は何もしていないし、外へ食べに行くのも面倒なので、
家にあるもので済ますことのに。
娘は冷凍食品のスパゲティ。
私は当然、レトルトカレー ∔ レンチンごはん。

レトルト棚から何をどれを選ぶかは、娘に任せました。
この娘、若いのに「おっさん」。もつが大好きなので、これ。

「もつ」たっぷり、と思ったら、もつとほぼ同じ大きさにカット
したニンジンが四つ混じっていて、紛らわしい。
先日食べて、まだ記憶に新しい「清水もつカレー」の方がもつ
の量が多かったような気がします。
カレーは辛くて、やや苦味あり。

上の娘: 「もつはやわらかい。よく煮込んである。辛い。」

カレーの辛さがもつの味をかなり抑えていて、もつが好きでない
方でも比較的抵抗なく食べられるようになっています。
一方「もつ好き」には、折角の「やまと豚」のもつの味がカレー
の辛さに殺され過ぎていて物足りなさを感じます。

＜Data＞
㈱フリーデン　　　購入価格 398円　 200g 232kcal　　

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ｼｭｶﾞｰﾚﾃﾞｨ具ごろごろビーフカレー [486]

2014-01-09 05:39

【ボンカレー】

ドキッとする質問を受けました。
「ボンカレーって、どうしてボンカレーっていうの？カレー通なんでしょ？」

「フランス語の bon （良い、美味い）だよな」と思いつつ、確証がないため、
「うーん、調べときます。」と答えざるをえませんでした。

さっそく大塚食品さんの資料を見たら、やはりフランス語の bon でした。
自信を持って答えられなかったのが悔しい！

【レトルトカレー】

『ｼｭｶﾞｰﾚﾃﾞｨ具ごろごろビーフカレー』

「シュガーレディ」さんというのは、安全性を追求した食品・食材、調味料等
の宅配サービスを行っている会社。レトルトカレーも何種類かありそうです。
妻が知人から教えてもらって、購入してくれました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

具が大きい。じゃがいも３つ、にんじん２つ。
ビーフは大きくありませんが、２つ。

やや辛口ながら、スパイスのピリッと感は少ない。
非常にソフトな食感。添加物を使っていないせい？素材がよいからかも。
好感が持てる美味しいカレーです。

＜Data＞
㈱シュガーレディ本社　　　購入価格 410円　 200g 213kcal　

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カレー食堂心スープカレーチキン [485]

2014-01-07 06:04

『カレー食堂心スープカレーチキン』

<パッケージ裏面より>
北海道余市産のフルーツトマトを使用。
『心』が作る、スープカレの味を構成する要素は、「トマト」と
「ブイヨン」のコクと酸味、「スパイス」の風味、そして「まごごろ」
の３つから成り立ちます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

『こころ』さんは、札幌にあるカレー食堂。行ったことはありま
せんが、北海道らしく大志を感じさせるお店です。

大きなじゃがいもとにんじんが、各一つ。鶏肉は二切れ。
トマト色のさらさらカレーに、バジルの斑点が食欲をそそります。
うまい。トマト味が強くて、甘め。
スープカレーはどれもうまい。今度札幌へ行ったらどのスプカレー
屋さんに行くか、困ってしまいそうです。

＜Data＞
㈱アンヌプリ　　　購入価格 700円　 275gl　

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近江牛カレー近江牛岡喜 [484]

2014-01-05 23:42

【仕事はじめ】
今日で正月は終了。
昨年の正月は年末に牡蠣にも当たって大晦日と正月三が日を棒に振りました。
今年はしっかり食べて飲んで、大変よいお正月でした。

明日からは仕事。
今年の方針は「楽しくやる、周りの人も楽しくする。」
自分の強味を活かしながら、本質を見極めて事に当たろうと思います。

【レトルトカレー】
『近江牛カレー近江牛岡喜（中辛）』

正月時別「ブランド牛祭」第２弾。（第３弾はありません）

「近江牛カレー」という名前のレトルトカレーはいくつかあります。
これは、年末に竜王のアウトレットに行ったときに、「岡喜」さんと
いう近江牛レストランで販売されていたもの。
ランチでしたので比較的安く近江牛をいただくことができ、非常に
旨かったので、感謝の意も込めて840円もつぎ込みました。

牛肉は大小６切れ。和牛カレーとしては面目を保てる量。
他の具は全くなし。原材料を見ても野菜などの名前が載っていません。

野菜の旨みを使わず、デミグラスソース、トマト・リンゴピューレ、
フルーツチャツネなどを加えてカレーソースに仕上げいるようです。
強味である牛肉を活かし、カレーだけで勝負しているところがいい。

妻: 「本格ビーフカレーっていう感じ。おいしい。」

＜Data＞
㈱岡喜商店　　購入価格 840円　　200g　　

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